然后再来谈谈以棉纸包装的科学性:
1、棉纸透气性强
相比于其他茶对密封的要求来说,普洱茶可不需要与空气隔绝,相反,一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。因此,透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求,既不会大面积直接与空气接触,又能够达到不密封的状态,可以说是普洱茶包装的不二之选。
2、棉纸能吸异味
茶的吸附性很强,容易沾染上其他的味道,一不小心就会串味,从而影响一饼好茶的品质。而棉纸正好有着很好的吸异味功能,能够一定限度地将异味隔绝在外,保持茶饼香味纯正。
3、棉纸利于长期储存
普洱茶具有越陈越香的特点,它并不像其它茶类容易过期。很多人买回去都会放上一段时间再饮用,还有很多收藏者更是将一饼茶收藏十几二十年。这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只要保存得当,就算放个几十年,棉纸也能够让茶很好地存放下去。
所以在买普洱茶的时候,切莫以包装的精美程度来选茶。尤其是一些棉纸看似陈旧的普洱茶,其实一般情况下正好说明了茶叶的年头长。
宝和祥:普洱茶拼配
茶友问:“听过很多人说拼配,大致就是说拼配就像炒一盘菜,要分主菜、配菜、盐、味精、酱油等等,说得很形象,但放到茶叶上的感觉,就很难理解那些要素了?不过,我的感觉是,拼配应该有自己的规矩,有基本的常识才不容易出错,再深层的东西只能自己感悟。”
茶之拼配,角度很多,核心仍为外形、内质的八相因子,外形:条索、色泽、嫩度、整碎,内质:滋味、香气、汤色、叶底。普洱茶来说,条索、色泽、嫩度、整碎相宜,滋味香气为主要诉求,浓强鲜丰富为佳,当然,也可有其他的追求,回味持久、鲜灵有韵,也是不错的选择。
茶友问:“如果想学习简单的拼配,有什么建议呢?
答:由于工艺不同,拼配或配方方案也不同,大厂有其固有的工艺与拼配方法。另外一类常见的拼配,基于不同地域或山头原料的拼配,所谓毛茶拼毛茶,然后再精制的方案。历史上的拼配,是据山头、级别以及时令的,比如,明前、明后以及秋茶的综合利用,老字号(易武老字号、沱茶“永昌祥”等)制茶拼配方案,有史料可以查到的。现代精制厂则分级用料,更规范明细,筛分后再拼配,标准化,稳定性更好。
茶气、茶味。一阴一阳之为道,茶之气味,即分阴阳,《黄帝内经》说:
味为阴,气为阳。茶之味沉静、滋养,茶之气灵动、生发。茶之味驻于口,茶之气行于身。好茶需气味调和,味酽气强,是普洱茶的魅力所在,实则不易,精制、拼配是气味之关键。当然,普洱茶特别气味形成,还有一位终生大师那就是时间!
2019年普洱茶吧·春畅茶山行:勐宋那卡
在春意盎然茶山的引诱下,木木老大带领茶吧人员:精灵、刀哥、曦暮等,以及茶友:大雨、悠然等,一行人于3月16日由昆明出发,抵达景洪后在彩农茶庄休息,整装待发次日的那卡站。
安全抵达的第一泡茶,居然就是冰岛,身在远方的我和各位茶友们,也只能看着馋下了。
喝最好喝的茶,晕最难受的车。那卡的路亦如那年的弯弯绕绕,茶吧小分队员一个个接着倒,上车睡觉,下车吐,据说只有大雨还是那个最能坐车的,除了司机,就她最精神。
那卡茶不仅仅在历史上出名,熟悉勐海茶的人都知道,那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩,因其芽头肥壮,滋味浓烈,生津回甘迅猛,余韵悠长,在当地还博得“小班章”的美称。
那卡茶出名很早,茶质好肯定是原因之一,但不是主因,否则老班章茶为何在历史上籍籍无名。
那卡一绝——小叶种
那卡一带的古茶园茶树品种有大、中、小叶混生,其中小叶种居多,这在以大叶种著称的勐海茶区极为罕见!
那卡二绝——石上茶
那卡古茶园的生长环境,茶树下乱石成群,随处可见,是典型的石缝里长出的古树茶,陆羽《茶经》茶之源曰:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土…”茶圣认为,乱石生长地是最好的茶树生长环境,当今名扬天下的武夷岩茶就是最好的证明。
那卡三绝——竹筒茶
在云南,制作竹筒茶的少数民族很多,但把竹筒茶做出名并成为贡茶的,唯有那卡的拉祜族!
另敲重点,新一年的茶山行淘宝直播又开始了,最近的直播过程中不断有惊喜、有优惠,就等你来了。(复制下文或保存淘长图打开淘宝可观看那卡直播回放)
喝小青柑普洱茶的七大好处。
1、缓解支气管炎和支气管哮喘
常饮小青柑有收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2、醒脑提神,美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。
3、抗真菌作用
小青柑含有桔皮素成分,桔皮素具有抗真菌作用。
4、抗病毒作用
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、促进新陈代谢
小青柑果皮中含有的川陈皮素具有良好的促进新陈代谢的作用。
6、降脂减肥
小青柑中所含的辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥,是减肥药中的主要成分。
7、改善记忆障碍
小青柑对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用,常饮小青柑也能预防记忆障碍的出现。
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