六大茶类香气类型之普洱茶茶香-茶礼仪网

　　普洱茶缓缓倒入闻香杯，香气轻袅，如临苍翠间鸟语花香的茶山之间。而生活中也有不少人以茶香来衡量茶叶的品质。从普洱茶的品鉴方面讲，除外形外，香气作为内质的一种是普洱茶品鉴中的依据之一。

　　上好的普洱茶茶香中各具一些细腻微妙而与众不同的清香，在香型上主要分为：兰香、荷香、枣香、樟香、花香、蜜香、陈香、参香、药香、原野香或者野香、木香。

普洱茶香型如下：

　　兰香

　　新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

　　荷香

　　采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。

　　枣香

　　只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。

　　樟香

　　关于樟香有种广为流传的说法：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。最可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。

　　近年来，科学研究发现普洱茶里面确实含有一种叫芳樟醇的物质。这种物质，必须是经过发酵才会激发出来，也就是樟香的出现意味着这个茶要么是熟茶，要么是较长年份的生茶，也有可能是经过入仓（受潮）的生产。总之，跟湿度有关系。

　　花香

　　关于花香，不同的做茶人有着不同的理解。从实践的角度来看，有花香的茶只有两种：景迈茶区、哀牢山的茶。不过，这种茶香并不浓郁，只是淡淡地，尤其在新茶与毛茶阶段最为明显。

　　蜜香

　　2~5年的茶都会呈现出一定的蜜香，即经过发酵一段时间的生饼，会出来这样的蜜香。比如一款生茶，在2010年淡而无味，2011年经过夏天，蜜香呈现出来。

　　陈香

　　陈香包括熟茶的陈香以及生茶的陈香，这二者是明显不同的。陈香之所以为陈香，也就是岁月递增的过程中给普洱茶留下的影子，换而言之：陈化（或者发酵）味。在3-5年的生茶里能感觉到程度较轻的陈香，在5-10年的生茶里能感受到中等的陈香，随着时间的递增，陈香味越重。对于熟茶，依据原料等级不同，以及发酵程度，以年份来衡量是不合适的。一个9级茶，1-2年就会有很重的陈味，5年非常陈，而对于宫廷级别的熟茶，10年的陈味尚达不到9级茶3年的陈味。

　　参香

　　据说，4-6级生茶港仓状态放15-30年，有强烈樟香，而熟茶，尤其是低等级茶，放20年以上，港仓，有参香。然而，有这种香气的茶少之又少。

　　药香

　　在年份非常老的茶中会出现一定药香味，这种味道与熬中药的药汤外形和口感都接近。一般而言，在干仓的老熟茶里比较容易有。

　　原野香或者野香

　　野生茶具备的浓郁香味，用原野香来描述是恰当的。这种茶香太过明白，最简单的方法是试试野生茶。

　　木香

　　朽木不可雕也的木香。传说中，木香是茶放很多年后自然产生的香气。比如：在20年陈香的熟茶中有明显的木香。此外，在某些新发酵却不成功中的熟茶里也有可能有这种味道。

有用+10

赏

普洱茶的类型

目前市场上的普洱茶，依储存方式，茶树分枝习性、发酵程度，外型形制等，可以分为四大类，每个大类里，包含了各自不同的小类。

一、依储存方式：　①干仓普洱
　　　　　　　　　②湿仓普洱
二、依茶树的分枝习性：①乔木普洱
　　　　　　　　　　　②灌木普洱
三、依普洱茶的发酵程度：①生茶
　　　　　　　　　　　　②熟茶
四、依普洱茶成品形制：1普洱散茶
　　　
　　　　　　                                        ①普洱饼茶
　　　　　　                                         ②普洱沱茶　　　　　
                                      2普洱紧压茶： ③普洱砖茶
　　　　　                                           ④特型普洱茶

需要指出的是：由于没有统一的分类前提和标准，普洱茶的命名是比较混乱的，有按产地命名的，（如：勐海、易武、班章、勐库、无量山等）;有托古自重进行命名的（如：同庆号、乾利贞、“文革”茶、73砖等）；甚至按不规范印刷造成的包装物进行命名的（如大红中、小红中、一片红、印记茶等）。这些命名，随意性大，容易误导消费，有待进一步规范。

普洱茶渣的妙用之处？

　　现在很多人都知道普洱茶可以养颜美容、养胃、减肥、健齿护齿、抗衰老、防辐射防癌、抗癌等之功效；那普洱茶渣自然也会有不同之妙处所在，接下来我们看看茶渣到底有什么妙处？

　　一、普洱茶渣的妙用

　　1、普洱茶浴：将喝过的普洱茶渣(3次生茶的量)，用纱布包起;把袋子放入洗澡水里即可入浴，一次约泡20分钟。

　　功效：对皮肤以及心和肺部有好处;能消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪消耗，提神醒脑兼具美白功效。注意，不要使用隔夜茶。

　　2、明目：用喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是对于长期面对电脑显示器的网虫、白领等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。

　　3、安神茶枕：把喝剩的普洱茶渣(生茶)滤水晾晒至干，用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能，对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等有良好功效。

　　4、护发：用纱布包3-5克的普洱茶(生茶)浸泡5分钟，洗头后，将头发浸到泡好的茶水中洗漂并按摩3分钟，能护发，并能有效防治脱发，祛除头皮屑。

　　5、养足：将熟的云南普洱茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还有很好的暖足作用。尤其对中老年人特别有效。

　　二、其他妙用方法：

　　1、用残茶可以去容器里的腥味和蒜味;

　　2、用残茶擦洗有油腻的锅碗、桌椅，可使之光洁;

　　3、用残茶和其他调料一块煮鸡蛋，其味清香、可口;

　　4、把残茶晒干，铺洒在潮湿处，能够去潮;

　　5、把残茶洒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，可清除尘土。

　　以上对茶渣的妙处所在讲解都能有清楚的了解了，那以后我们可以把茶渣拿来用在有用之处，这样也是很环保的哦！

结合自己体质选择适合你的普洱茶

有些人喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得太浓；三、要注意，才开始喝的时候，不建议空腹喝，东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶，才开始只建议饭后半小时再喝，喝习惯以后可以空腹喝熟茶，生茶是不建议空腹喝的，对胃刺激大一些，如果胃不好的朋友喝了对胃就更不好了；大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

喝普洱茶为什么会腹泻

还有的朋友在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，这也是因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。普洱不是减肥茶，也不是减肥药，喝完腹泻不是普洱减肥的原理。如果出现腹泻，不要紧张，继续喝的时候要洗茶，把茶叶投到杯子里，倒上开水，30秒左右把开水全部倒掉，这样两次，第三次就可以喝了，另外不要喝浓了，泡得淡一点就行，只要身体适应了，就不会在再腹泻了。

不同种类的茶是否可以同一天饮用
有很多朋友在喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶、铁观音。不建议这么喝的，因为不同种类的茶叶，茶性不同，如果对茶叶很敏感的朋友喝了，可能会醉茶，对身体也不好；可以今天喝普洱，明天喝绿茶，后天喝铁观音，不建议同一天内喝不同种类的茶。

所属标签：茶香六大茶类

本文标题：六大茶类香气类型之普洱茶茶香

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/42677.html