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大话减肥:喝普洱茶究竟能不能减肥?

2019-07-13 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶近几年越来越多的得到大家的喜爱,不仅因为口感特别,还有很多人更多喝普洱茶是因为减肥。但是也有很多的朋友怀疑喝普洱茶的减肥效果,但普洱茶到底有没有减肥的效果呢?让我们一起来看看。

大话减肥:喝普洱茶究竟能不能减肥?

一、普洱茶减肥的原理。

1、化学作用。

在普洱茶减肥功能广为人知之前,绿茶乌龙茶有减肥的功效就已经深入人心了,起主要作用的就是茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质,茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,而且这些物质都是纯天然的、对身体没有任何副作用的。既然起作用的是这些宝贝物质,而绿茶、乌龙茶中也含有这些物质。

那凭什么普洱茶减肥会这么流行呢?难道只是炒作吗?非也非也!这得从制作普洱茶的原料说起。普洱茶的原料是云南大叶种茶,作为世界茶树的发源地,云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种,茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要远远高于其它中小叶种茶树。

2、物理作用。

研究表明,普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用,小肠收缩频率减慢,意味着对食糜的笑话较不充分和对营养物质的吸收较少。并且普洱茶能使肠壁舒张,故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大,因而缩短食糜在肠内停留的时间,这样小肠就来不及吸收食物的营养了。因此,就能达到食物吃得多、营养吸收少的效果。

因为脂肪的消化周期很长,一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化,饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收,而脂肪则通过便便排出体外。这也就是西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶的原因,他们以肉为主食,每天都摄入很多的蛋白质和脂肪,又由于当地缺少蔬菜和水果,维生素和纤维素的摄入量很少,因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪,这些就是我们平时常说的普洱茶能刮脂。这里说的可是熟茶,饭后喝空腹千万那不要喝生茶哦,生茶因为没有经过发酵,茶多酚、咖啡碱、鞣酸之类的物质含量很好,对肠胃的刺激性太大,肠胃不好的人空腹喝饭后立即喝生茶,容易晕茶。

3、微生物作用。

无论是人工发酵,还是自然陈化发酵,微生物及其代谢产物都是形成普洱茶(这里指的是熟茶和陈年老茶)品质、构成普洱茶汤色滋味、实现普洱茶保健功效的重要组成部分。普洱茶发酵过程中产生的有益菌群,主要是黑曲霉、酵母属一类的,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。还记得小时候吃多了不消化,医生有会让你吃一些酵母片,过一两个小时就消化了吧!微生物是世界上数量最为众多的动物,他们的存在是所有生物存在的基础。

为什么有的人喝了减肥效果不明显

二、但为什么有的人喝了减肥效果不明显呢?

1、喝的量不够。

很多女人不喜欢茶的苦涩味,一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶,而且要坚持每天喝、长期喝。

2、喝的方法不科学。

有的女人把普洱茶当成减肥药来喝,按时、定量的将浓浓的茶汤一口气喝下,但一段时间后上体重秤,仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去,胃及肠道短时间无法完全吸收,茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是,饭后一个小时以后喝,因为茶有阻碍铁和钙质吸收的不好作用。而且要一小口、一小口慢慢的喝,长时间的喝,不要怕跑厕所哟!但晚上9点以后就不要喝了,不然会增加肾脏的负荷,长出难看的眼袋。总之,只要坚持长期科学的喝茶就一定能见到效果。

3、喝茶的时候没有注意调整生活方式。

其实、除了喝茶之外减肥还要配合良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果,而且当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴,否则就前功尽弃了,等长期喝习惯以后就不会觉得那么饿了。

喝普洱茶减肥的几个要点

三、喝普洱茶减肥要注意的几个要点:

1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。

2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。

3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用自然发酵,对肠胃刺激比较大,熟茶用人工发酵,比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色。

4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的,没有几个厂家能做好,但市面上的熟茶却很多,仿冒名牌的也很多,使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候,就买到了不好的茶,减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。

5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶,吃药的时候也不能喝。

6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶,体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火,可以在熟茶中加点新的生茶,经济条件好的就喝5年以上的老茶。

7、当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

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普洱茶的后发酵过程都有什么变化?

普洱茶的后发酵过程都有什么变化?

