绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
堆味：熟茶渥堆产生的特殊味道，不同的发酵地区会产生不同的风格（即使采用同种原料），传统国营厂时代的三个大厂勐海、下关、昆明正式三种发酵风格的代表。一般而言，新制熟茶堆味最重，经过长时间陈化堆味会逐渐逸散。
仓味：与堆味有区别。渥堆熟茶工艺创制目的便是仿制港仓老生茶以满足香港市场需要，但生茶做仓与渥堆因各种环境条件的差别（渥堆工艺可近似看做超越极致的湿仓），同样的发酵菌种（黑曲霉）产生了不同的产物，进而使得茶品呈味不同。
仓味实际上还可进行具体区分，港仓和广东仓（发酵菌种为白地霉）具有明显区别。但现今市场以干仓为主流，不少人没有品饮过正路的老茶，或是仅仅喝过造假的仿制老生茶，便以抨击湿仓为己任，实在贻笑大方。
腥味：题目描述中的应为熟茶渥堆风格中勐海厂的传统风格——勐海味，一般而言会认为其近似鱼腥味。
熟茶味道的区分传统上是按照三大厂进行大的划分，然后每个厂的茶品再根据不同的唛号（拼配嫩度，发酵度）进行区隔。现在国营厂早已不存在，且工艺、原料等与旧时相比多有创新，此时味道的区分并不重要，在具备足够的品鉴能力后根据品质和个人喜好（再结合价格）进行取舍即可。
注：熟茶在国营厂时代没有区分山头一说（一则国营厂茶品从不以山头为卖点——晚期茶商订制茶另说，另外熟茶渥堆的最终风格受发酵地的环境因素——温度、湿度、水影响更大，勐海茶厂也有使用临沧地区毛料发酵），现在则因山头村寨概念的兴起和工艺的多样化，确实有不少新的风格产生，不过依旧与产地关联不大。印象中仅有南伞料渥堆后会带所谓“野樟香”因而受香港茶商欢迎。
糯米味：熟茶在发酵得宜散堆到位且经过一定时期仓储后，会产生近似糯米香的味道，但并不是特别相同，迷你沱茶中的糯米香系在茶品中掺入糯米草所致，迷你沱里面有糯香熟沱。
迷你沱茶在普洱茶中本来就是相当不太入流的货色，在茶品中靠添加外来物增加香气，起码在中国饮茶观念中也多被认为是入了下乘。
普洱茶电商市场正走入死胡同
逼死电商的只有茶商自己。电商的发展带给普洱茶市场很多活力，但随着入驻茶商的增多，大家开始专注价格战，从买一送一发展到9.9包邮。现在能不能在电商市场站稳脚跟，关键看茶商能赔的起多少钱。
在集市店火爆的时候，活跃于电商平台的商家还能够以微利运营。自从天猫开始兴起，茶商的运营成本在激增，现在演变成这样的情形：不做天猫，难有生意。产品不够便宜，难有生意。打开电商平台的主页，将“普洱茶”作为关键词，大家按销量搜索，看看排在第一页的产品是什么就知道了。
以前是每卖一片茶，能赚几毛钱。现在是每卖一片茶，赔几毛钱。产品的利润为-，大家在坚持。因为所有人都相信，用亏本来冲销量以及口碑，再用口碑来赚钱。结果变成产品越做越赔本，因为追求低价而失去口碑，赔到最后黯然离场，最终长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。当所有人都意识到这个问题的时候，或许整个市场都会对电商望而怯步。
没有人可以阻止低价刷爆款这种行为，也没有人可以改变当前这种现状。无论是人的劣根性亦或是市场竞争的残酷性，哪怕大家都选择涨价，卖的最好的一定是价格最便宜的那一类人。电商能够让本来温和的普洱茶变得暴躁起来，价格太直观。绝大多数茶客是没办法分清一款9.9包邮的熟茶和一款99的熟茶区别在哪里，或许你会说试一试就知道了，多数人都会想万一99试亏了，那亏的是90元钱。万一9.9试亏了，顶破天也不过亏9.9元。因小失大，同时还没有人能够阻止这一切。
可以预见的是，不用太长时间电商市场会进入一个低迷期。因为大家都赔不起了，实体市场出货面窄，电商平台又无利可图，未来会有一个大家都很头疼的过渡期，作为还在做电商的你，已经准备好了吗？（本文来源：普洱世家，
【今日话题】：正确认识普洱茶的仓储
说起普洱茶的仓储，大家耳熟能详的是干仓、湿仓、地名仓、家庭仓、专业仓等。细想之下，感觉这些普洱茶仓都是比较随意化，形而下的去追踪，最终造成混乱。今天，我们就来正确认识下普洱茶的仓储。
