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花茶
其他茶每到春季的时候，是新茶上市的季节，而新茶一般都是质量好的，像那种名茶类的茶叶，因为售价较高，所以也有很多商家便以此充好，而对消费者来说，要想选购到正品的茶叶，就需要学会自我鉴别。就拿六安瓜片来说，六安瓜片如何鉴别真伪呢!
六安瓜片如何鉴别?首先是干茶的辨别，首先我们第一样看到茶叶的肯定是它的外形和形状，外形上茶叶长短大小相差无几，茶叶的粗细匀整，则说明茶叶在炒制时控制的不错，茶叶的颜色上应该是差不多一样的，茶叶颜色铁青透翠说明茶叶制作的比较好。
六安瓜片如何鉴别?其次就是茶汤分辨，将茶叶置入茶水中进行冲泡，冲泡后首先对其闻香，看看是否有悠悠的茶香，来感受茶叶是否香醇;接着就是看茶叶冲泡出来的颜色，好的茶叶冲泡出来的茶汤颜色碧绿清亮，没有一点浑浊之感，而且叶片舒张均匀，叶底叶色淡青透亮。
通过上面的步骤我们知道六安瓜片如何鉴别真伪了?首先是要看干茶，从茶叶的外形和形状上进行区分，其次就是看茶汤，将茶叶放置茶水中冲泡之后，要闻其香气，品其口感。观其颜色，只有这样才能判断出六安瓜片的茶叶品质的优劣。
徽六牌六安瓜片官方站介绍六安瓜片的功效
六安瓜片是我们国家档次非常高的茶叶，这种茶叶的生产地是安徽六安，是我们国家非常有名气的茶叶，而且这种茶叶也是一种上品茶、极品茶，在清朝的时候这种茶叶已经成为了一种贡品，可见这种茶叶的可贵之处，下面我们请徽六牌六安瓜片官方站给我们介绍下这种茶叶的功效。
六安瓜片抗衰老：六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。徽六牌六安瓜片官方站介绍六安瓜片美白及防紫外线作用 ：专家们在动物实验中发现，六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
六安瓜片瘦身减脂：六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。六安瓜片抗菌 ：研究显示，六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。六安瓜片可改善消化不良情况：徽六牌六安瓜片官方站介绍近年的研究报告显示，六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
通过徽六牌六安瓜片官方站的介绍，我们会发现六安瓜片给我们带来的功效非常多，所以为了更好的保证我们的健康，我们在平时一定要经常饮用六安瓜片，但是在饮用的时候，最好是选择口味比较淡的，因为任何的茶叶如果太浓的话，都会让我们的健康受到影响。
六安瓜片为什么叫瓜片呢？
我们都经常会饮用六安瓜片，但是它为什么会叫瓜片呢？这其中的原因你是否知道呢？不知道的朋友还是一起跟着小编看看吧。
六安瓜片为什么叫瓜片呢
因为六安瓜片于每年的春季进行采摘，经过加工之后便成了瓜子的形状，因为此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉，究其原因，是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。
六安瓜片有什么作用
抑菌
更是有科学研究表明，六安瓜片是具有着着抑制细菌的作用的，对于可致病的细菌有十分强的抑制作用，并且对于肠胃的保护也是杠杠的，基本来说，六安瓜片对肠胃是没有伤害作用的，性质是属于比较温和的茶。并且六安瓜片具有着消暑解渴生津的作用。
抗衰老
我们总是感觉自己真的不能抵抗岁月的折磨了，总是觉得自己会在一天天中老去，其实如果是体内的自由基过多，那么衰老的脚部便会加快，但是六安瓜片中含有帮助清除自由基的成分，可以达到抵抗衰老的效果。
减肥
六安瓜片茶的瘦身效果是非常显著的，因为六安瓜片茶中含有咖啡因，而咖啡因是可以很好的清除体内的脂肪的，并使其排出体内，从而达到了瘦身的效果。所以有打算瘦身的朋友不妨时不时地喝上一杯六安瓜片茶，可以帮助你减脂喔。
防辐射
有没有一天24个小时有16个小时以上的时间都是对着电脑的呢？经常对着电脑的朋友你是否会觉得皮肤暗淡，毛孔粗大呢，其实这很可能是因为辐射太大了，六安瓜片茶是可以一定程度上抵制辐射对于皮肤的伤害的，常喝效果更为明显。
看完小编的介绍，你知道六安瓜片为什么叫瓜片了吗？
好的六安瓜片茶怎样鉴别六安瓜片好坏的鉴别
