绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、原料嫩度过高，易出现“毫浑”。多见于等级较高、芽头较肥的春茶中，因芽头上的茶毫较多，一经冲泡，茶毫脱落在水中，造成了“毫浑”现象。
2、新茶相比老茶来说，茶汤看起来更显“浑浊”。冲泡时新生茶叶片上的茸毫和还未能溶解于水的茶叶纤维会悬浮于茶汤当中，影响茶汤的清亮。
3、茶撬的过碎，产生较多的茶末，冲泡时会直接影响茶汤亮度和口感。
4、注水时水提得太高。这样注水水流的冲击力较大，茶叶被迅速冲散，难免会出现“浑浊”现象。
5、普洱茶在贮藏时，因空间湿度较大，茶叶受潮发霉。因空间湿度较大，霉菌寄生在茶叶上，破坏了茶叶纤维。一经冲泡，受损的茶叶纤维和微生物残留物，极易使茶汤浑浊。
储藏不当，导致茶叶发霉变质，茶汤极易浑浊。
其它原因如“雨天采茶、揉捻过度、解块不及时、压制过紧、未干燥透、泡茶手法等”也都会影响茶汤的亮度。
所以，各位茶友，看见茶汤不清亮时，可要根据以上内容，好好分析！
普洱茶迷人特性之回甘回韵
回甘回韵是普洱茶最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大呼美妙！然而，普洱茶的回甘回韵有多种风格。
回甘
不管是生茶还是熟茶，优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退；但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的；关键在于持久度如何——有些普洱茶，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
回甜
优质的普洱茶会有非常明显的回甜味，然一些产品就不会有此项特色；回甜与回甘同时生成，给人以醇厚之感。
生津
好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙，但不是所有茶都这样，只有少数品质好的产品才会有此表现；品质越好，生津时间约为持久——倘若有幸品饮到货真价实普洱茶王，你便会发现在饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀……
实用黑知识：普洱茶饼周长多少?飘逸杯为啥叫飘逸杯……
知识没有大小之分，世界著名科幻大师阿西莫夫有句名言，“人类是拥有无用知识越多越快乐的动物。”那么，我们几乎每天都喝的，对它爱得深沉的茶叶，又有哪些冷知识呢？
1、普洱茶常规357克饼，一饼茶的半径？直径？周长？表面积是多少？
答案：编辑和同事一起测量了，取3片普洱茶常规357克饼，量得其直径分别为：18。3cm，19。1cm，18。3cm，取平均值18。6cm。半径9。3cm，周长58。4cm，表面积271。6cm2。
2、每平方米的面积能够放多少饼茶？值多少钱？达到哪个城市的房价？
答案：为了增加合理性，我们假设有一个一百平方米的房子，10m*10m，来，我们用普洱茶饼铺满它！
边长10m=1000cm，横竖都可以放53块饼，总共可以铺2809块饼。这样算来，每平方米能放28块普洱茶饼。
按照2016年千款茶评榜普洱茶榜首——斗记2016年金斗的价格来算，一饼698元，28块饼就是19544元，所以，一平方米的斗记1601普洱茶，快赶上广州一平米的房价了……
3、一斤茶有多少芽头？（以雀舌为例）
答案：以雀舌为例，编辑采用了某最高等级的雀舌独芽，每次取出5g茶，数3次，取平均数，算出来平均381个芽头/5g，一斤一共约38100个芽头。
那些什么十万颗芽头做一斤的商家，可能芽头都是空心的吧？
4、如果泡一泡茶，没有秤怎么办？（以铁观音和阿里山高山乌龙为例）
答案：没关系，编辑帮您数了，一般的铁观音一泡平均约120粒（7g），阿里山高山乌龙一泡平均约56粒（7g）。
如果您感兴趣，可以在家里数一数一泡西湖龙井（3g）有多少片。当然，毛尖、毛峰、瓜片、猴魁等等一泡有多少片，你也可以尝试。
