绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
云南普洱茶的六大特点：
1、产地的特点
云南普洱茶，原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。
2、品种的特点
茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶；
3、原料的特点
是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普；
4、形状的特点
普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等；
5、品质的特点
普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右；
6、饮用的特点
如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡。
云南普洱茶的上述特点，也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董，这是大多茶类都不具备的特性。因此，普洱茶完全有资格，也完全应当成为一种独立的茶类，即普洱茶类。
【茶百科】如何去辨别普洱茶好坏？
普洱茶茶叶种类很多，有“一山一味”之称，同是发烧友，可能你喜欢的是贺开味，我喜欢的则是班盆茶。许多购买普洱的朋友在购买茶叶的时候难免不知道要如何来选择。但不管是哪种茶叶，一般都会从山头、外形、香气、汤色、口感、茶底这几个重要因素去分辨好坏。普洱茶和其它茶类不一样，具有越陈越香的独特品质，因为它可以长期存放，保存的时间也会长久，加上时间的变化，就会有新老普洱茶之分。如何来分辨普洱茶的好坏呢？
从外形来看
看外形：条索整齐紧结，形态均匀，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、红褐色为正常，表面圆润。如表面有霉花、霉点，说明已经发霉变质，无论是十年老茶也好，二十年顶级普洱也罢，茶均为劣质，不要入手。
香气方面
纯正无杂味，香气的浓度要区别霉味与陈香味（一般普洱茶有樟香、枣香、兰香），普洱老茶则有药香。
从汤色来看
观汤色：熟茶汤色红浓明亮，切记暗黑浑浊；生茶汤色黄亮清澈，如有浑浊、浮悬物则是变质普洱茶。普洱老茶汤色则是从红棕过渡到酒红色。
从口感来看
熟茶滋味醇厚爽滑，生茶则表现为纯正、回甘快。
观看茶底
鉴别普洱茶的另一个方法是看看泡出来的茶叶叶底完不完整，是不是还维持柔软度。如果很完整、而且柔软度比较高，可以判定是优质的普洱茶了。熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，则摸起来很硬，像粗纤维的感觉。
推荐茶品——阮殿蓉藏班盆古树
六大茶山公司为了与世人分享贺开珍贵的古茶资源，从2012年开始，以贺开曼弄老寨、班盆老寨、曼迈等村寨的古树茶为原料，陆续推出“贺开庄园三境系列”、“贺开庄园三味系列”、“贺开古茶庄园有机普洱茶”及“阮殿蓉藏”等茶品。
其中的“阮殿蓉藏”茶品的原料，选用的是贺开班盆老寨600至1000年古树头春茶，由阮殿蓉女士亲自监制。从艺术收藏的角度出发，每年限量，一饼一码，十分珍贵。
阮殿蓉藏班盆古树
类型：生茶
规格：357克
原料：贺开600年以上古树
阮殿蓉藏为公司的顶级产品，此茶秉承公司百年古方工艺，由公司董事长阮殿蓉女士带领公司科研小组于贺开古茶山精心选料制作而成。
此茶饼形周正，松紧适度，外形条索油亮、肥大显毫，色泽墨绿润亮，茸毛多。
茶汤粘稠、香气纯高，苦涩瞬间化为甘甜，喉咙清爽无燥感，舌面感觉回甘、生津非常持久，滋味清甜柔顺，香甜度与协调度饱满，冲击力强劲、韵味回绕时间极长。
杯底香明显且持久，耐泡度高。
阮藏开汤若只用两个字来形容的话，我想“惊艳”是最恰当不过的了，若是存放几年后茶质稍加转化，汤色变橙黄带橙红，香气滋味定妙不可言。
一款古树茶，一款老茶带给我们的是一场味觉的盛宴，吞下茶汤的时候，喉咙被按摩；回味茶香的时候，心灵得到舒展。
普洱茶的极端之美，在茶树集山水灵气的岁月流光中，也在喝茶人年复一年的呵护守望下。自然的轮回或是世间的沉淀，都是时间的重量。
普洱茶界装13指南：周重林
一、茶山。少、贵、久
绝对不要谈三大茶区（西双版纳、普洱、临沧），六大茶山，现在连小屁孩都会背了。
要想控住气场，非得这样不可：“老班章村长今年送来的新茶，他自己都舍不得喝，毕竟那颗大茶树，一年才能采至多5斤。”
