六安瓜片是绿茶吗-茶礼仪网

　　在生活中，大多数的人在选择茶叶类型的时候，都会对名为六安瓜片茶这一品种十分钟爱，可见，六安瓜片茶的口感是十分美味的，事实上，六安瓜片茶之所以受到多数人的喜爱，并不仅仅是在于其口感上的，更多的还与其所含有的对人体健康有益的成分有关，比如其内所含有的抗氧化剂，就能够帮助人们减缓肌肤的衰老速度，但是，对于六安瓜片是属于何种茶叶类型，大多数人还是不了解的，那么，六安瓜片是绿茶吗。

　　其实，对于大家好奇的六安瓜片是绿茶吗的这一问题，大家可以从其下述内容中来了解，六安瓜片产自安徽省六安，是中国十大经典名茶之一，属于绿茶，味道非常清香，是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，也是绿茶中唯一去梗去芽的片茶，六安瓜片是一种片状烘青绿茶，很有特色，它具有抗衰老、降血脂、美白及防辐射功效，保健价值极高。

六安瓜片是绿茶吗

　　绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良，看了这些讲述，对于六安瓜片是绿茶吗的问题，相信大家也迎刃而解。

　　以上便是对六安瓜片是绿茶吗的问题分析，根据上文的叙述可知，六安瓜片是属于绿茶的一种类型的，而在绿茶的各种品类中，六安瓜片是其中具有营养价值极高的一款茶叶，其不仅翠绿有光，而且还有这独特的清香存在，在国际领域，其还曾被作为国礼茶赠送给外国领导人。

有用+10

赏

六安瓜片的产地及采制工艺

　　六安瓜片是我国安徽省的知名茶叶，主要产在六安市裕安区，这里的金寨县是其主要产地，该地位于大别山北麓，四周都是高山围绕，高大的山体让这里云雾环绕，气候也十分温和，生态良好，植被长势也好，也只有这样的环境才能造就出优质的绿色产品，可以说，六安瓜片茶就是这个大自然的鬼斧神工之作。

六安瓜片的产地及采制工艺

　　六安茶文----六安瓜片独特工艺

　　六安瓜片宛如瓜子的外形，宝绿润亮的色泽，黄绿清澈的汤色，清芬扑鼻中别具一格。我国许多著名的茶叶学者，在品评是认为，制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶粗老，但其品质却如此独特，究其原因，除了大别山深处有着得天独厚的自然生长环境、富饶多彩的品种资源外，千百年来劳动人民在实践中发挥才智所创造的采制工艺是一个重要因素。

　　人们总结六安瓜片传统的采制工艺有四个独特之处：

　　一是摘茶等到“开面”。即新梢长到一芽三、四叶时开面，叶片生长基本成熟，内含物丰富，成茶香气高。

　　二是鲜叶要扳片，采摘回来的鲜叶，经过摊凉、散热、再进行手工扳片，将每一枝芽叶的叶片与嫩芽、枝梗分开，嫩芽炒“银针”，茶梗炒“针把”叶片分老嫩片，炒制“瓜片”。扳片在我国绿茶初制工艺虽独一无二，最为科学的一道工序。扳片的好处，既可以摘去叶片，分开老嫩，除杂支劣，保持品质纯一卫生，又可以通过扳片起萎作用，利于叶内多酚类化合物几蛋白质、醣类物质转化，提高成茶滋味和香气。

　　三是老嫩分开炒，炒片分生锅和熟锅，每次投鲜叶一两至二两。生锅高温翻抖杀青，熟锅低温炒拍成形。

　　四是碳火拉老火。六安瓜片在炒制以后就要经过这道程序，总得分为毛火、小火、混堆、拣剔，再拉老火至足干这几个步骤。拉老火的作用很明显，就是让茶叶成形和带有香气，我们看到的霜也是在这个过程当中形成的，堪称一绝。每2—3秒就要对茶叶翻动一次，总共要70—80次才行，光是观看就已经可以让人入迷了。

茶亦有道蓝莓花茶-六安瓜片茶的泡法介绍

茶亦有道蓝莓花茶-六安瓜片茶的泡法介绍

六安瓜片茶的泡法介绍六安瓜片茶味浓而不苦，香而不涩，是绿茶的品种之一。不过，想要泡出一杯好喝的六安瓜片茶，就要注意采取正确的冲泡方法。接下来，就给大家介绍下六安瓜片茶的泡法。

六安瓜片茶的泡法

冲泡六安瓜片，可以采用上投法、中投法或下投法。具体步骤如下：

步骤1、备具洁具

冲泡六安瓜片，最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水，沿着杯沿四壁倒入，冲洗、温润玻璃杯。

步骤2、取茶冲泡

上投法：先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶，盖上杯盖，闷泡大约50秒，使茶叶慢慢舒展，香味飘出即可。

中投法：先放少许开水于玻璃杯中，然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯，使茶叶慢慢展开，然蓝莓花茶后再加水至杯子的七八分满即可。

下投法：先把六安瓜片茶白茶叶放到杯里，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。

步骤3花茶包装袋、品饮

冲泡好后，可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态，嗅闻茶香绿茶和白茶，再细细品缀茶汤。

注意事项

1、安瓜片冲泡时应分峨眉山竹叶青茶两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，让茶叶香气充分发挥。

2、切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。

3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。

4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅，乐趣无穷。

以上内容就介绍到这里。饮用六安瓜片茶的时候要注意饮茶禁忌，空腹不可饮茶，冷茶烫茶也不宜饮用，喝茶需正确合理的品饮。

六安瓜片的功效与作用禁忌

六安瓜片它是著名的历史名茶，它有着深厚的文化底蕴，还曾经是清朝的朝廷贡茶。它产自于安徽六安的大别山一带，是属于绿茶的特种茶类。有着极高的营养价值，同时也是我们馈赠亲友的最佳选择。那么六安瓜片它的功效与作用禁忌究竟是什么呢?那就让我们一起来了解一下吧。

六安瓜片的功效与作用禁忌

六安瓜片的功效与作用禁忌

六安瓜片的功效及作用

六安瓜片营养价值高。六安瓜片是所有绿茶当中营养价值高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。

功效1、降血脂作用六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。

功效2、六安瓜片茶还有降低动脉硬化发生率的功效。里面还含有黄酮醇类，具有一定的抗氧化作用，还可以防止血液凝块或是血小板成团的症状发生，从而降低了心血管疾病。

功效3、防龋齿、清口臭作用六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

六安瓜片的功效与作用禁忌

功效4、可改善消化不良情况作用六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。

功效5、瘦身减脂作用六安瓜片含有茶碱及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

功效6、抗衰老作用六瓜安茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体在新陈代谢的过程中，如果过于氧化，那么就会产生大量的自由基，就容易老化，也会使得细胞受到伤害。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六瓜安茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

功效7、抗菌作用研究显示，六瓜安茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六瓜安茶具备整肠的功能。

功效8、防癌作用六瓜安茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

功效9、美白及防紫外线作用专家们在动物实验中发现，六瓜安茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

喝六安瓜片的禁忌

1、禁忌饮过浓茶浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。因此禁忌饮浓茶。

2、禁忌睡前饮茶临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。因此禁忌睡前饮茶。

3、禁忌进餐大量饮茶进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。因此禁忌进餐大量饮茶。

六安瓜片的功效与作用禁忌