普洱熟茶的活性表现为回甘、生津;而醇厚度则表现为粘稠、顺滑的感觉。普洱熟茶发酵的本质就是将活性替换为醇厚度,在普洱熟茶的后期发酵过程中又有哪些变化呢?

一、涩感逐步降低

涩感的儿茶素会不断被一些微生物消解掉,于是涩感会逐渐减轻。当发酵到适度的时候,涩感应该是几乎没有的;发酵不足的话,就会显得比较涩。

二、苦味没什么变化

发酵完成时,苦味的生物碱总量几乎没有变化。如果原料本身含有较多苦味的生物碱类物质,发酵结束后一样会显得较苦。

三、越来越甜、越来越醇厚顺滑

普洱熟茶的后发酵过程中微生物会不断分解纤维和果胶,产生可溶性的糖类物质会不断增加,甜度与厚度也由此不断提升。同时微生物活动也会产生很多可溶性肽与氨基酸,这和糖类一起增加了茶汤的顺滑度。

四、气味变得纯粹

普洱茶的各种香气要在熟茶中大量保留非常难。即便发酵很轻,也只能有一些很沉稳的香气能够留存,因此药香木香枣香这样沉稳类型的香气能够得以留存,使得经过长时间后发酵的普洱熟茶喝着更加纯粹。

所以说普洱熟茶后发酵进行的好的话,醇厚显现而回甘生津犹存;而如果熟茶发酵到回甘生津感都没有了,但醇厚度还没有出来,那这个熟茶就不行。要么是发酵技术掌握有问题,要么是原料品质太差。(

普洱茶投资与收藏市场:普洱茶消费型和投资型玩家在玩啥

普洱茶投资与收藏市场:普洱茶消费型和投资型玩家在玩啥

近几年来,普洱茶因其独特的品饮风味和品饮价值,加之后期醇化的潜力价值,一直高居投资市场与收藏界的热门产品,与此同时,也吸睛了大量的投资者与收藏家。于普洱茶产品本身而言,无论是投资界还是收藏界人士插足这个产业,“有钱”便是普洱茶行业的“玩家”,这些“玩家”可以分成两派系,一派是为了喝茶而收藏茶的消费者,暂且把他们叫做消费型的玩家;一派是为了“利”而收藏茶的投资者,就把他们称为投资型的玩家。普洱茶的收藏价值,对于这两个派系玩家来说,他们各看重普洱茶的什么?其意义,也大不相同。

一、收藏的目的不同

就普洱茶的自身价值而言,其属性在于品饮价值。然而,在市场的推动下与资本的介入过程中,普洱茶的品饮价值远远轻于金融价值,即投资价值与收藏价值。换句话说,就投资与收藏手段加码炒作普洱茶来看,所有插足普洱茶行业的消费型的和投资型的普洱茶玩家,对普洱茶产品的器重点在于普洱茶后期的陈化价值,这就是普洱茶制品从品饮属性的产品跨越到投资与收藏属性的金融理财产品的使然。

当然,消费型的普洱茶“玩家”之所以插足普洱茶行业,其目的在于普洱茶产品后期经仓储存放转化后所呈现出来的品饮价值,器重的是普洱茶内在的物质转化,这恰好步入邓时海先生所说“喝熟茶、品老茶、藏生茶”的理论陷阱。前些日子,小妖也常见到类似“为什么要趁年轻存点茶?”为题的陷阱贴子,这也就是很多刚跨入普洱茶行业的新生代茶友常感叹的,“普洱茶行业水很深”。

普洱茶投资与收藏市场:普洱茶消费型和投资型玩家在玩啥

由于普洱茶行业属性所致,普洱茶新生茶的价格远远低于中期茶、老茶的价格,这对于消费型的普洱茶玩家而言,现存一些优质的高品质的普洱茶新生茶可以大大减免购买中期茶、老茶的高额开支。比如,可以花更少的钱收藏一批比较优质的新生茶,待三五年、八年十年之后便可品尝年份茶中期茶、十年二十年后方可开启普洱茶老茶的味觉之旅,老来之日能够有一饼好茶消遣,也是老来之乐的人生大幸之清福。再者,也有消费型的普洱茶玩家,是以社交需要目的的藏茶;其三,是一种收藏爱好,类似于集邮,藏茶也会被作为一种爱好。

