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其他茶六安瓜片在绿茶之中可谓是独一无二的，且不说其他，单是其形如瓜子的外形，就让人觉得充满了惊喜。不过对于茶客来说，也有疑问，六安瓜片是大叶子好呢?还是小叶子比较好?
一般认为是六安瓜片的叶子小比较好。这是什么原因呢?茶叶都有一个从小到大的生长过程，六安瓜片的叶子大就是说六安瓜片进行光合作用的时间比较多，茶叶的内含物也比较多，但是叶子大 就说明茶叶已经非常的老了，冲泡时比较麻烦之外，茶叶本身所含的内含物也很难被溶出来，茶叶本身的香气也慢慢消失。
从六安瓜片的叶子大小上可以简单地判断茶叶的种类。一般六安瓜片明前茶的叶子比六安瓜片雨前茶的叶子较小，这是显而易见的。除此之外，如果六安瓜片明前茶的茶叶看起来比较的老的话，也就说明您买到的所谓的西六安瓜片明前茶可能就是假的了。
对于不少朋友而言，很少去关心叶片的价格，其实真正六安瓜片的品质和叶片大小还有着千丝万缕的联系。所以各位朋友在选购六安瓜片的时候，要适当的注意这叶片大小的挑选。
六安瓜片的品茗 乃是一门高雅的艺术
品茗是一件让身心愉悦的事情，如果只是用来解渴之用，那真是白白糟蹋了极品好茶。今天茶叶网小编和大家分享的是十大名茶之一，绿茶极品的六安瓜片品茗步骤。
简单来说，六安瓜片的品茗分为四个大步骤，那就是尝茶、闻香、观汤、品味。所谓尝茶，是从干茶的色泽、老嫩、形状来观察茶叶的品质，而闻香则是鉴赏茶叶冲泡后散发出清香，观汤是欣赏茶叶在冲泡时候上下翻腾、舒展的过程，六安瓜片冲泡之后，干茶叶会先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底，最终整个茶叶开始慢慢地溶解，清澈透明的茶汤慢慢开始渗出嫩绿的颜色。
最后一步就是品味，这也是六安瓜片品茗的核心，品茗时候，先用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”，品茶工于煎，重在品茶汤的汤花，先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味。
懂得品茗之人，势必是对热爱生活之人，六安瓜片的清甜、微涩，乃是人生的一种缩影，品茗六安瓜片，一定要摒弃心中杂念，一人一茶一世界，方为上道。
六安瓜片怎么冲泡冲泡六安瓜片需要注意什么
六安瓜片是我国历史名茶，它具有相当悠久的历史文化，那么各位知道六安瓜片怎么冲泡吗?
六安瓜片怎么冲泡
冲泡六安瓜片可以采用上投法、中投法或者下投法中的一种。在冲泡之前现在开水倒入茶杯中进行温杯，然后开始冲泡。采用上投法时要先放水后放茶叶，盖上杯盖，使茶叶慢慢舒展，香味飘出即可;中投法时，先放少许开水于杯中，然后再放入茶叶，摇动茶水，使茶叶慢慢展开，然后加满水，不过不宜太满;下投法是先将茶叶置入杯中，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。
冲泡六安瓜片需要注意什么
冲泡六安瓜片需要注意水温：冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持碧绿的汤色。
冲泡六安瓜片需要注意茶具：泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好，因为玻璃杯能欣赏六安瓜片茶叶在水中舒展开来的优雅姿态，具有观赏价值。
冲泡六安瓜片需要注意心静：饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁的时候喝上等优质的茶都如同喝一般茶叶，六安瓜片不仅具有保健作用，它还是饮品生活的艺术。
哪里的绿茶好-六安瓜片茶汤颜色，清澈透亮！
茶叶的产生 哪里的绿茶好-六安瓜片茶汤颜色，清澈透亮！
六安瓜片茶汤颜色，清澈透亮！六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。茶汤颜色往往是判断茶叶好坏的一个重要指标，那六安瓜片茶汤颜色如何呢？
六安瓜片茶汤颜色六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味哪里的绿茶好鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。六安瓜片茶汤颜色一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊的。
六安瓜片的泡法第一步：温杯取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。第二步：凉水冲泡六安瓜片茶叶只能用80℃的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。第三步：置茶投入3-5g左右的六安瓜片茶叶，置入温热的空杯中，轻白茶品牌有哪些摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡六安瓜片，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投六安瓜片3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。第四步：摇香将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。第五步：注水提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。第六步：品饮先赏茶汤，在观色、闻香、形，然后趁热品啜茶汤的滋味。冲泡六安瓜片注意事项1、第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水。第二泡茶香最浓，滋味最佳，最能体现出六安瓜片茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味。2、冲泡六安瓜片，使用透明直口玻璃杯或白瓷茶杯均可，以便更好地欣赏六安瓜片在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏六安瓜片的汤色澄明。3、冲泡什么绿茶最好喝六安瓜片可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。4、冲泡六安瓜片山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。5、冲泡六安瓜片水温宜在80度左右，忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正。总的来说，六安瓜片冲泡方法其实很简单，待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。 碧螺春ppt
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