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六安瓜片价格及图片是多少?

2018-03-08 访问量: 183 茶礼仪网

  因为经过了年初雪灾的情况,所以今年采摘的六安瓜片不仅品质更加理想,而且价钱也相对稳定了不少,所以关于六安瓜片价格及图片一直以来都是人们想要了解的。因为茶叶的品牌和采摘时间是不同的,所以在价钱方面和图片方面都是不一样的,茶友们一定要了解清楚。

  徽将军2011年正宗蝙蝠洞纯手工六安瓜片茶250克价钱339 元;2011年新茶特级手制六安瓜片兰花香型 250克价钱225元;艺福堂2011特级六安瓜片250克茶香馥郁礼盒价钱312 元;2011春茶特级六安瓜片价格及图片是320 元。

六安瓜片价格及图片

  我们在平时除了要了解六安瓜片价格及图片之外,还需要弄清楚这种茶叶可以为我们带来哪些功效,生活中只有聪明的女孩才会喝六安瓜片,一则可以增加娴静气质;另一方面,绿茶所含的咖啡因会让你活力十足,工作起来头脑清醒、思维活跃。绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少,所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。

  了解六安瓜片价格及图片可以让我们更好的了解这款茶叶,因为今年六安瓜片的种类并不是太多,所以在价钱方面也提升了不少,但是这种茶叶带给我们的功效却是其他茶叶无法相比的,所以喜欢喝茶的人可以选择引用六安瓜片。

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茶文化之六安瓜片与袁世凯的故事

  六安瓜片是名茶之一,但是有很多对于这种茶名都比较陌生。然而六安瓜片与袁世凯有着一定的渊源,下面就让小编为大家介绍一下,茶文化之六安瓜片与袁世凯的故事,让人们对安瓜片了解的更多,也让更多人喝安瓜片茶!

六安瓜片与袁世凯

  六安瓜片产于六安地区的齐云山。1905年前后,六安州(现六安市)麻埠附近的祝财主与袁世凯是亲戚,祝家常以土特产孝敬袁。袁饮茶成癖,茶叶是不可缺少的礼物,但其时当地所产之大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。祝家为取悦于袁,不惜工本,雇佣当地有经验的茶农,炮制新茶。于是,有人专采春茶第一、二片嫩叶,精心炒制,炭火烘焙,制成新茶。结果令袁世凯大加赞赏,很快就成了茶市的明珠。这种茶形如瓜子,素称"瓜子片",以后叫得顺口,就成了瓜片。

  六安瓜片的品尝四步骤

  六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用 “高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。

  茶文化之六安瓜片与袁世凯的故事,介绍到这里。在经过了解后,人们喝尝试喝六安瓜片,在饮用中它会给人们带来一系列意想不到的惊喜哟。六安瓜片中含有黄酮醇,具有抗氧化的功效,在饮用中,可防止血液凝块、血小板成团,从而降低了一些心血管疾病的发生。(编辑:chenyu)

六安瓜片传说二

据多年来请教了不少老农和茶工,寻根溯源略有所获。较为可信的说法有二。一种说;1905年前后,六安州(现改为市)某茶行的评茶师,从收购的上等绿大茶中专拣嫩叶摘下,不要老叶和茶梗,作为新产品,抛售于市,获得好价。这一创举,不胫而走,麻埠的茶行,闻风而动,随即雇用当地妇女,如法炮制。并起名曰:“峰翅”,意为“毛峰”(蜂)之翅也。此又启发了当地一家茶行,在靠近齐头山的后冲,把采回的鲜叶直接去梗,并分别老嫩炒制,结果事半功倍,成茶无论色,香形均使“峰翅“相形见绌。于是周围茶农竟学习,纷纷仿制。附近的齐头山茶户,自然捷足先登。这种茶形如葵花子,遂称“瓜子片”以后叫得顺品,就成了瓜片。

六安瓜片是特种绿茶

六安瓜片是绿茶嘛?是的,六安瓜片是绿茶,而且是中国十大名茶之一。六安瓜片在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会和1999年《解放日报》中获得了中国十大名茶。

六安瓜片是特种绿茶

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片的制作工艺是以绿茶的制作工艺为基础的

采摘:一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。

扳片:鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。

生锅与熟锅:炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟,生锅温度100°C左右,熟锅稍低。投叶量100克,嫩片酌减,老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟,主要起杀青作用。炒至叶片变软时,将生锅叶扫入熟锅,整理条形,边炒边拍,使叶子逐渐成为片状,用力大小视鲜叶嫩度不同而异,嫩叶要提炒轻翻,帚把放松,以保色保形。炒老叶则帚把要带紧,以轻拍成片。炒至叶子基本定型,含水率30%左右时即可出锅,即时上炕。

毛火:用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。

小火:最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。

老火:又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。木炭窑先排齐挤紧,烧旺烧匀,火焰冲天。每笼投叶3~4公斤,由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟,即抬下翻茶,依次抬上抬下,边烘边翻。为充分利用炭火,可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘,趁热装入铁筒,分层踩紧,加盖后用焊锡封口贮藏。

绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

总之,六安瓜片是绿茶,只是制作工艺比一般的绿茶的制作工艺区别要大一点。特种绿茶有着特别的制作工艺,不过不管怎么制作,原理是一样的。