仓储又称“仓库储藏”。仓储就是在指定的场所储存物品的行为。“仓”即仓库，为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称。
在明白了这两个概念，当我们去说“这普洱茶是什么仓储的？”这时大家可以想一想怎么来回答这个问题？是否能用一两个简单的词来回答这个问题。如果能用是什么呢？
现在我们边想这个问题边来看传统描述普洱茶仓的词汇。
干仓和湿仓，是两种相对的叫法，其中的区别是温湿度的不同。而这种温湿度的不同会造成茶品的滋味品质的不同。
昆明仓、大马仓、勐海仓、广东仓等这些我统称为地名仓，这些地名仓是根据地名来命名的。其实这还是一种笼统的叫法，因为一个地名的地域内，环境也会不同。
家庭仓，是按家庭藏茶来命名的，其中有的家庭会单独一个茶库，有的在书房里。有的是在杂物间里。专业仓，也就是专业的茶仓，也就是专门存放茶叶的仓库。
在前面的文章中，我提出过一个普洱茶的三龄（树龄、茶龄、仓龄）。虽然这是三个作为品鉴普洱茶的参数比重不高，但今天说到普洱茶的仓储，仓龄也是要说的，仓龄就是普洱茶仓储的“年龄”。
现在，我想大家对于前面那个问题已经想的差不多了吧，实在想不通的就按下面我说的这个方面想吧。
第一，仓库。要有仓龄的普洱茶，必须进过仓库，对仓库的介绍。于是具体情况会有那么几种：
1、出厂就有仓龄。茶品做好放在茶厂的成品仓库陈化后再投放市场。
2、茶龄跟仓龄相同。茶品生产销售后一直放在仓库里，这种情况下，有几年的茶龄就有几年的仓龄。
3、有茶龄没茶龄。茶品生产后销售后一直没进入仓库。这种情况又称没入仓茶。常见的就是一直摆放在货架上销售的茶品。
第二，方法。大家都知道建个仓库是很容易的一件事，介绍仓库也是容易的事。难的是在普洱茶进入仓库后的一个管理方法。但大多都遵循普洱茶品包装纸上的那个基本方法“通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境下保存。”其实，这种方法相对是一种保险的方法。其实普洱茶仓储挺简单的。
第三，茶品。通过仓储之后的普洱茶，转化得相对好些。但是根据不同的陈化效果。一般就3种结果，要香气好就密封保存，要滋味就适度通风，要既有香气又有滋味，那就控制温湿度和通风度。
现在，我们可以回答上面那个问题了，这普洱茶是在什么样的仓库里通过什么方法储存的，现在有多少年仓龄，陈化后的滋味如何如何。
不怕时间的尤物——普洱茶
悠悠历史中，时间的流转，造就了一种不怕时间的尤物，那就是“普洱茶”。有那么多人醉心于普洱茶，他们爱它的原始、它的朴素、它的含蓄。初识普洱是在一个很偶然的情况下，就好似普洱茶的诞生一样；喜欢上它是因为它“漫不经心”下的爆发力。
那到底何为“普洱茶”？
说到什么是普洱茶，实在是件很令人头疼的事，普洱茶学界也是一直争论不休。一直以来，人们对于普洱茶的定义，主要分三种：
一说普洱茶是以普洱府作为茶叶销售的集散地的茶。这是最原始的解释了，显然也不能适用于现在，何况关于普洱是否产茶古今也都还无定论。
二说普洱茶原产于滇南澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，制成的晒青毛茶和紧压茶。这里通常指的是生茶，它经过长时间的存放可能会变成自然后发酵茶。
三说普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。这里主要是指熟茶，是经过杀青、揉捻、晒干加工而成的晒青毛茶，后发酵而制成。
所以，综合来说，普洱茶是指云南省一定区域内的大叶种晒青茶；采用阳光干燥的方式；必须经过后发酵加工成散茶和紧压茶，包括历史上经过漫长自然陈化的和现代人工加工的后发酵茶。
“普洱茶云南省地方标准”是这样定义的：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。
普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。其真性就是自然新鲜。
