绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶香水有她的前调，中调和尾调一样，普洱茶也分前汤，中汤和后汤。
普洱分有生茶和熟茶之说，这里讨论的是仅关于熟茶与年代久远的老生茶，
品普洱，特别是年份不是很高的普洱，讲究的是“香甜醇厚滑”。那些年份较高的老茶，则更要注重陈韵和体感。
喝普洱茶，从物理学的角度来讲，其实就是一个观察茶叶浸出物由浓转淡的过程。
前汤香醇，中汤厚滑，后汤水甜，陈韵足。这是我对一款好茶的理解。
前汤，是指正常泡法下的前1至3泡。前汤时，茶叶的浸出物最为丰富，在这个时间段，要把握好普洱茶的香与醇的特点。
所谓醇，比较好理解，就是茶汤的颜色看上去要红，透，亮。如果出现宝石红或琥珀红，那恭喜你，你碰到了一款好茶。
如果茶汤红中发黑，浑浊不堪（泡茶不当除外），那么，这个茶你可以不用品了，可以排除在好茶范围外。一般市面上我们能喝到的茶，茶汤通常呈棕红色。
普洱茶熟茶制假的方法有哪些，如何防范？
1、普洱茶冲泡时间多久茶汤口感最佳？
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味充分的展现。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间较长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。
2、泡茶的茶具染上茶垢怎么清洗？
将要洗的茶具沾水，把牙膏或干盐巴抹在内壁，用牙刷轻刷几下，或用拧干水的茶巾摩擦几下。金属茶具：一般冲泡普洱茶的滤网采用金属材质，另外也有用铁壶煮老茶的，产生茶垢后为变得乌黑，只要用白醋或柠檬汁（纯汁液非饮料）将茶具浸泡2-3小时后用软毛刷子轻刷，再用水冲洗干净即可。
3、紫砂壶染上茶垢怎么清理？
紫砂具有一定的吸附性，不能用化学制品。将足量食用碱（苏打、纯碱）倒入要清洗的容器内，再将开水倒入容器内。泡上二十分钟后拿出清洗即可；还可以将土豆削碎以后放到壶里，倒进热水泡上10分钟，然后就可以容易的洗去茶垢了。这是因为土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸附力。
4、熟茶怎么拼配的？
熟茶怎么拼配的？熟茶非常讲究拼配，拼配的目的是“稳定”，要通过拼配让不同批次、不同年份、不同级别的茶叶品质接近，才能进行规模化生产。熟茶茶饼的稳定主要通过靠不同茶堆的拼配实现，熟茶在渥堆过程中，每个堆子可能都存在差异，品质会有或多或少的波动，多个堆子找平衡就可以使品质更稳定。
5、熟茶为什么会发酸？
熟茶发酸有几个方面的原因，首先是原料选择，较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题；第二，潮水过度；第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高；第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。
6、防止老年骨质疏松症的发生喝什么茶好？
骨质疏松症是一种常见病、多发病，它严重地威胁着中、老年人，尤其是更年期后女性的身体健康，由此引起的骨折等并发症，除了给患者本人造成极大的痛苦外，对社会和家庭带来了沉重的经济和生活负担。因此，保持好的饮食习惯，如经常饮茶，会有利于促进骨质密度提高，防止老年骨质疏松症的发生。
7、普洱茶有哪些不为人知的功效？
由于多种有益微生物参与茶叶发酵，形成了普洱茶熟茶的许多特殊成分，普洱茶在功效上形成了发酵茶的特征品质，其中主要的有效成分茶褐素就是普洱熟茶的特征活性因子。茶褐素是晒青毛茶在一定的温度、湿度和微生物存在的条件下，在微生物酶和茶叶多酚氧化酶的共同作用下，茶多酚、蛋白质、茶多糖等聚合形成的一类大分子。