这话不能接，别人要是问，值多少钱就俗了。而且，一个连老班章的市场价都不知道的人，配喝这稀有的茶吗？更不能问，怎么那么大的茶树才有5斤，茶采多了伤茶树啊！
这还不是标准答案，要是恰好，也有人带了点冰岛茶来给你鉴赏。
照例，开泡之前，有许多问题，但只需要一个就足够杀敌。
“是阴面还是阳面？”
“……”
“这茶采的是茶树向阳面还是背阴面？”
“……”
答不上来就对了。
这个时候，就可以从身后的杂乱的茶柜抽出一块茶砖，“让你们见识见识，40多年的茶是什么滋味。”这个时候笑容，绝对要莫测高深。别人想买块回去学习学习，你要大声惊呼：“1块？知道不知道这个茶砖全世界存不超过3块，能闻到香味就不错了。”
二、喝茶
一个特牛的人会自己泡茶吗？不会。要是你连个泡茶小妹、小弟都没有，怎么能混出个名堂来？
你的任务只能是评点、引导，即便是茶泡得不好，也是小弟小妹不熟悉茶性使然，跟你没有关系。
口诀也是有的：香气靠冲，颜色靠吊，茶气嘛，靠绕了。
什么水路、汤感、茶气
发了霉的港仓普洱茶，一定要先用热气蒸蒸，美名曰“去味”，来点橄榄碳烧起，名曰“增香”，这个时候千万不能点香，那是土八路干的事情，凡事过了就“夺味”了。
谈到日本生铁壶的时候，要感慨几句：“日本的老铁壶都被中国人买光了。”再加一句“兄弟我在日本的时候”会有加分。说说可以，但千万不要写生铁壶可以让水温到100°，万一被方舟子看见就麻烦了。
宋代兔毫盏那是传说，明代青花瓷那是歌，清代的曼声壶，有的也是仿品，不妨不妨，其他名家辗转到你手上的还是有几把的，其中最关键是养了多久——那种不泡茶，在5米开外就能闻到茶香的足够，况且，现在谁不认识几个景德镇工艺大师啊。周高起推崇的大家要时刻提起，咱喝得是明茶氛围，千万不要穿越到清代啊，弄出一个王世襄的清代，就和韩寒没有什么区别了。
也可以来一句，“顾景舟的弟子，前几天来过，可惜啊可惜”。
茶桌，当然是黄花梨、紫檀木、老鸡翅木这个级别的。
能喝出山头、年份的人，最早是张岱；能品出水不同的人，更早，叫陆羽。
你不是“张羽”再生，至少那刻他们要灵魂附体。熟背中国工业区的分布，其方圆百公里的水不能点到，重点选有雪山背景的矿泉水。说茶“回甘”、“滋津”是你的事情么？不是。你要说“舌底鸣泉”，“禅茶一味”，“人淡如菊”，最后回到“人心惟危，道心惟微”上。
“张羽”是一个不错的绰号，在茶界，没有个号怎么混？某某斋（堂）主人，某某协会会长，某某泡手，某某品鉴师，不能老是茶痴、茶怪、茶疯子乱下去。
你现在明白了，喝茶其实与茶没有多少关系，长物志而已，比得是谁拥有的长物多而已。
周重林旧稿重发
存好你的普洱茶才是最重要的！注意事项须知
最近有不少茶友都在问小编有关各地茶叶储存的一些问题。对于茶叶爱好者并且还爱买点存着慢慢喝的茶友来说，这确实是一个值得注意的问题。普洱茶不同于其它种类茶的地方在于越陈越香，越存越有价值，但如果储存不好的话，那么好茶就要浪费了。那就实在是太可惜了！
今天就广东地区特别的天气，小编收集资料整理了一些值得注意的地方。广州天气湿润，年均相对湿度约65％，最低时(冬季)约30％，最高时(春季)约90％，正确处理的情况下，是放茶的理想地方。
首先，相对湿度对于平房及高楼住宅都是一样的，不同的是有些旧房以红泥地砖铺地散潮慢些，更应注意防潮。实际的存放我们应按实际的存储环境来调节。例如较干燥的居室应注意适当保持湿度，太干燥普洱茶(尤其是生茶)会进入休眠状态，不利于陈化。湿度在50％-60％时，较利于茶叶陈化。
除湿度外，最重要的是要避开阳光直射。这对于任何茶都是一样的，至少小编还没听说过有什么成品茶是不怕阳光的。
其次，对大部分没储藏间的茶友，最经济易得的是厚身瓦楞纸箱，大小均可，但必须有盖既利于防尘，也利于茶香保持。箱底应该用封箱胶封牢，以防虫蚁。同时，小编还听说以往多见的有盖陶缸(即米缸水缸)，更是广东存茶的宝贝。各位茶友千万别以为有盖及上釉就不利于通风透气，其盖与缸口细缝利于保持茶香及微量空气流通，若找到旧时制品更是太阳暴晒缸内也不热。（这个嘛，建议茶友们还是谨慎）可能有人问对比紫砂缸如何？这问题目前还没答案，因为小编没见过用真紫砂做的大缸，身边朋友有的可对比一下。
最后，一些准备长期保存的茶品，建议茶友们入箱前先处理一下。整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑，以防日久松脱，导致受潮变形或走香。散茶最好以牛皮纸袋包扎好，单个饼茶就用宣纸包也可以。若是整箱的沱或饼茶，只需检查有无胶袋在里边，有的去掉即可。
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