散茶、茶饼、茶砖同种普洱茶，口味确大有不同！-茶礼仪网

　　一般来说茶饼的味道会比散茶要重，如果喜欢喝淡茶的人建议饮用散茶，口味略重的人建议饮用茶饼，茶沱等。

　　关于紧压茶的辨别，首要看以下方面：外形要求外形匀整平一；棱角统一，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹明晰，条索划一紧结；色彩以黑褐，棕褐，赤褐色为正常。所以说，买普洱不要以品级和外形作为权衡的唯一标准，应该以查看外形，看汤色，观叶底，品味道等综合质量作为辨别的规范。

　　下面我们来普及下散茶，茶饼，茶沱，砖茶的区别：

　　1.散茶

　　最常见的最普通的就是散茶了，如绿茶以及市面上销售的袋泡茶，不需要或者没有经过压膜固型的茶。

　　2.砖茶

　　砖茶又称蒸压茶，顾名思义就是外形像砖一样的茶叶，，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶，茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶，花砖茶，茯砖茶，青砖茶，康砖茶等几类。

　　3.茶沱

　　茶沱是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶沱连起来，外包稻草做成的长条的草把。因为一个茶沱的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。

　　4.茶饼

　　茶饼有大有小，通常所指的七子饼茶就是这种茶，标准的七子饼都是357克，这跟这批茶叶当时出口到欧洲按磅来计算有关系，七子饼以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前，这种标准茶依然占大多数。

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普洱生茶什么时候喝才好

　　饮茶是从古至今流传下来的一种生活方式，很多人都喜爱喝茶。就如普洱生茶，生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，饮用生茶可起到清热解渴，降压降脂以及防龋齿等作用。但是，要想使普洱生茶的效果充分发挥出来，我们也需要选择恰当的时间饮用。那么，普洱生茶什么时候喝才好呢？

　　普洱生茶的最佳饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。

　　普洱生茶存放多长时间才好喝呢？

　　普洱茶分为生茶和熟茶，生茶口感猛烈，滋味多以苦涩回甘快为主，不是常喝的人一般喝不惯，所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存，让其陈化，待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。

　　1、三个月

　　刚压制好的茶放置两三个月，茶性重，茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的茶，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太烈，伤胃，不宜过多饮用。

　　2、一年

　　一年以后，茶中水汽褪尽，口感趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真性情。

　　3、七年

　　经过七年陈期的生茶，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在香气浓郁，都有可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，养胃健胃功效明显。

　　4、二十年

　　这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年的老茶，香气淳厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，是很多老茶友的追求。当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，适合自己的才是最好的。

　　普洱生茶保存方法：

　　普洱茶分为生茶和熟茶两种，其特有的品质和陈香是在存放过程中发酵形成的。存放一定时间后的普洱生茶，滋味更纯。保存生普洱，必须避免阳光直射，雨淋，保持环境清洁卫生，干燥通风，无其他杂味异味。具体保存方法如下：

　　1、对于普通家庭来说，在自个家中存放普洱生茶，如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶，只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。注意要注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮。

　　2、如果是单个包装的生普洱茶，建议在本身的包装外，再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。

　　3、散装或单个包装的生普洱茶，除了以上第二种保持方法，还可以存放在冰箱里。但要特别注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时，还要注意避免异味，建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。

　　普洱生茶功效虽然也不错，但是对于肠胃不好的朋友不宜喝太多，生茶由于性偏寒，所以过多饮用对使胃受到一定的刺激，此时建议胃不好的朋友选择喝熟茶，熟茶性温，经常喝熟茶可起到养胃护胃的效果。此外，家庭中存放普洱茶也需要注意以上提到的几个问题，以免保存不当引起茶叶变质。总之，即使再喜欢喝普洱茶，也要适量饮用，不可过多品饮。

普洱茶熟茶除了樟香、木香、沉香，还有哪些你不知道的特殊香气？

　　熟普沉香

　　是普洱茶(熟茶)的核心香型。其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶(熟茶)。

　　陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力，与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感。“活性”是普洱茶的品鉴节点，是整个普洱茶鉴赏中可以一以贯之的核心要素。

　　熟普樟香

　　樟香多在存放时间较长的生茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感，与樟脑味并不尽相同，有些发霉变质的茶会具有颇似农药般的刺鼻樟脑味。

　　熟普木香

　　木香在熟茶中尤为突出，通过某些选择微生物接种技术加工出来的普洱茶(熟茶)会具有非常突出的木香。木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉低沉温和，是利于普洱茶品质的香气。