由于具有茶多酚的功能基团，茶褐素一方面保持了茶多酚的许多功效特性，如抗氧化、抗肿瘤、抑制某些有害微生物，同时还增加了许多茶多酚没有的功能，如普洱茶中的茶褐素能够强力结合油脂，抑制人体吸收，显著降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇；茶褐素能够络合茶叶中的咖啡因，所以不影响大部分人的睡眠等。
8、熟茶制假有哪些方法？如何防范？
目前已知的危害比较大的是往堆子里面加强氧化剂，这样的茶其实不难辨认，最大的特征是水味大，茶味弱，其次的就是干茶的外观出奇的好，条索特别完整，色泽特别漂亮，芽头特黄，汤色特红。对于新手来说，建议先喝几片大厂的常规茶打底，辨识这样的茶应该不成问题。
9、紫芽与紫娟茶有什么区别？
两者最明显的区别是，前者是天然的，后者是人工行为。普洱茶紫芽是云南大叶种随气候变化导致的变异芽体，数量非常稀有，即便是千年古茶树，也少有发现紫芽的。紫芽汤色金黄、口感厚重、滋味饱满，花青素含量很高，有较高的保健价值。紫鹃香气纯正，涩味少，滋味足，在云南许多茶园被广泛培育。
10、熟茶的养生功效有那些？
熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑茵消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖的功效尤为突出。
11、从汤色上怎么辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶？
普洱茶未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红……依年份与制程、品种不同而有所变化；共同特色与关键在于汤色清亮，且泛油光。入仓茶汤色较暗而深、不清亮，除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。从另一角度来说，汤色琥珀、清亮、油光，也是优质茶的特征。新熟茶，入仓茶较为入仓茶汤色深而不清亮；老茶，若退仓完整，二者汤色差异不大，但还是未入仓茶较为清亮。
12、从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶？
一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较为干净、无水渍，云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。反之，入仓茶筒身则较无法保持完整洁净。
外包纸张如果有水渍，通常已经进过仓，尤其第一饼与最后一饼最容易发现水渍。而未进仓茶品在一定年份以上（最快四年，依茶质、环境而定），会出现油渍，且茶质越佳者越明显；但有时储存环境温度过高，也会快速出现油渍。
年份与纸张完整性无关，保存良好的老茶纸张可能完整没有受损；反而入仓茶，在短时间内因潮湿与茶虫因素而毁损。蠹虫（银鱼）无论是在任何环境都可能存在，所以纸张被蠹虫咬食而破损，以此无法推测储存环境。
13、好的茶汤有什么共性？
好的茶汤也是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内质丰富，干净纯正，茶汤会表现出油亮厚重，通透清澈。茶叶胶质轻内质小，不干净杂质多，茶汤会表现出模糊暗哑，混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系，只跟茶叶的优劣有关。
14、什么样的普洱茶适合盖碗冲泡法？用盖碗泡普洱的好处有哪些？
此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。
用盖碗泡普洱的好处：①形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。②材质是瓷，不会影响普洱细微表现。③冲泡上可闷可放。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。④时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。⑤温度容易控制，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲。⑥甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。⑦观察容易。茶色，汤色，叶底等等。