普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国。清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。在普洱府治所在地宁洱镇，官府专门设有茶厂、茶局，统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比，茶叶、茶性大不相同。其茶味特别浓厚，助消化能力特别强，性温味香，有医疗保健作用，这些特点，特别适合游牧出身、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要。于是，普洱茶系列中的"女儿茶"、"团茶"、茶膏等，深得帝王、皇族、将相的钟爱，一时间，宫中以饮普洱茶为时尚，有的泡饮，有的熬煮奶茶，朝廷所重，民间仿效，普洱茶在清朝时声誉人震。《红楼梦》有贾宝玉喝女儿茶助消化的描写。《宫女谈往录》（金易沈义羚着）也提到慈禧太后喜喝普洱茶："老太后进屋坐在条山坑的东边。敬茶的先进上一盏普洱茶，图它又暖以能解油腻"。普洱茶进贡朝廷，至迟起于雍正四年（公元1726年）云贵总督鄂尔泰推行"改土归流"时应已岁贡。
清朝廷收纳的普洱茶，除了供皇宫享用和分送皇亲国戚之外，还当作高级礼品馈赠外国使团。如公元1792年，英国特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼爵为首的观光团一行95人来华，以向乾隆祝贺80大寿为名，要求清廷增设通商口岸，降低关税，允许设立租界，派驻公使，并送上大批寿礼。乾隆没有同意英方的要求。但作为礼尚往来，也回赠了大批珍贵礼物，其中就有普洱茶和普洱茶膏。西双版纳历代封建首领也把普茶视为珍贵之物。据《泐史》记载："明朝隆庆六年（公元1572年）,车里宣慰史，刀应勐为其妻（缅王之女）回缅省亲准备的礼物中，就有普洱茶4筒，每筒5团，与金银珠宝并重。
在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。药效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。
法国主要报刊《现代医学》、《美鹿》等先后刊登消息、发表文章介绍云南沱茶；《快报》有篇文章介绍说：“现在在欧洲，沱茶月销量5吨多，这种茶树欧洲是新鲜的·····”通过这些实验和报刊的宣传，过去在国际市场上名不见经传的沱茶已小有名气，作为馈赠亲友的礼品。
巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐·卡罗比则通过实验证明，普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外，人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可托教授说：“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分”。
日本野节夫和增山一郎合着的《功效奇异的普洱茶》书，更在日本掀起了普洱茶热。1991年8月26-29日在日本静冈举行的，“茶与健康国际学术讨论会”中，与会者对中日学者论文“黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性”表现了极大兴趣，引起了强烈反响，港澳同胞认为，普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥，珍之为养生妙晶，不可一日无的保健饮料。还认为：绿茶性寒，紅茶性熱；而普洱茶不寒不熱，又经济实惠，普遍嗜饮，称之为“宝利茶”。
从古至今，普洱茶正名在明朝，贡清宫，瘫痪在民初，1973年大飞跃熟茶在当道，愿将普洱陈香留注在历史；在岁月的一步一步推移，它是人类中必不可少的物品，它显示了自己尊贵的身份，也体现出自身的各大优点，是当今最有魅力的茶品，更是可以期待的明日之星！
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