好的六安瓜片茶怎样鉴别 六安瓜片好坏的鉴别
内山茶和外山茶的茶树种类都不同样，内山瓜片关键原产地的茶树种类均是当地地地道道的人群小枝种荼叶，经长期性与自然界的“磨合期”，逐步形成本地最高品质的茶叶种类，而外山瓜片大多数全是十几年前栽种的乌牛早（新式茶树种类），产茶率大但荼叶欠缺香味且不抗泡。
教你鉴别六安瓜片茶好坏
1、在对荼叶开展辨别时一般根据荼叶冲泡时干茶状况，早已冲泡时茶汤的状况来开展区别
2、嚼味：当你嚼的这一六安瓜片是刚开始苦之后甜，或是是苦中带甜的，那麼它就是说好茶叶，并且漱口清洁以后也有着一股十分清新的味儿。
下面是六安瓜片的冲泡方法技巧：
（1）认真备器:茶具的选择因茶而异，六安瓜片可用盖碗杯冲泡，青瓷白釉可清楚地鉴赏荼叶在水中渐渐地屈伸，翩翩飞舞的姿态。
（2）鉴泉择水:“茶分必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”看得清，泡茶对水选择的重要性。陆羽《茶经》云：“绿水青山上，流水中，河流下。”最好是天然山泉水、溪水、雪水、降雨；其次是江河湖水、河流；若用生活用水，需静放24小时，使氡气蒸发。
（3）仙茗亮相:六安瓜片是天涵地孕的奇物，其造型设计不同寻常，是中国名茶中唯一无芽无梗的佳茗。造型设计如葵瓜子片式，规格均匀，色调宝绿，还未冲泡已是让人憧憬。
（4）流水拂月:茶乃纯真物，至清至纯，茶具尽量要至清至洁。用开水烫一遍干净整洁的盖碗杯，使之一尘不染，也超出温杯的目的。
（5）佳茗入宫:清宫迎佳人。荼叶与水的需求量占有率要适当。一般来说，荼叶与水的占有率大约为1：50，即每杯用茶3克，注水150ml。
（6）泉水濯茗;冲泡佳品的六安瓜片，温度宜85℃左右为宜。那般可以使茶汤清澈明亮，香气质朴，味儿鲜而不太熟，叶底明而不暗，饮之可口，视之柔嫩。温度过高，易烫熟荼叶，茶汤变黄，味儿较苦。因很多清香化合物在高温下易外流。这里常说的温度，是指水先煮沸，后以或许致冷至必须的温度操纵。假若处理过的无菌检测冷水，只需烧到所控温度就能。
（7）温和灵茶:这时杯温已隐约烘出茶韵。第一泡为洗茶，是以便唤起荼叶，涤除制做全过程中的残渣，第二泡就能食用。先选用“螺旋灌水法”，缓缓的将开水沿瓶口附近转动着冲进，约杯容积的四分之一，随后略微晃动杯子，让荼叶侵润40秒左右上下，使荼叶吸湿澎涨，有利于含有化学物质溶解。再提升茶壶，让水由高空往下冲去，并运用手腕子的能量，将茶壶由上向下不断提举三次，这一姿势被称作“鳳凰三点点头”，引入至杯容积七成上下，意指“七分茶，三分情”。提举壶三次的含意，一是让杯里的荼叶在开水的冲击性下滚翻，促进荼叶中合理成分快速溶解；二是对客人表达尊敬。“三点点头”代表谦逊、真心实意、行鞠躬礼。侵泡時间长度需看荼叶质量，一般是三五分钟就能。现阶段六安传统式的“高冲、低斟、括沫、淋盖”的冲泡方式被演译成“茶艺表演”。
（8）慢品佳茗:品六安瓜片是一种舒适安逸、雅致、崇高的精神实质与化学物质的享有。在喝茶以前，有三流程：尝茶，从干茶的颜色、老嫩、样子等层面观查荼叶的质量；寻香，赏析荼叶冲泡后释放出的芳香；观汤，赏析荼叶在冲泡时左右翻滚、伸展的全过程及冷寂后的姿势。随后品位，用右手食指、大拇指按着杯边缘，中拇指抵住壶底（誉为“三龙护鼎”），在茶凉至鲜美时品啜茶汤的滋味。第一泡的茶汤，鲜醇、芳香，需留三分之一；续水，其为第二泡，茶汤正浓，滋味最好，饮后甘泽润嗓，齿颊留香、意犹未尽；第三泡时茶气已淡，香味亦减。三泡后，一般就已不续泡了。
六安瓜片有以下几大功效：
1、减肥减肥：六安瓜片含有茶碱及咖啡碱，能够经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而超过减肥瘦身作用。
2、合适公司办公室一族喝：六安瓜片能够合理防电磁辐射，在公司办公室中必须常常对电脑上，能够多喝红茶。权威专家们在多种试验中发觉，六安瓜片中的含有的儿茶素类化合物可以抵御UV-B所引起之皮肤病，从绿茶叶中获取的茶氨酸具备各个方面的防辐射功效，茶氨酸既能够立即消除辐射源中造成氧自由基，降低内脏器官的损害，提升人体的免疫能力;又能够对人体造血起维护功效，进而超过优良的防辐射实际效果。因而对长期性触碰电脑上、长期看电视剧的“银幕族”、核工业工作员、放射科医生等，绿茶叶是难能可贵的守护神。
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