5、波士顿倾茶事件，倒的到底是什么茶？
答案：虽然很多网友说，“给殖民地使用的不可能是最好的中国茶，可能是斯里兰卡印度的茶叶”，但事实上，波士顿倾茶事件发生时间是1773年12月16日，而“茶叶大盗”罗伯特。福琼最早将茶叶带出中国，在印度种植是在1851年。之后印度和斯里兰卡才开始大规模种植和生产茶叶。这比波士顿倾茶事件晚了80多年。
因此，据各项资料显示，当时倾倒的茶，主要是中国的武夷红茶。
6、茶树精油是否是从茶叶里面提取的？
答案：不是。茶树油是从茶树（Melaleucaalternifolia）的叶子提取的精油。这种“茶树”与我们平时泡茶的茶叶没有半毛钱关系。主要分布在澳大利亚和新西兰，茶树油直接吃是有毒的。“纯天然”绝对不等同于“无毒、无害”，它的口服致死剂量（老鼠）LD50是1。9克每公斤体重（数字越小越毒）。Melaleucaalternifolia这种“茶树”又叫做“窄叶茶树”，“snow-in-summer”，夏天的雪……（那岂不是可以叫窦娥冤？
7、伯爵红茶用的是佛手柑的精油吗？
答案：伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是红茶；但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和混合了的水。
8、刚烧开的水温度是100度吗？
答案：开水是没有一个标准的度数的，我们看见水“烧开了”这个状态，它的具体温度是取决于当时它所处的海拔、纬度和气压。
9、人均每年喝掉茶最多的是中国？
答案：不是，连前三都排不上！英国人民每天约喝掉1。65亿杯茶，换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。
世界上最大的茶叶消费国是中国，但若平均到每人头上，情况就会有所不同——根据2015年的统计数据，土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。
10、用茶水冲洗头发能使你的秀发如丝般顺滑闪亮？
答案：是的，用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。不仅如此，茶水还可以泡脚呢。
11、除了水，茶是世界上最广泛的饮品，比咖啡更多人喝？
答案：是的。除开水，咖啡、茶和可可是世界三大饮料，而其中的茶和茶制品饮料，是每天喝的人数最多的饮品。
12、世界上最贵的茶多少钱一公斤？
答案：近些年的新茶，到目前为止，大红袍被普遍认为是世界上最好的茶，其产地为中国福建武夷山。而武夷山母树大红袍的最高拍卖价：1040万元/公斤。
清代即已名扬天下的大红袍母树现存仅6株，生长于武夷山景区天心岩九龙窠，树龄350年左右，每年能产500克左右的大红袍茶。
传说清朝进贡茗茶，只有皇帝才有专利享用。如今已被列入《世界遗产名录》，绝对的珍稀茶种，在2006年政府已禁采。
13、饭后马上喝茶有助于消食？
答案：不，反而会影响消化。因为茶叶中含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。
更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能。
14、飘逸杯为什么叫飘逸杯？
答案：因为最开始发明这个杯子的公司叫做“飘逸”。飘逸是台湾茶具业第一家荣获台湾精品及设计优良产品标志的专业厂，也是茶农世家，在台湾南投县拥有12公顷高山茶园。
因有感于时下年轻人及外国人士对于中国传统泡茶方式之繁琐，而与最健康之原片茶叶越离越远，所以在1980年起投入巨资研发简易泡茶器具，产品从设计、申请专利、模具制造、生产装配皆由该公司直接作业，历时四年的开发，终于在1984年推出第一代飘逸杯，此乃世界首创之简易泡茶具。
15、茶上面的白雾和白开水上的是一个东西？
答案：不是。在冲泡一些优质茶时，我们会发现茶汤表面会出现一层非常薄的白雾，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般。这种白色的雾气被称为“茶氲（yun）”或“汤氲”，指天地间和合盈盛的气，有一定的浓度，很稠，无法短时间融入茶汤，能让我们观察到。
