绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶按这个思路，普洱茶也可大致分为：收藏级普洱茶；品饮级普洱茶；饮料级普洱茶。
一、收藏级普洱茶
从比例来说，10%，20%，70%，这样的比例大致衡量了这三个级别的产品。在这样的定位体系下，可以较好解释一些现象。喝饮料级茶品的顾客较难理解喝收藏级的茶客。
正如我们在超市里可见到10多元一瓶的红酒，显然，这样的消费者人数众多。拉菲这样的酒，在多数人心中，就是泡沫。听太多人说，老班章，昔归还不如一个老关甲好喝。我一般都是点头不语。
喝不同茶，得到不同的愉悦感，的确因人而异。有的人敏感，有的人不敏感。也许，一个茶的口感，超过另一个茶，量化也就是10%，但也许价格会高一倍。
值不值？每个人衡量的标准不一样。
在现实中，明显，喝老班章的人会少于喝饮料级普洱茶的人，这是先天劣势。所以，在公众场合，谈老班章，是确定要被打击的。关于这一点，我听太多的茶友聊过。在周围的人群中，明明自己拿着一款不错的茶，但还是被一群人的75XX打败。
然后，就开始怀疑自己，怀疑自己对茶的理解，怀疑自己的口感，甚至，怀疑自己的基本认知。到底这几年苦苦学茶，是不是白费了功夫？请明确，你在喝的是收藏级的茶！是超过90%的人根本没有机会喝到的茶！有人喝了十年老班章，没有一次是真的！有人用喝了假班章的经验来判定普洱茶！
收藏级普洱茶，来自名山名寨，来自古树大树，这一点应该是毫无悬念的。法国红酒的AOC限定了400多个小地区，云南普洱茶也可以限定到小的地区。班章、易武、攸乐、蛮砖这些就是小的地区。
二、品饮级普洱茶
关于品饮级普洱茶，可以简单定义为高海拔，小树，台地优质茶。比之收藏级，自然有所逊色，但日常口粮，即便对于爱好者来说，也足够了。
三、饮料级普洱茶
比如广州地区大排档、餐馆等地用的普洱茶，或者超市卖场以减肥等名目，解渴为目的的茶品，适用于不懂茶，或者把茶当减肥药的人士。
相对于中国市场的特殊性，我增加一种，不方便列入官方记录，但众多茶友都在使用的级别——泡脚级。屡屡有茶友最新发现，某些茶泡脚有特效。
关于收藏级，仅仅这么一个含混的说法，并不足以给大家带来帮助。同样参照AOC标准，AOC下面又有了各种次级分类，从大地区，往小地区分，最后到具体的酒庄。
（一）收藏级按地区来分
分得越细，通常意味着茶的品质会更高。勐海普洱茶，布朗山普洱茶，老班章普洱茶；易武茶，易武麻黑，易武麻黑村刮风寨，刮风寨茶王树。大家可以看到这样的例子，越来越细的说明，意味着透明度更高，对茶商的限制越来越多。
易武茶，可能价格范围从30多元到3000元，一点都不奇怪。举例来说，易武某地橡胶林里或者旁边种植的茶，春天售价也只有数十元一公斤。新手茶商或者较黑心的会去收购来做生饼，稍微厚道一点的用来发酵熟茶。范围越广，茶的定价空间自然就更为广阔。
定义了小茶区，则意味着茶的价格空间进一步缩小。没有人疯了把麻黑的价格卖得比刮风寨贵；而三合社，显然应该比麻黑便宜。所以，根据这些信息，消费者可以获得一个重要的参考，就有了价值判断标准。这也是避免水太深，水太浑，形成普洱茶产地价格标准的重要作用。
（二）季节明示
春茶比秋茶品质高，较贵；秋茶比夏茶品质高，较贵。所以产品上应该明示。
（三）按树的形态明示大树、小树、台地
为何不按树龄？我们大致肉眼能看到是大树、小树还是台地，却无法分清楚300年、500年还是100年树龄。同时，500年的树龄跟300年的树龄，到底哪个品质高？我深表怀疑。广州茶博会期间，看到某些商家按树龄的大小来确定茶的价格，真心震撼，晚上没睡着。
正常人，不抬杠的话，都会认同大树、小树、台地的价格应该是递减的。不谈那些容易引起纠纷的话题，起码采摘难度上，大树较难，小树、台地较易，而且亩产量也是递减的关系。说大树茶品质好于小树，小树好于台地，这个在90%情况下成立的，但容易引起抬杠。
（四）纯料与拼配的标示
无论如何，纯料的价格还是要高于拼配茶里最贵的成分。我同样也认为，纯料和拼配完全是普洱茶的两个方向。而在法国红酒规则里，不同葡萄产区拼配的酒，地位远低于法定产区（AOC)的。但作为一个标准，注明纯料或者拼配，给消费者以明示，还是应该做到的。
想泡我（普洱），你懂得掌握‘火候’吗？
俗话说：三分茶，七分泡，而对于冲泡的水温也是要求极高，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。
生普洱茶，虽然和绿茶有很多类似之处，但是，在开汤时水温一定要高，开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感，一般喝茶都是水一壶一壶烧，水温也会随着冲泡次数的增加而降低，如果第一泡茶被唤醒后面的水温都不会影响茶叶的口感，不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多，适量比较好，可以保证水温，便可以让茶汤一直保持出色的口感，另外烧过的沸水不宜冲服烧开，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。老生茶因沉睡时间更需要高温水冲泡，才能领略她的风姿。
