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其他茶
普洱茶是红茶吗?还是黑茶?随着普洱茶之风的越演越热，很多人开始转向喝普洱茶。由于对普洱茶不够了解，第一眼看到普洱茶的汤色有些红，他们便会疑惑，普洱茶是红茶还是黑茶?
一、首先我们来看红茶、黑茶的定义
按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。
红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名。
黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶”。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等。
二、普洱茶是新分出的一个茶类
普洱茶既不是红茶也不是黑茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶”。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
三、普洱茶的5个必要条件
普洱茶必须具备以下5个条件：
1.产地：只能是云南境内的一定区域;
2.树种：只能是云南大叶种;
3.原料：只能是晒青毛茶;
4.工艺：必须经过一定程度的发酵;
5.水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。
四、普洱茶的分类和形制
普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。
普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备“越陈越香”的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。
综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。
解答：普洱茶包装中使用的绵纸有哪些?
1、手工棉纸的制作同样有一定的工序，水洗晾晒可洗不出纸，那是包装整筒茶用的竹箬
2、各种看起来像是手工纸的“手工纸”，未必就一定是手工纸，机器纸一样可以还原手工纸的外观特性。
3、现在的实际情况，是手工棉纸和机器纸都有在使用之中。机器纸的优点是产量、品质稳定，印刷性能较为好把控，两者在成本上的差异并不大，就普洱茶而言，除非是极端劣质低价的茶品，否则那一张纸在整体成本中所占比例真的微乎其微。
4、纸的韧性等机械性能，与纸张纤维长度有关，与纸张制作方法无关。
5、现在包装普洱茶，性能最好的纸（基于安全和对茶品的保护、透气性等等），都是机器纸，而非手工纸（今儿上午刚在印厂处理完相关的业务，有些许了解，手工纸大约4毛一张左右，机器纸从一毛多到一块多都有）。
6、对于传统，我的标准是要仔细思考传统形成的成因，是受过去各种条件所限之下的最佳选择，还是亘古不变的永恒真理？如果是后者，我们交流所使用的媒介——知乎、网络、电脑等，都是反传统的产物。
7、用心做茶，关键在于茶品质量，而不是在行销中使用了多少所谓的“传统”元素。
怎样收藏存储普洱茶
普洱茶
收藏普洱茶饼必须注意以下问题：
首先是要区分生茶和老茶。
上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。
其次，要辨别储藏位置。
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶艺时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。
4、利用竹箬包装
这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉分析其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。
为什么要存普洱茶
普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，因工艺的不同，其性味都是有很大的区别的，有人说熟茶是工艺是一种快速使普洱茶发酵的方式，未来生茶经过今年累月的慢发酵其口感特征也是朝着熟茶方向发展的。当然两者还是有区别的，就如同一颗自然成熟的果实与一颗使用催熟剂催熟的果实口感绝对是有区别的。
普洱茶越陈越香的概念一直是支撑普洱茶不断发展的核心观念，存普洱的想法也因人而异。专职茶人存茶，存茶是生意长久的必备，存的茶叶最终的目的少部分自己消耗，大部分作为商品进行流通赚取利润。还有一种是喝茶人，存当然是为了喝到放心的真老茶，喝茶时不仅口感好，更有一份真实的成就感在其中，各种感慨只有体验过的人才知道。另外还有很多将普洱茶作为投资理财产品，普洱茶越陈越香，因此不存在贬值过期变质一说，越存越增值，不失为一款非常不错的理财产品，话虽如此但也有些断章取义，普洱茶确实是越陈越香，却缺乏较强的变现能力，资金大抵进入要想在紧要关头变现着实困难。现在市面上很多抵款老茶，口感非常一般，价格也是非常便宜，当然也有很多人在热捧操纵，孰是孰非，小编保持沉默。我主要还是想探讨存茶是为了喝好茶。
现在生活条件好了，喝茶也要选择好一点的有年份的，有的人选择自己存，有的人选择直接别人存出来的老茶。各有优缺点，视自身的态度来选择。自己存后期的存储可控可知，这样存出来的茶叶喝起来放心且带着一份成就感，但存储的时间非常的漫长，不是一天两天的事情，是几年、几十年甚至更久，需要非常好的耐心才能喝到自己亲手存出来的好茶。购买别人存出来的老茶，可以为自己节省时间空间成本坐享其成，不好就是老茶乱象丛生，假老茶林立需要练就一副火眼金睛辨别。
普洱茶存后口感确实不一般，不仅带着时间雕刻的味道，更有较好的养生的有益菌等，对人体有好处 。
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