绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六安瓜片是历史名茶，早在唐宋时期就已经声名远播，其消融积滞的功效，是备受当时人们的追捧，要说起来，这六安瓜片不单是每月固定要供奉给一代慈禧太后14两，而且还和袁世凯有着脱不开的渊源。
1905年前后，六安州(现六安市)麻埠附近的祝财主与袁世凯是亲戚关系，祝家常以土特产孝敬袁。袁饮茶成癖，茶叶自然是送给袁世凯不可缺少的礼物。不过当时麻埠附近所产的都是大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。
祝家为取悦于袁，不惜工本，雇佣当地有经验的茶农，炮制新茶。让茶农专采春茶第一、二片嫩叶，精心炒制，炭火烘焙，制成新茶。袁世凯品过这种新茶后，拍手叫绝，大加赞赏。他说：“六安瓜片乃名茶中罕见新品，色美味香形佳，当地官府理应扶持茶农倾力生产，多多益善，一则供应中央政府及民间所需，二则出口国外赚取外汇，富民强国，无一不善。”于是，六安瓜片很快就成了茶市的明珠。这种茶形如瓜子，素称“瓜子片”，以后叫得顺口，就成了瓜片，或六安瓜片。
到了今时今日，六安瓜片早就成为了相遇全国的名茶，但是说道这段典故，茶客们还是津津乐道。
六安瓜片的保质期多久?
任何一个品种的茶叶都是有保质期的，一旦过了保质期则不能饮用，否则有害身体健康，六安瓜片是绿茶中的特种茶叶，因为外形独特，又被称之为天茶，那六安瓜片的保质期有多长时间呢?怎么保存才能防潮呢?下面就是详细介绍了。
怎样选购和保存六安瓜片?可以利用干燥箱储存六安瓜片，因干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。这种方法可以延长六安瓜片的保质期。
适合保存的罐质材料有：锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。采取这些方法，可以有效的延长六安瓜片的保质期。
和所有的茶叶一样，六安瓜片的保质期也只有一两年的时间，而保存方式来掩饰影响南瓜天保质期的重要原因，在保存六安瓜片的时候，最重要的就是干燥防潮。所以大家要将其放在密封的地方，有效隔绝空气，茶叶一旦受潮，便不可以饮用。
带你走进六安瓜片的产地环境
瓜片茶作为一种很有特点的茶如今受到不少人士喜爱，其中以六安地区产出的瓜片茶最为出名，也就是我们熟知的六安瓜片。该茶产于六安市，其产量也是最大的，占总产量80%以上，“齐山名片”这款茶是六安瓜片的上上品，小编今天想给大家说的是究竟是怎样的一种环境造就了六安瓜片如此好的品质呢，接下来我们就来说说。
气温
海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。
光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
降水
年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
这里的土壤是极为有特点的，类型较为复杂，母质大多都是花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，厚达1.5米之上，里面的有机物质很多，且非常肥沃，通透性也属优良，PH值在4.8-5.5左右，这些条件都让六安瓜片很好地生长，所以我们才能尝到这么好的茶，当然其中人工的技术部分也有着非常重要的作用。(编辑：liyicheng)
创建六安瓜片原产地有机茶基地的优势及思路
六安瓜片是我国著名特种绿茶，其“单叶制成，不带芽梗，形似瓜子，平整匀净，色泽翠绿，起霜有润，汤色清澈，香气清高，叶底黄绿，滋味醇和，回味香甜”的品质风格，在绿茶中独树一帜。５０年代被评为全国十大名茶之一。
１９８２年长沙全国名茶评比会再度评为全国名茶。随后一度时期，由于产销体制、消费市场变化等原因，六安瓜片市场受到了冲击，产品质量下降，声誉受损。近年来在各级政府的重视和广大茶叶科技工作者的努力下，六安瓜片有了长足的发展和创新，并已成为六安山区人民发展经济，脱贫致富的重要载体。由于六安瓜片产区茶园零星分散，农户管理、初制加工无序，规模化、规范化、科学化水平低，有机茶生产标准监测体系不完善，茶叶质量参差不齐，已不能适应国内外人们日益增强的卫生、安全、营养意识，对茶叶高质、高品味消费的需求。建设发展有机生态茶叶基地是时代的需要，历史的必然。本文就如何创建六安瓜片有机茶基地问题，作一调研。