熟普洱因茶叶等级可以适当调整水温，宫廷、特级茶叶因芽头较多，水温高会使茶汤中出现涩味，这样会影响品饮口感，不过开汤还是要沸水开汤，后续冲泡可相应拉长水线，这样可以稍稍给水降温；一级到九级茶叶因等级的增加茶叶越老，耐温度提高，在冲泡这些茶时应每一泡都保持高温，相信你的每一泡香气都会让你爱不释口的。
花有千色，茶有千性。这些也只是在冲泡过程中的一些比较笼统的介绍，茶有万千，随着个人冲泡次数的增加，慢慢摸索相信你也会谅解你的茶，不仅仅是水温高低那么简单。
熟普洱茶怎么泡怎样泡得更好喝
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。那么熟普洱茶怎么泡才能泡出普洱茶特有的味道呢?泡普洱茶时容易一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。 要想喝出普洱茶醇厚的口感还需注意茶水的比例、茶具等，熟普洱茶怎么泡要掌握方法。下面跟随小编一起来看下熟普洱茶怎么泡吧。
置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。
110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
洗茶:湿润茶叶，清洁茶面。
从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。
洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果，都更清洁。
小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。
前三泡：抑制杂味，提升汤感。
基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。
出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。
每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。
溯源百年普洱名茶：下关沱茶的特点介绍
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。
下关沱茶简介
云南沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。
下关沱茶产自清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。
大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大理成为了“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显，更有独特的气候条件，享誉中外的下关沱茶就产于大理市下关。
下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。
下关沱茶普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。
追溯起源
可以从史料记载中窥见一斑。明代谢肇浙《滇略》卷三中有“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”的记载，说明当时已有普洱团茶的生产了。清代阮福《普洱茶记》载：“小而圃者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重团茶也。”清人张泓《滇西新语》亦说：“普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。女儿茶亦芽茶之类，皆夷女采制，货银以积为妆资，故名。”从清代的史料中可以看出女儿茶的各种特征：
①鲜叶采摘时间(雨前);
⑦重量(四两重，约合125克);
③形状(团茶);
④制作时的散茶用料(芽茶，仅次于毛尖的珍品普洱茶);
⑤名称的由来(少女将这种自己采制的高档普洱团茶卖出后，积攒私房钱，用作购买出嫁时的嫁妆)。由此可见，到了清代则更具有下关沱茶的加工雏形了。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
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