　　熟普参香

　　常见于在高温高湿环境下存放过的熟茶。在普洱茶中香气成分有和人参香气成分类同的部分，比如具有泥土气息的棕榈酸和具有木质气息的金合欢烯均可在人参的香气成分中找到。普洱茶中人参香特征的构成除了这些物质外，还有部分木质香气和甜香的参与。

　　熟普桂圆香

　　嗅来如干桂圆，通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中。具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重，干燥温度较高。在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处，但往往不如枣香醇厚。

　　熟普枣香

　　有些甜糖香有些木韵，一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格。这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现，因为粗老叶的总体糖类含量更高，在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平，就能与木香等其它香气混合而表现出类似干枣的香气。

　　熟普堆味

　　类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。在新制熟茶中普遍存在，因为传统熟茶渥堆发酵工艺是一个长时间而且复杂的变化过程，数顿至数十吨茶叶堆放在一起发酵，不可能做到绝对均匀，因此部分发酵过度和不足的茶叶就会产生一些不良气味，而如何把这种不良气味在加工完成的时候降到最低，就很考验加工技术了。

　　如果没有发生严重的发酵不足或者是过度，那么根据堆味的浓度，通过长短不同时间的合理仓储，这些不友好的气味就能被自然分解散逸而展现出陈香。

　　质量上乘的当年制熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的“熟”香，这里面绝不会有杂味，也不会有异香，闻香时要注意了。

　　但并不是所有熟普都可以依靠香味去鉴别的，比如说一款熟茶，细嗅香味浓郁，品之虽有“陈”韵，但不管如何冲泡(甚至是大投茶量冲泡)，茶汤中仍是有一种“水水”的感觉，下咽后，喉咙有针刺感，甚至是一种呛喉感(锁喉)，那基本可以断言，这款熟茶是经过后天(制成成品后)人工加湿存放(湿仓)催熟的。

　　好的熟茶自然是香味十足，但是一饼好熟茶的鉴别却不是单靠闻香就可以做到的。

普洱茶减肥，但是为什么你越喝越胖？

在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮。它能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹除此以外，它还有平衡体内酸碱度，有不错的美容功效呢。因茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。普洱茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。那么，普洱茶的减肥原理是什么？怎么喝才减肥？接下来，老骥就给大家说一说！

冲泡普洱茶促进睡眠，浸泡普洱茶导致失眠

虽然只是泡茶方法的小小差异，却会带来迥然不同的结果。在睡前喝普洱茶，用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入，泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，不能长时间让水浸泡着茶叶。这样冲泡的茶能够安神定惊，使人更好地入睡；而浸泡却正好相反。

饭后喝普洱茶减肥，饭前喝普洱茶促进肥胖

现在很多人都希望通过喝普洱茶减肥，但是得小心，如果喝的时间不得当，可能不是减肥，反而会让你增肥。要想减肥，记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜，普洱茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶，则会起到完全相反的增肥作用。因为此时喝普洱茶，会将身体中沉积的脂肪消解，疏通肠胃，吃饭时反而胃口大开，容易促使肥胖。

普洱茶减肥法的用法

1、早餐：通常上班族的选择是，三明治、馒头、面包或包子(可任选一种)；普洱茶10克冲泡250毫升的热开水；浸泡5分钟后加上500毫升的鲜奶，可酌量加些糖。

2、午餐：普洱茶37.5克冲热水1500毫升，饭前喝500毫升；采取少量摄取制；饭后再饮用500毫升；口渴或肚子饿时再喝500毫升。

3、晚餐：采取少量摄取制；饭后饮用普洱茶，20克冲500毫升。

Tips：

禁用宵夜；饥饿时，可多喝普饵茶；普洱的年份越久越好，不仅能帮助整肠消化，更能分解脂肪；每天三餐进食时间应有规律；中午肠胃吸收能力最强，吃进去的热量将会全部吸收，所以如果你要减肥，午餐最好能减少摄取。

如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人，可以试一试以下的改良方法：

1、想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。

2、想减肥用：除了上述要做到之外，另外熬煮一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。

3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请在饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效;若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。

普洱茶减肥效果减肥因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻，很多人喝普洱茶，配合科学的饮食和一定量的运动，都能在一个月后减掉十多斤。在通常情况下，人们节食减肥很容易反弹。因为不运动光靠节食来减肥，会使肌减少，导致基础代谢降低，即使吃得不多，也会能量过剩，体重反弹了。而普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不反弹。