15、什么是留根闷泡法？
“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。
16、普洱茶常见的鲜叶杀青方式有哪些？
普洱杀青的常用方式一般分为机器（滚筒）杀青和手工铁锅杀青。手工杀青普洱茶手工杀青，一般是用铁锅，手炒。炒茶的灶高度及腰，铁锅倾斜30度左右，方便翻炒。一般用柴火加温，锅温到达150℃以上就可以投入鲜叶了，一锅可投入5-10公斤鲜叶，鲜叶投入之后，带上手套就可以开始杀青了。
品贡润祥普洱茶膏：一口茶膏，如沐春风
贡润祥普洱茶膏，香气纯正浓郁，滋味醇厚顺滑，回味曼妙无穷。
邓石海大师在《普洱茶》一书中，以“两颊生津，舌底鸣泉”的词汇生动形象地描绘了普洱茶的口感体验，换作白话文则是“好喝，令人回味无穷”。
1、贡润祥普洱茶膏与传统茶香气、口感之分
《十国春秋》记载，南唐闽康宗通文二年（公元937年）茶膏作为贡品进献：“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”。从这里我们可以看出，用金缕装饰的八枚茶膏非常珍贵，口感与传统普洱茶相比，定有所不同。
贡润祥普洱茶膏，只萃取5%普洱原叶精华，为普洱茶的精粹品，通过传承清宫御茶秘制工艺，辅以现代创新工艺与先进生物技术，其与传统普洱茶相比，香气更纯正浓郁、滋味更醇厚顺滑，回味更曼妙无穷。
2、贡润祥生熟普洱茶膏的香气、口感之分
生茶膏|熟茶膏
贡润祥普洱茶膏，分普洱生茶膏和普洱熟茶膏，生熟有别，滋味各有乾坤。普洱生茶膏，香气纯正悠扬，汤色橙黄透亮，滋味醇厚，气韵鲜活，富有质感。
普洱熟茶膏，陈香浓郁持久，香溶于水，水甜含香，滋味稠厚顺滑，鲜甜爽滑，饮后，口有余甘，齿有余香，心有余韵。
3、贡润祥普洱茶膏香气、口感来源
贡润祥普洱茶膏，以普洱茶核心产区的普洱原叶为原料，采用茶膏留香工艺，通过纯物理工艺原理，使普洱茶膏在深加工的过程中完整保留普洱原叶香气的同时，剔除影响普洱茶膏口感的陈腐气息等，香气得以纯正浓郁。
贡润祥普洱茶膏，以45°左右的山泉水洗茶后浸泡三次将茶汁与茶梗等杂质分离，再采用常温仿生浸提工艺加工茶汁，通过对普洱茶膏深加工过程中光照、温度、湿度、大气压等方面的全面把控，完整保留原茶中内含的多种有益成分与普洱茶的原汁原味，滋味得以醇厚顺滑，回味得以曼妙无穷。
4、贡润祥晶体、块状普洱茶膏品鉴之分
晶体茶膏 块状茶膏
贡润祥普洱茶膏，分晶体普洱茶膏和块状普洱茶膏，需不同的品饮方式，口感才得以呈现。晶体普洱茶膏，以纯净水或矿泉水冲泡，一撕一泡，五秒即饮。块状普洱茶膏，将纯净水或矿泉水煮沸，后将茶膏同水煮沸，静待温度适宜或冷却后即饮。
品膏小技巧
茶汤入口之时，将上下牙床张开的同时，微闭嘴唇，使茶汤能够充分浸润下牙床和舌头底面部分。
吞咽茶汤之时，嘴唇紧闭，使口腔范围缩小，将茶汤压迫经过喉咙，味蕾才得以充分体味茶膏滋味。
茶膏品鉴热评
贡润祥普洱茶膏在制作前期，需经历2—8年的自然陈化时期，质感上乘，品质卓越，冲泡出来的茶汤呈饱满之态，口感更加细致轻滑、温润如玉，喉韵更是妙不可言：口中生津、回甘持久、解渴舒顺、如沐春风。
普洱茶的茶区
今天开始聊普洱茶的茶区，首先我们讲最典型的三大茶区，版纳、临沧、思茅三个典型茶区，按顺序来说，当然是按通常品质的优良程度来说，版纳第一，临沧第二，思茅第三。
制作普洱茶的原料无论怎么变，万变不离其宗，主流的普洱茶95%以上用这三个地区的茶制作，一饼茶，我们根据春茶、夏茶、秋茶可以大致判断价值，如果再辅以茶区的判断，勐海的春茶或者再加上勐海的大树春茶，价格区间便可以大致确定了，当然，再辅以年份，工艺等，会得到更精确的市场价值，所以，这些基础必须打牢。
我们从普洱茶的几句行话说起，第一，南苦北涩，说的是澜沧江南部地区的茶，苦强于涩，北部地区的茶，更涩。所以，大滇给出一个方便记忆的说法：