而白开水冒的都是水蒸气，不是雾。
16、“喫茶店”在日本，其实都是咖啡馆？
答案：是的！日式喫茶店就是咖啡馆！即日式咖啡店。一百多年前，日本出现了第一家喫茶店“可否茶馆”，绵延百年，不断发展，逐渐形成独特的喫茶文化。
所以，在日本，在喫茶店喝咖啡才是正经事！
中国普洱茶交易网：遥远的茶香与茶馆
品茶是有阶级性的，品茗是文人雅士们的事，普通的劳动者喝茶多为解渴。
小时候，看我爷爷煮茶，那可是真正煮茶。我家有个茶园，说是茶园，其实就几颗树，我家是个大家族，伯伯叔叔家的茶叶都出在这几颗茶树上，春分或者什么节气妇女就把茶叶采回来，我太小，不记得她们怎么弄这些。只记得我爷爷，把这些茶叶和在水里放在一铁汤罐里煮，等水煮开了，就连茶叶带水倒在“热水瓶”里，伯伯哥哥们下地归来，就用一海碗倒一大碗，一扬脖子喝个底朝天，然后肚子迅速鼓起来，然后那全身的汗也迅速地往下流。什么叫痛快淋漓，这就是了！
妙玉式的品茶，是合十七、八女孩，用纤纤玉指端起托盘，轻抚碗盖，一口一口地泯；它带给我们的是一种精神上的愉悦和享受，她是婉约的小桥流水；我爷爷的茶，是合劳作归来的农人，手持搪瓷大碗，一口气全部喝光，可是她带给我的同样是精神上的愉悦和享受，它是豪放的大漠落日。
可惜爷爷去世太早，放学归来喝他煮的茶，吃他煮的饭的滋味连同那份祖辈的疼爱却至今沉淀在我童年的记忆里。
我老家有茶馆，那都是老人喝茶的场所，而且是那悠闲的老头。奶奶去世得早，我没见过她，爷爷就整天为我们忙这忙那，记忆中爷爷一次都没去过。我接触茶馆是因为我外公，外公家离镇上近，我在镇上读书，于是能常常见到他，他头脑精明，善于做生意。母亲小时候家里是很殷实的。外公能做一道好吃的东西，肉丝蒸挂面，用一小铁锅，搁那木炭生的小火炉上慢慢地烘烤，有好几道程序，那是绝活！每次我去看他，他就会做给我吃。
老家的茶馆是农民信息交流的场所，是民间人际交往的殿堂，是百姓抒发情感的场地，它折射着时代的风情。谁家娶媳妇了，谁家孩子考上大学了，在这里能最先得到印证。那时农村买不到猪肉，是食品站发票定量供应，但很难买到，要天蒙蒙亮走几里地到食品站排队，排队还要挤，纤弱的母亲哪有这个能力，就只好苦着我们，几个月吃不到肉是常事，有天外公看到我，就骂我母亲省，说把个女儿苦得连头发都黄了，所以以后我们吃的肉，都是外公先买好，我放学的时候再到茶馆里去找他拿的。
那茶馆氤氲缭绕，蒸腾着茶水的雾气，几张大四方桌，每张桌子四周各放一条长板凳，桌子上坐满了穿得灰扑扑的老人，他们喝茶的碗也是那种带有青花的大海碗，茶点一律是我家乡特有的咸瓜子，茶是茶馆的老板提一大茶壶来回斟的，就像老舍的《茶馆》里那样。可那茶馆老板我也叫他外公，是我母亲的伯父还是叔父什么的，脸很白，留淡淡的山羊须，像极了私塾里的老先生。有时我找不到我外公，他就大声地叫我外公的名字，说外甥女来了。我外公就颤巍巍地提着猪肉朝我走来。
我把猪肉拿回家母亲就很高兴，尤其是我两弟弟，从母亲煮肉开始他俩就一直围在过锅台边盯着锅里。我母亲先把肉爆香，然后煎薄薄的面饼，把它切成菱形，与肉同时炖在一小铁锅里，放点葱啊蒜啊什么的，那个香，那个味，至今想来还是人间极品。
后来我上高中，班上有个女生父亲是食品站，她也住在食品站里，我很是羡慕，觉得她吃上肉应该是很容易。至于后来我们偷学校菜地的菜来打牙祭，也是因为我这位同学能给我们弄来猪肉惹来的祸……哈！
这是三十年以前的事，那个灰蒙蒙的、雾气蒸腾的，却浸润我温馨记忆的茶馆应该在变迁。真想回去寻找我外公高大又孱弱的身影，寻找那个滋养着朴实民风、民俗的摇篮，寻找那个沉淀着历史的窗口，因为透过它，让我有幸窥探到那段历史在世俗生活中留下的痕迹。
这些老人都离世了，可那个铁汤罐里翻滚的茶香，那个茶馆折射的时代风貌、人间亲情却伴我走过童年、走到今天，将走向永远……
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