而对于投资型的普洱茶玩家来说,其目的性看似等同于消费型的普洱茶玩家,但是,投资型的普洱茶玩家往往看重的是普洱茶后期陈化价值所体现出来的市场价值,也就是普洱茶的增值价值。于普洱茶的品饮而言,陈化达到一个适饮效果的普洱茶,它的市场价值自然比新生茶高,投资藏家看重就是这一要点。

二、投入的成本不同

普洱茶产品一向被投资界与收藏界称之为是可以喝的活古董。普洱茶之所以“活”,一是源于普洱茶产地所造就,独特的云南立体气候造就独到的云南普洱茶产品;二是源于品饮“活”,在陈宗懋茶叶院士的茶学系统中,中国茶类分为雷达茶类,普洱茶谓之黑茶,相对于其他茶类的茶叶制品,普洱茶产品的优越性在于“越陈越香”,先“存”后“陈”而“香”,因此,普洱茶的品饮之“活”,可以是刚制作出来的晒青毛茶,可以是刚压制的普洱茶新茶,可以是三五年、十年、二十年不同时期的年份茶等等不同年限的普洱茶制品;三是源于普洱茶自身的属性“活”,可以是饮品,可以是理财产品、还可以是“古董”等。

这对于消费型的普洱茶玩家来说,多以“喝茶养生”为主,这体现在普洱茶的品饮价值上。当然,这样的普洱茶玩家,在选购普洱茶时,需求性在一两饼的茶品,必是反复琢磨比较,怎样才能买到品质好同时自己又能够接受其价格的茶,多是能少一分便是少一分的钱,更少的钱买高颜值高品位高品质的普洱茶制品,当是求之不得;与此同时,所购买的普洱茶制品,存放也不会投入大的成本,只是在一个不会对茶叶造成伤害的环境,比如一些人会在书房存茶。当然,在市场经济的发展过程中,也有很大部分“论品味、不论价位”的消费型普洱茶玩家。

普洱茶投资与收藏市场:普洱茶消费型和投资型玩家在玩啥

而对于投资型的普洱茶玩家来说,之所以是投资型的普洱茶玩家,在于自身的资本实力,就拿选购投资的普洱茶品牌茶企而言,第一个需求点是“量”,唯有“量大”才能称之为投资;此类型的普洱茶玩家绝不会一两提的普洱茶制品上计较,玩的是“量”,而后是“利”,当然,后期的普洱茶仓储也需投入较大的成本。

三、品牌的趋向不同

普洱茶产业在近几年的发展进程中,无论是产业源头还是中间环节和终端消费,都被贴上了很多不伦不类的商业标签,诸如“单株”“名山古树”“茶树王”“纯料”“山头”“古树茶”等等。在普洱茶玩家看来,“红酒论酒庄,普洱论山头”,选择诸如“单株”“名山古树”“茶树王”“纯料”“山头”“古树茶”商业标签的普洱茶制品,可以说是选择投资与收藏普洱茶的第一步,这必是消费型和投资型普洱茶玩家所考虑的问题。但不同的是,消费型普洱茶玩家,更看重普洱茶制品自身的价值属性,一个“山头茶”可能有诸多个不同品牌出品的普洱茶,消费型普洱茶玩家首先考虑的是茶品质量,其质量也就优先于品牌的选择。

而对于投资型的普洱茶玩家来讲,任何普洱茶制品,其产品原料出于何处,哪山哪寨,是头春茶还是二春茶,哪一家茶企品牌哪一批次的产品,这些追根溯源的问题远比茶叶品质本身更为重要--因为,这些将是用于为“力”而为的商业技能,即炒作普洱茶的手段。“金钱是筹码,炒作是手段”,在没有可供行业参考的普洱茶标准制品阶段,大多投资型的普洱茶玩家玩的便是“品牌”产品,这类品牌产品必是后期增值潜力大的普洱茶制品,源于品牌的认可度为其变现能力提供了保障,故市场上出现了玩大益、玩陈升的投资型的普洱茶玩家。

从以上两点不难看出,近几年涌于普洱茶消费市场玩山头、古树的部分普洱茶玩家,一手抓“金”,一手还玩出了“自己的品牌”。这也是近年来普洱茶新兴茶企品牌崛起的缘故,诸如标榜以上商业标签类的新兴普洱茶品牌茶企,只要具有匠心精神,认真地打造普洱茶产品,在互联网加码的今天,势必能赶上普洱茶产业发展中的普洱大时代。

