普洱茶的茶票、内票和内飞的区别-茶礼仪网

　　很多新茶友对普洱茶的茶票、内票和内飞经常搞混，这篇文章就带你了解这些普洱茶术语，以及它们之间的区别。

　　茶票是什么？

　　茶票，茶引票据的简称。“茶引”的最初性质是茶叶的贩运的凭证，相当于“卖茶许可证”。咸丰以后，茶叶引制渐废，为增加税收，官府向茶商发行茶票，以票代引，按票纳税。

　　茶票容易让人联想到饭票。饭票能换来饭，而茶票呢，能换来茶吗？

　　茶票钞面的内容，代表了茶商为获取茶叶专卖权而付出的金钱。所以，茶票也就具有价值符号的作用，它可以转让、馈赠、买卖，甚至可以代替货币。就比如这款，长得和钱币多像啊，当然可以换茶。

　　但是现在你拿着茶票去换茶叶可能会挨揍，因为茶票已经过期了嘛，你拿着前朝的东西来消费？它已经成了文物了。所以你收藏的并不是茶，而是文物。

　　内票和内飞则和茶票不一样，它们是藏在普洱紧压茶里面的东西，属于紧压茶的一部分。

　　什么是内票？

　　打开普洱紧压茶的外包装纸，首先看到的是“内票”，“内票”是大一点的纸片，一般印有茶品介绍、生产厂家或者具体的冲泡方法、注意事项之类的信息。其实就是一张塞进包装里的广告纸，你可以印广告，印一首诗歌，甚至一个故事，一句语录，一段表白。

　　什么是内飞？

　　内飞是那张压在饼茶、沱茶、砖茶里的小纸片，“内飞”上印有厂方或订制者标记。这张嵌入茶里面的签名小卡片，你可以印上茶号，签上大名，也可以在饼底书刻隶仿前朝的飘逸。

　　树叶内飞是怎么制作的？

　　内飞和内票的区别就很明显了吧，内票是在饼表面，内飞是嵌入茶中。或者说内票是包饼的时候放进去，内飞是压饼的时候一起压进饼里的。

　　为什么普洱茶要放内飞？

　　普洱茶放内飞最初是为了防止别的茶假冒，而内飞是紧压在普洱茶内的，不容易调换，除非有人故意把内飞挖出来，贴到另外一个茶饼上面，或有人根据这样一个内飞重新印刷再重新做饼。因而内飞流传下来又多了一个作用，鉴别一款茶的真假、作为防伪手段。

　　如何通过内飞鉴别普洱茶？

　　就内飞来说，台湾茶人发明了很多术语，比如：尖出美术飞，西双版纳飞，粗体美术飞，还有平出美术字飞，平出美术字朱砂红，平出美术字颜料红，还有薄纸的、厚纸的等等，术语非常多。

　　现在除了鉴别老茶之外，内飞的防伪作用开始逐渐减弱，更多的就是印制茶企标志或者茶品名称。因为内飞防伪做得再牛逼，难道你买茶时要打开茶饼，拨出内飞看看真伪？不现实，等你买回来，喝过以后才知道。而且我们买的是茶，不是买那张纸吧？鉴别茶叶，还是要喝呀。

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泡普洱熟茶什么茶具是最适合的？

　　熟茶在发酵与后发酵过程中，陈化味道加重，因此，冲泡熟茶宜选用紫砂壶。

　　用紫砂壶冲泡熟茶，不仅可以吸附茶叶的陈味，使泡出来的茶汤更为透亮，还具有保温效果，令茶香更持久、茶汤更为醇厚。由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。

　　紫砂陶的特点：根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。

　　普洱茶熟茶的特点：吸味，紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点，提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合普洱熟茶和有年份的普洱老茶!

沿茶马古道探普洱秘闻

普洱是一座让人向往的茶城，因地得名、因茶闻名，自古至今皆当之无愧地成为茶城的代名词。今天的普洱城，各地商人云集，普洱市因茶而成为文化荟萃之地。

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茶马古道，分布着诸如易武、普洱、黑井、鲁史、巍山、腾冲、丽江、丙中洛、中心镇、升平镇等上百个古村镇。这些古村镇，有的已列入世界遗产，有的已列为历史名城、镇，然而有的至今还保持着原生态，在古道深山不为人知，但随着现代化建设的深入，社会发展的大版图向西南、西北延伸，普洱及城市逐渐进入人们的视野。

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谈及普洱茶首先要了解因茶而闻名的普洱市。

普洱市是一座让人向往的茶城，因地得名、因茶闻名，自古至今皆当之无愧地成为茶城的代名词。如今的普洱城，商贾云集，因茶而成为文化荟萃之地。

“普洱茶名重于天下”，这是清人檀萃1799年在《滇海虞衡志》中记载的史况。历史上乾隆皇帝送普洱茶给俄国使团、英国使团，在清宫档案中多有记录，而《红楼梦》中贵族千金、太太们喝普洱茶更是世人皆知。普洱茶因此也蒙上了神秘的面纱。

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溯源“普洱茶”

普洱茶产自云南南部少数民族地区，西双版纳（车里）是普洱茶的孕育地、原产地及主产区。普洱茶历史可追溯到明代，普洱府成立于（1729年），有历史记载，明万历末年（1620年），普洱茶已“士庶皆用了”，而车里宣慰司管辖普洱时，普洱茶产业规模已初步形成。目前西双版纳保留着5万多亩明、清时期的古茶园，是近代史人们检验、断定“普洱茶史”的珍贵活史料、活档案。

《云南各族古代史略》记载：布朗族和崩龙族统称朴子族，善种木棉和茶树。今德宏、西双版纳山区还有一千多年树龄的古老茶树，应是崩龙族和布朗族的先民种植的。唐代南诏国后期，哈尼族、拉祜族、基诺族、彝族先后迁入西双版纳种茶，到明末清初已初步建成15个大茶山，茶园面积超过10万亩，分别位于：澜沧江以东的莽枝、倚邦、蛮砖、攸乐、革登，易武；以西的南糯山、勐宋、帕沙、贺开、布朗山、巴达、曼糯、小勐宋、景迈。普洱茶诞生的摇篮就位于此，也是清代普洱茶能闻名天下的资本。

从西双版纳古茶山形成的时间及明清两代史书对普洱茶的记载来判断，普洱茶分两个历史发展阶段，一是车里宣慰司阶段，二是改土归流后的普洱府阶段，这两个阶段不能分割，否则，说不清普洱茶的起源，道不明普洱茶为何辉煌。

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探求车里茶文化

车里宣慰司是普洱茶形成的初级阶段，标志产品为“紧团茶”。依据《明·滇志》及谢肇的文章来分析，明代西双版纳应该实施过大规模的种茶计划。在车里宣慰司阶段，将茶叶作为一个大产业来发展，推行指令性计划，号召山区各族村寨种茶。从明清两代留下的史书记载来看，明代车里宣慰司和中央政权关系很好，明朝还多次派兵协助车里宣慰司抵抗外来侵扰，稳定政权，因此种茶计划得以很好地延续下来。

明朝前期战事不断，明洪武十五年（1382年）至明正德末年（1521年）的一百多年间，边境一线的八百、木邦等五个宣慰司经常作乱，明朝廷几次派大军平乱，平乱耗用的军马不是个小数字，而云南茶叶可以和西蕃马匹互换，导致明代朝廷对于茶叶需求量大增，同时也促进车里宣慰司的茶叶更快发展，为茶叶发展种植奠定了基础。

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