绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶目前市面上还能见得到的普洱茶，按照年代，大体可以分为“号级茶”、“印级茶”以及“七子饼”三个重要时代。现在，我们来逐一揭开其中奥秘。
印级茶：当私人作坊离去，公私合营时期的到来，也就是在50年代到60年代末期，被我们称之为“印级茶”时期。其实在40年代初便有了印级茶，那时候的印级茶大多没有纸包装，典型代表就是鼎鼎大名的无纸红印。在此之后，正式在生产的茶饼用印有“茶”字的茶纸包装，每筒装七饼，每饼皆用纸包装即为印级茶。典型代表人物：无纸红印、大红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。
号级茶：又称“古董茶”，一般指清末到解放初期，也就是50年代中后期之前，私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，外用竹罄包装，有制茶商号标志在竹罄顶面。而茶饼也不像现在有棉纸包装，内为裸饼但有张载有宣传文字和商号负责人姓名的内飞。典型代表人物：宋聘号、福元昌号、同庆号、陈云号等。
七子饼时代：从文革时期圆茶改名为七子饼，一直到现在被称为七子饼时代，故这个时代的普洱茶也称为七子饼茶。而说到七子饼茶，那就不得不说到大益了，在七子饼时代，大益凭借成熟而独特的拼配技术独领风骚，一时风头无人能及。特别是大益7542和7572这两款茶更是分别誉被为普洱生茶和熟茶的标杆。典型代表人物：大益7542、大益7572等。
结语：普洱茶越陈越香，存放有道可以称之为古董，而且是可入口的古董。
普洱茶砖太硬怎么弄开
普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。普洱茶根据不同的制法有沱茶、饼茶、砖茶等等，普洱茶砖属于压制而成，有些茶砖压制的很紧，很不容易弄开，即使弄开了，也很碎。那么普洱茶砖怎么弄开好呢？
对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
一：茶刀撬茶步骤。
1、沿着茶砖的边缘，将茶刀用力插入茶砖。
2、接着稍用力，使茶砖表面的茶层与茶砖脱开。
3、采用同样的方法继续撬，茶砖就撬开了第一步：沿着茶砖的边缘，将茶刀插入。
在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
二：紧实的砖茶用茶锥撬茶。
压实非常紧的砖茶，如果用茶刀的话是不适合的，因为茶刀的面积较大，并且顶部太厚也不容易插到茶饼里，容易将茶纂碎，而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥（茶针）的话更适合撬砖茶，用茶锥的尖部插入紧茶内，在紧茶上形成一线性孔，这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了。
三：如果只是一块普通的茶砖，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。
用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。
四：茶针撬茶步骤。
1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。
2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。
3、一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。
4、在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制，以防茶针打滑伤人。
普洱茶砖有些压制比较紧实，使用茶刀或茶针时，注意使用力度。避免把茶弄的太碎或伤到自己。
熟普洱茶保存方法?掌握3个技巧就够了
如果掌握普洱茶保存技巧茶叶存放越久越好喝的。相信很多人都会遇到这种情况，刚买回来的普洱茶，本来想收藏一定时间，变成陈年老茶，但是因为控制不了，想尝一下味道，导致把普洱茶饼拆开了，那么这时候该怎么保存，如果没拆的普洱茶饼又该怎么保存？下面带大家来看看。
拆开的普洱茶饼怎么保存？
大家不必担心，拆过的普洱茶一样可以越陈越香，只要掌握保存方法就可以了。这个时候建议你去买个茶罐，把普洱茶饼全部拆碎统一放在罐子里。如果是不想买罐子的可以用原本就有的普洱茶饼的纸包起来，放在合适的位置，当然这里建议最好买个罐子。
普洱茶存放的环境很重要。一定要放在干燥无异味和干燥的地方，普洱茶的吸附性很强，不能跟有异味的物体一起存放。比方说厨房，会有很大的味道，如果把普洱茶放厨房，会吸取厨房的味道，从而失去了普洱茶纯正的香味以及极佳的口感。那么下面三个普洱熟茶技巧送给大家，让大家也成为存茶大师。
1、熟茶储存最好外面裹一层布袋
熟茶的保存相对来说是比较简单的，在熟茶外面裹一层布或者用纸盒裹住，放在干燥，通风透气的地方，用此方法可以保存6个月，以保证发霉，异味，不受潮。
2、出厂时间在6个月之内的熟茶保存技巧
如果普洱茶出厂时间在6个月以内，那么可以不采取第一种储存方法，可以能普洱茶放1年左右，再采取用布或者纸盒裹起来的方法也不晚。
3、两年以上的普洱熟茶保存技巧
如果你买的是2年以上的熟茶，或者自己收藏了2年以上的熟茶，此时就需要注意了，一定要放在空间比较小，并且符合通风，不潮湿，没异味等条件。此时建议你放入无异味的瓦罐里存储，此方法可以保存5年，5年的时间可以说得是越陈越香了。
晨起喝一杯热普洱茶可降低患肾癌几率
早起一杯茶：国际癌症杂志发表文章说，早上起床喝杯热茶，特别是普洱茶，可以让人们患肾癌的几率降低15%。
睡眠时间适中：英国科学家的研究表明，每天睡眠时间超过9个小时或低于6个小时，都会损害人的寿命。
坚持饮用红葡萄酒：红葡萄酒中含有的多酚可以促进人体对栓塞脂肪的吸收。
经常检查颈部：美国一项研究发现，轻微的甲状腺问题可能将患者的心脏病发病率提高65%，所以颈部异常应及早检查。
后倾45度坐姿：苏格兰和加拿大的研究发现，当人坐直时，脊柱会感到紧张。调整椅背，使之向后倾斜45度可以让人们更健康。
慎用空气清新剂：某些空气清新剂含有肽酸盐成分，它们会干扰人体内激素的分泌。
补充维生素D：《内科医学杂志》公布的一份报告表明，每天服用400国际单位的维生素D可减少7%的过早死亡现象。
少用喷雾清洁剂：每周使用一次喷雾清洁剂会使哮喘患病率上升76%，最好用抹布。
蒸点花椰菜吃：意大利研究人员发现，蒸过的花椰菜中抗癌物质葡糖醛酮的浓度增加了30%，煮花椰菜则会降低其浓度。
每隔1小时起身活动一下：肥胖是坐出来的，所以在看电视、看书、上网时，每隔1小时就要起身活动一下。
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