普洱茶投资与收藏市场:普洱茶消费型和投资型玩家在玩啥

综上所述,近几年的普洱茶投资热收藏热,也是市场发展使然。比如,将普洱茶与黄金两种不同类别的商品作一对比,消费型的普洱茶玩家就是一般买一条金项链的人,那这条项链的实用价值也就是为了自身的装饰,随后既可能选择卖出或是不卖,选择卖出也一定是因为黄金升值的缘故,毕竟一条项链几千块,升值带来的利润几百块,这根本就是可以忽略不计的。而对于投资型的普洱茶玩家来说,选择购买黄金并非是为了装饰,因此,也就不会出手已加工过的黄金,而是直接选购银行的金条,省去了加工费用又能拥有大量黄金,之后就坐等升值寄存于银行里保管的金条升值了。

当然,普洱茶的投资与收藏属性雷同于黄金的投资,但在W字型发展趋势的普洱茶行业,对投资型的普洱茶玩家而言,投资普洱茶产品的风险系数虽大于投资黄金,但赶上良辰吉日,高额的投资回报也就远远高于投资黄金的利益了。最后,且让小妖多言一句(消费型的普洱茶玩家不用看),茶市有风险,投资需谨慎。(本文系原创,

老年人更应该喝普洱茶膏

老年人更应该喝普洱茶膏!老年人要注重保养,平时生活中,可以适量的饮用普洱茶膏,因为普洱茶膏可以降血糖、降血压等,对老年人来说,是比较好的。

1、普洱茶膏降血糖的功效

在中国和日本民间,常有用粗老茶治疗糖尿病的经验。普洱茶膏低聚糖含量较高正好符合这一特性。这是因为:

一是普洱茶膏在多次发酵中,本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化,提高了茶多糖的含量。同时,茶多糖又是生物活性高分子化合物,通过发酵的降解与转化,又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。

二是低聚糖(又称寡糖)是通过糖苷键将2~4个单糖连接而成小聚体,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖,这类寡糖的共同特点是:难以被胃肠消化吸收,甜度低,热量低,又属非胰岛素所依赖,不会使血糖升高,适合于高血糖人群和糖尿病人食用。同时,它也能改善人体内微生态环境,有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖。普洱茶内含的低聚糖经代谢产生有机酸使肠内pH值降低,抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长,防治便秘,并增加维生素合成,提高人体免疫功能,从而间接起到降血糖的功能。

三是普洱茶膏的原料本身就以粗老叶为主,与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增,原料越老,茶多糖含量越高。

2、普洱茶膏抗癌的功效

抗癌类药品的研究,已是世界性的难题。全球很多科学家近些年来将眼界投入到微生物与酶系上,主要原因是他们看到,很多发酵类的产品隐藏了可作为抗癌物质的“药源”。目前国际社会之所以青睐生物制药,也是因为他们越来越看到用生物制备的技术或许能找到这种“药源”。

3、普洱茶膏降血压与降血脂的功效

普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品,包括普洱茶,都有他汀类物质出现,如络伐他汀、辛伐他汀等,这些都属于降血脂的药用成分。虽然它们的含量很少,不能替代“药品”,但也具备一定的“靶向”。值得关注的是,目前国际社会医学报告认为,已知他汀类药物(主要是指化学合成)会干扰人体内辅酶Q10,长期服用他汀类药品会出现具有损害肝脏及可能致癌的副作用。因此,降低胆固醇的作用,第一个过程不应是一种药物,而代替它的应是具有降低胆固醇作用的综合设计的营养计划。显然,普洱茶由于他汀类药用成分属于发酵过程的自然产物,不是“西药化学合成”,自然成为这个营养计划的首选。

普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。经检测证明,蒙顿普洱茶膏内含咖啡碱是各类茶叶中最高的。很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶膏中的咖啡碱通过剌激人体的膀胱同样能够达到利尿作用;同时,由于普洱茶膏中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛,起到扩张血管的作用,在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是:普洱茶膏中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点,其含钠的组分太高。因为一个钠离子必然裹挟五个水分子,造成血容量增大,形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用,降低血容量,从而间接起到降压作用。