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有利普洱茶交易标准化
于历史来说，普洱茶兴于两千年前，普洱茶饼又称七子饼，每饼重357克，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。
比如古代圆茶（即七子饼）为每圆重7两，七圆为一筒，重49两（16两为一斤，49两合当时的3.06斤）；32筒为一引（重98斤），接近100斤。建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒＝29.988公斤约等于30公斤。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。
遵循太阳律的运行规律
从易经的角度解一下，首先357都是阳数（1、3、5、7、9为阳数），阳为日，为火，变动不拘；阴为月，为水，凝静，水平。阳数之和为25（1+3+5+7+9），为太阳律的运行规律；而阴为月，阴数之和30（2+4+6+8+10），这也是每个月30天的暗藏玄机。易经包含的天文历法，而取3、5、7为中阳，吉数。
数字玄机，茶道精神
357之数字玄机，3为三才：天、地、人，5为五行，7为少阳，为震为雷为龙。可以说普洱茶357之精髓在于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律，达到天、地、人之合和，龙之精神及中国文化之精神，缩小到茶文化来说，就是茶道精神。
文化传统，寓意团圆
有人从中国的文化传统解读了357，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日。
总而言之，357克标准的形成是凝结了先辈人的智慧和传统，而今，普洱茶的规格已然多种多样，但357克饼茶仍是市场主流。这次知道为什么普洱饼茶是357克了吧？别人问你不要回答不上了哦！不过呢，随着时代的发展，普洱茶也不断跟随时代的步伐，新时代的物流在不断的进步，对于普洱茶饼357g饼没有以前那么严格的要求，所以现在市场上也会出现200g的小饼或者400g的大饼等等，当你看到这些现象的时候也不要觉得奇怪。
怎么区别普洱茶干仓和湿仓？
普洱茶有干仓和湿仓之分，那么怎么区别普洱茶的干仓和湿仓呢？
1、从香气来区分普洱茶干仓和湿仓
干仓普洱特有的陈香味，有时闻起来象枣香，樟香等，沉着，没有异味、霉味；
湿仓普洱茶有明显的仓味，有些不好的有霉味；
2、从口感上来区分普洱茶干仓和湿仓
干仓普洱茶口感有一定的厚度，没有异味
湿仓普洱茶口感较薄，没有厚感，有些也可喝道霉味；
3、从汤色来区分：
干仓普洱茶汤色明亮，较澄清，呈红浓。
湿仓普洱茶经过烘焙的一般汤色澄清，常被误认为是干仓，但是出汤较慢，未经过烘焙的汤色浑浊，象泥浆水，但也会呈红浓色；
4、从叶底来区分：
干仓普洱茶叶底，红褐色，或带有点深绿色，有光泽，有弹性。"
湿仓普洱茶叶底，通常呈漆黑色，没有弹性，很脆。
以上四点就是怎么区别普洱茶干仓和湿仓的介绍，希望对大家有所帮助。
雨天如何让普洱茶的香气散发出来？
由于下雨天空气中的水分增多，茶叶会受到湿度的影响，含水量增加，容易有青味，而潮湿的空气，也让普洱茶的香气难以散发。那如何让普洱的香气散的更好，口感更佳，以下几点希望对你们有帮助。
1、平静的心情
连绵不断的下雨天会影响人的心情，往往比较低落，泡出来的茶自然就没有那么香了。所以保持一颗平静的心最重要。
2、透气性好的茶具
普洱茶本身属于大叶种茶叶，叶片肥大，粗壮，所以我们需要选择大容量的器具来冲泡，才能让普洱茶的香气和口感得到舒展。大容量的茶具够充分将普洱的茶气散发出来，达到比较好的口感。
3、持续滚烫的水温
下雨天气温较低，水的降温速度比平时快一些，首先保证持续滚烫的水温，其次温杯后应尽快冲泡，每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长，避免盖碗的茶叶温度过低，这样才能最大限度的发挥茶香。
在雨天，静下心来，泡杯茶坐在窗前静静的看窗外飘落的雨水，感受空气中弥漫着的茶香。
好的普洱熟茶应当有这样的香气：
1、鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；
2、口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥；
3、舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退；
4、咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是荷香，有的是樟香、有的是枣香、有的是药味等等。
更好的普洱茶应当有厚度，即好像喝的不是茶水，而是粘稠浓重的茶汤，就如同家里炒菜后做一个汤，往锅里放一些淀粉，出来的汤就是粘稠的。
普洱生茶的味道属于多变，层次化的，简单点花香味、青味、苦涩味、烟味等等。
老班章普洱茶具备的特点
一、“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。老班章普洱茶的特点主要有以下几点：
外观：条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮;
汤色：不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气：香气下沉，暗香突出，新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。
滋味：茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。
叶底：叶片相对细长，也有呈椭圆形的;叶片柔韧，厚实;颜色比较均一，叶片上毫毛明显。
二、新茶存放后的变化(从2005年至2007年三个年份的变化为例)：总的来说，变化还是很明显的。
从条索看，色泽稍有变化，新茶色泽更深，存放第二年、第三年后，色泽稍浅，但更亮。
从汤色上看，07年的新茶汤色更清亮，06年浅黄，渐显油亮，05年的茶汤色泽加深，油亮感明显。
从香气看，新茶明香更显，存放一二的则逐步下沉，暗香更显。香气变化不大，仍然保持花蜜香，呈兰香感。
从滋味上看，变化明显，高温蒸压成饼后，07年的新茶略带生味，苦涩味相对生硬。存放一、二年后，生味已消除，苦涩味相对包容。
从叶底看，叶片色泽上已有变化。
三、老班章普洱茶的特点之有关明香和暗香的解说
明香：指鼻子直观闻到的香气。
暗香：指口腔里的触觉器官感觉到的香气。
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