勐海苦，临沧涩，思茅淡，易武柔
本来易武也属于版纳地区勐腊县，但因为栽培品种的问题，比较特殊，我们在今天的内容里先从大地方说起，大范围确定，然后再进一步分解，分解到县级城市，再分解到乡级，然后到各名山名寨。
版纳是单独的自治州，临沧和思茅都是单独的地级市，也就是下属还有各自不同的县或者县级市，所以，历年来，总的方向是没有例外的，版纳地区的茶的平均价格高于临沧地区，临沧高于思茅地区，甚至影响到茶叶企业，勐海地区知名的茶企业无论规模还是影响都大于临沧和思茅的。
在这样的地理位置上，除了考虑纬度的影响，另一个影响就来自于海拔了，相对而言，海拔高地区的茶，香气和内质上强于低海拔地区，对一个茶的判断，是综合性的，结合地理、季节、树种等，才能下初步结论。
我们大致浏览下这个图，从上到下，临沧地区，凤庆，茶涩，茶多酚含量在大叶种里含量最高，适合全发酵成红茶，滇红的主要产地是凤庆和云县，滇红集团坐落在凤庆；
再往下，是双江县，双江勐库，勐库大叶种非常有名，著名的冰岛茶就位于勐库镇冰岛村,而这两年爆炒的昔归在哪里呢？在邦东县；
勐库大雪山，野生茶的主要产区之一，而再下来的勐库旁边，就是永德县，忙肺茶区就位于永德，也有著名的永德大雪山，临沧地区大致的几个茶区就是这样，由于海拔的原因，这里茶相对来说，香气不错，涩味较重，苦轻。
下来到另外一个茶区，思茅茶区，北部是景东、镇沅地区，这里是思茅茶最好的地区，包含了千家寨的野生茶，无量山系列古树茶，茶质非常棒。大滇甚至认为千家寨的野生茶，是最好的野生茶，无量山系列的茶，非常没有特点，因为无量山横亘几十公里下来，茶区特点没有统一性，而在无量山与哀牢山中间，有一些超越景迈古树的，香气更棒的茶。
我对思茅北部的茶兴趣超越南部的，那么在思茅的中心，有一个大家都应该知道的，清朝宫廷茶的产地，所谓皇家茶园，困鹿山，2010年春茶大滇特意去看了，这个在当地已经很少人知道了，而真正有价值的古树茶，产量非常稀少，已经不具备批量生产的可能了。也许，你在市场上能买到的茶，除了说明困鹿山，这个地名之外，并没有真正的含义了。
下面说到澜沧，一个非常壮美的地方，对于很多反对古树派的人来说，我会带他去景迈，看所谓的万亩古茶园，让他知道，所谓古树茶，真的有，而且是非常壮观的。这里是云南古树茶成片最集中的地区，绝对可以唬人。够多，够大。
我曾大略统计过，云南的茶园共有300万亩左右，而古树茶，大约有60万亩，产量占据了云南茶产量的大约2-5%，因为很多古树茶园，产量很低，或者无法采摘，但一年2000-5000吨的产量，是可以数出来的。
有茶友看过我2010年收茶的博文，八千里路云和月，今2010春天，跋涉一万公里，走遍三大茶区的主流茶山，会发现，除了炒作，还有很多非常有价值的茶，当然也会发现一些炒作得非常火爆的茶，实际上根本没有披量生产的可能性，我点着那些古树一棵棵数，没法得出结论，这个地区的茶会有超过500公斤产量，而如果没有500公斤产量，又有很多茶商都在做的话，你可以想象，有多大可能做出真品了？
所以对于大滇的茶友，很抱歉，一般我不能给你所谓的顶级茶，那些顶级的到不了我手里，就如所谓的昔归，我看到的大多是邦东其它地区的茶，要看经济价值的，如果我为了几公斤茶，守在某地半个月，请原谅大滇做不到。在春茶的收茶季节里，古树茶消耗了我80%的时间，两个月的时间，我每年只能收有限个品种，每个品种150-300公斤，这个主要是为了打影响力。
回到各茶区的茶来说，我希望大家明白几个基本的结论：
一、勐海苦、临沧涩、思茅淡这个只是初步的结论，还要考虑其他海拔条件等；
二、茶叶产地的复杂性，决定了普洱茶的丰富多彩，100%正确的结论基本上不可能，我们会在后续的课程里讲到更仔细的特征。我们讲述的方法是从大范围到小范围，如果到比较核心的部分，我们就会细致介绍到具体的某县某乡某寨的茶。今天只是我们讲茶区的最大范围划分，按地级市或者说者说地区来分，明天我们将具体到县级，从名气最大的勐海县讲起。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
