绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
金花普洱可遇不可求，普洱茶发金花是非常难得的，在陈年的茶品中才可能偶然出现，真正是可遇不可求。经笔者了解，这位拍卖金花普洱的茶友做了几十年的普洱茶，也喝了几十年的普洱茶，只有这一批80年代的生铁里面有30%左右生出了金花，而且生了金花的普洱汤色更加红亮，口感更为甜滑。
既然说金花在普洱茶中可遇不可求，那么需要具备哪些条件才会长金花呢，下面为你揭晓。
由于普洱茶不是十分适合金花菌生存，所以只有满足下面几个条件，普洱茶才有可能发出金花：
1、鲜叶较粗老且茶叶渗出物浓稠，且茶品外冷内热、外干内湿，也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件；
2、茶原料内必须存有“冠突散囊菌”，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着；
3、金花菌要在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。
这种迷惑性很强的普洱茶！千万别要！
有些茶友选择普洱茶，关注的焦点放在了树龄、山头、寨子上面去了，想听听建议的话，茶叶是用来喝的，而且影响茶叶口感的环节有很多，今天我们就先聊聊杀青的这个环节。普洱茶杀青的时候，火候一定得控制好，杀青不够，茶叶不好喝，杀青过头，这样的茶叶就更麻烦，为什么这样说呢？大家都知道，普洱茶的特点就是后期可以继续转化，越陈越香，很大程度上，靠的就是活性酶什么的，如果杀青过头，温度过高，就会抑制酶的活性，影响后期转化，这样的茶叶再存N多年，也不会有什么太大变化。
就算是一个山头的茶叶，不同的茶商有不同的要求，因为每个茶商的客户群体不同，他们可能对炒茶的要求也是不一样的，寨子里面的茶农遇到过这样的情况，茶商要求茶农在杀青的时候，把茶叶快炒干了。这样炒出来的茶，虽然是新茶，但是香气非常好，茶汤色也漂亮，内行人一听就知道，这已经不能算是普洱茶了，可以算绿茶了。
普洱茶杀青过头的话，香气非常高，可是在冲泡的时候，会有一种树叶被煮熟的味道，从工艺上来说，已经不能算是普洱茶的传统工艺了。对于存茶的茶友来说，这样的茶，存上几年，意义也不大，因为酶的活性已经被高温抑制。遇到这样的茶，当时就喝的话，可以喝，存的话，别管是什么树，还是不要了。
普洱茶名山图谱
云南山水有大美，可大美却无言。
因为云南在边地，
在中原主流文化主导话语权的时代，
云南山水注定长期失语。
南诏模仿中原王朝封五岳，
云南山水开始命名。
明清以降，众多文人墨客为云南山水继续命名。
普洱茶文化勃兴，
又为云南山水完成了一次奇特的命名。
因为普洱茶，云南名山茶占多，
形成规模庞大的普洱茶名山谱。
这是云南的一种普洱茶滋味谱；
这是云南的一种地理山川谱；
这是云南的一种民族风情历史文化谱……
在普洱茶名山谱中，可以品茶，可以洗心，
可以寻找人在造物中存在的身体和灵魂的谱系。转载自《普洱》杂志！
普洱茶的年份有假
普洱茶历来有“越陈越香”的说法，在越来越多的普洱茶馆和茶叶会所，有“年份”的普洱茶受到追捧。但一些普洱茶的年份有假，一些茶叶专家认为普洱茶最佳保质期仅为10年左右。福州晚报记者近日走访市场发现，不同种类的普洱茶价格悬殊，重量在350克左右的普洱茶，低至五六十元一饼，高至三四千元一饼。而导致其价格差异的，就是普洱茶的年份，常见的年份有10年、15年等。仓山一家普洱茶店的老板林先生解释，普洱茶属于发酵茶，有生茶和熟茶之分，生茶是自然发酵，熟茶由人工催熟。正因为工艺的特殊性，普洱茶存放时间越久，其口感越醇厚，价值也越高，因此，普洱茶也具有收藏价值。
海峡茶都林先生告诉福州晚报记者，市场上的普洱茶年份越久，价格越高，因此在行内不少商家想方设法让普洱茶“变”老。“以前是做旧，例如只有5年的，说成10年，近几年则开始仿古，什么清乾隆、清光绪之类的假茶纷纷出现，还有所谓‘祖上真传’，甚至‘镇店之宝’。”林先生表示，现在普洱茶的年份和白酒类似，没有统一标准，也暂无有效的辨认年份的办法，普通消费者难以知道茶的真实年份。
对于普洱茶的保质期，有专家指出，普洱茶通过生产、发酵等一系列过程需要一定时间，一般在10年的保质期内，普洱茶“越陈越香”的概念是适用的，但超过了这个保质期就不一定了。“如果储存条件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感和保健成分都会打折扣。”
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