１创建有机茶生产基地的优势
六安瓜片主产于大别山北麓，淠水上流，齐头山周围的裕安、金寨及霍山县部分地区，方园百余里。其海拔３００ｍ以上的诸如齐云冲、柳树冲、油坊冲、红石埂等地，均为优质“内山片”产地，发展有机茶生产具有得天独厚的优势。
１.１生态环境优越片茶产地群山环抱，溪流纵横，林木茂密，云雾环绕。据气象统计资料，属亚热带北部边缘东亚季风气候区，年平均气温１５.５℃，≥１０的有效积温４８００℃以上，年平均降水量１３００～１５００ｍｍ，且分布在茶树主要生长季节３～９月份、相对湿度８０％左右，无霜期２２０ｄ以上，茶区土壤以黄棕壤为主，ＰＨ值４.８～５.５，土层深厚达１.５ｍ以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好。森林覆盖率８０％以上，茶树常年处于“山高幽谷温差大，群峰竟翠日照短，溪涧纵横湿度高，林木参天水土好”的优越生态环境。
１.２茶树资源丰富片茶产区种茶，制茶历史悠久，产茶距今有二千多年历史，茶树种质资源丰富。据１９８２年普查：产区主要茶树品种为独山中叶种，俗称大瓜子叶，属椭园形中叶茶，分枝密，发芽整齐，叶色黄绿，叶面隆起，抗旱抗寒力强，产量较高，叶片内含物丰富，同时荒野茶资源很丰富，野茶约占总产量３０％，品质优，无污染，对于开发有机茶生产具有广泛的研究和利用价值。
１.３周围无污染源主产地处于大别山深处，相对来说，交通闭塞，人口密度小，自然植被丰富，形成了独特的，较稳定的自然生态体系。加之工业欠发达，而且农业生产基本不用化肥、农药，因此，这里终年空气清新，土壤、水源洁净，无任何污染，为有机茶的生长营造了一道天然绿色屏障。
２发展有机茶生产基地的思路
２.１提高认识，明确目标发展有机茶生产是新世纪茶业发展的必由之路，因此，茶区干群要提高认识。要充分认识２１世纪是茶叶品牌、质量竞争时代，由抓名优茶品牌，转向抓有机品牌，是面对国际、国内日益激烈茶叶竞争市场的一个重要营销策略。要充分认识茶叶是山区的主要经济支柱，发展有机茶生产，是顺应国内外市场，提高农产品竞争力，增加农民收入的有效途径。发展有机茶生产是一项复杂的系统工程，涉及到诸多方面，因此，必须上下联动，加强领导，以市场为导向，以基地建设为基础，以科技进步为动力，以抓源头生产为重点，由点到面，全面推开，以推进茶叶的可持续发展。
２.２合理布局，建设有机生态茶园茶树是山区退耕还林，保持水土、保护生态的最优良经济作物。根据我市地形地貌和茶叶生长特点，有机生态茶园建立应“围绕环境建基地，突出特色建基地，依附优势建基地”重点安排在海拔３００ｍ以上，生态环境优越的片茶“内山区”。发展方式，可以采取：一是充分利用坡度较小的隙地和退耕地，选用丰产性、适应性较好的本地优良群体品种通过无性繁殖方式，采用等高条栽密植，建立规范化标准丰产茶园；二是本着保护生态的原则，推行传统的林茶间种的方法，通过低产林改造，在缓坡林带，等高栽植茶树；三是大力开发利用现有荒野茶，通过垦植、修剪等措施，恢复茶树生机，提高茶叶产量。
２.３加强科技培训，全面推广有机茶生产管理技术要充分利用各种媒体，采取多种形式，普及有机茶生产知识，提高广大茶农生产技术水平。在实施过程中，重点推广肥料和农药生产管理技术。茶园施肥，选择堆肥、饼肥、绿肥、沼渣等有机肥。茶树病虫害要立足农业和生物防治，通过耕作、排水、锄草、修剪等农业措施，减少病虫发生源；要保护和利用天敌资源，提高自然生物的防治能力，禁止使用一切化学合成农药。
２.４严格卫生质量标准，规范茶叶加工技术六安瓜片采制工艺，全系手工操作，精细而独特。为了防止污染，确保卫生质量，要按照国际国内有关有机茶标准，制定生产技术规程；重点抓好农户采制加工器具和场所的更新改造，改善生产环境，搞好卫生设施，保持整洁、卫生，杜绝生产、储存过程各种污染；大力扶持和发展茶叶加工企业，发挥他们的经济、技术依托作用，引导农户投售鲜叶，实行“公司＋基地＋农户”的经营模式，改变分散加工状况，提高茶叶质量、卫生、安全水平。全面实现技术科学化，产品有机化，打响六安瓜片品牌的目标。
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