绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶他们两家的茶通过对消费者的咨询，无论是口感和质量都不相上下，没有什么大的区别，大益是老长厂，龙润呢是05年才正式介入普洱茶市场的，但发展速度很快，有好几个正规茶厂。龙润以前是制药的，所以茶叶质量无容置疑。龙润也在走品牌建设的道路，他也是唯一一家进入钓鱼台国宾馆的普洱茶企业，也是2008年北京奥运会限量版普洱茶生产企业，品牌影响也渐渐在扩大。所以他们之间是新老普洱茶的代表了。
但无论怎样，他们都是很好的普洱茶生产企业，选择谁都是好的。希望这样对两家普洱茶品牌的介绍能够对你有所帮助。
为什么普洱茶越陈越香
大家都知道，普洱茶一直以来都有“越陈越香”的特点。对于普洱生茶来说，陈化是普洱茶加工中的关键一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。那么，我们应该如何从科学上来看待“越陈越香”呢？
普洱茶能后发酵是因为存活真菌孢子。茶叶经过杀青，其最大的目的是杀死茶叶细胞，让植物内以氧化酶等主体的酶失活，但真菌类的微生物是还存在的。因而，普洱茶的后发酵开始于晒青毛茶的后发酵。晒青毛茶上附有很多真菌类，最主要的是黑曲霉。曲霉有许多种，对人类最有益的叫黑曲霉。
当空气湿度超过百分之六十到百分之九十之间，温度超过15度到25度乃至以上，生茶里面的微生物黑曲霉孢子就萌发了，成为菌丝体。微生物靠茶叶作为养料，通过菌丝体繁殖产生了微生物的酶，对茶叶进行后发酵。那么，后发酵会对茶叶的内含物质带来什么变化呢？
1、多酚类：多酚类是多种性化合物的总称，其主体为儿茶素（黄烷醇）占总量的60～80%，与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系。儿茶素无色，滋味苦涩且有较强的刺激性，在贮存过程中易发生自动氧化。首先脱氢而成为醌，再进一步聚合而形成褐变物质。如:茶黄素（TF）、茶红素（TR）、茶褐素（TB）。这些色素的综合变化，就促成汤色逐渐变深。茶黄素TF能溶于水，滋味较鲜爽、收敛。茶红素TR能溶于水是茶汤汤色的主体物质，刺激性较弱，呈游离状态存在，反映滋味的浓强程度。茶褐素TB味道相对要淡，是造成茶汤发暗的因素。茶黄素、茶红素、茶褐素三者的转化以及相互比例与普洱茶的品质有关，在所有茶类中普洱茶要求口感醇厚、回甘、富有粘性。所以，在后发酵过程中使多酚类发生自动氧化所形成的产物，是决定普洱茶品质风格的呈味物质。
2、黄酮类：黄酮类化合物是以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素，其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物。黄酮类化合物在植物界分布很广，在植物体内大部分与糖结合成苷类或以碳糖基的形式存在，也有以游离形式存在的。普洱茶中黄酮类化合物主要为黄酮类、黄酮醇或查耳酮。黄酮类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、抗突变等作用。普洱生茶随着贮藏时间的延长，黄酮类化合物的溶出在增加，因饮用普洱茶是泡饮。所以生普贮藏时间的延长，在抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、抗突变等作用方面比新生产的生普要好。
3、芳香类：普洱茶在陈化过程中确会产生一些令人愉悦的香气。普洱茶的香气成分主要是菇烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等。这些成分呈现出烤香、酚香、陈香和木香，从而构成了普洱茶的独特香气。这与普洱茶所使用的原料以及贮藏过程都有很直接的关系。
4、咖啡碱：咖啡碱作为茶叶的特征物质之一，是茶叶中含量最多的一种生物碱。其含量一般占鲜叶干物重的2-5%，它参与了茶叶品质的形成，特别是与茶汤的滋味有显著相关性，是构成茶汤滋味的重要物质。
（本文仅供参考）
普洱茶的存储很重要
普洱茶的存储很重要！普洱茶是极其具有收藏价值的，这是因为普洱茶具有“越陈越香”的体质，因此，普洱茶的价值会随着时间的变化而逐渐升高，很多爱茶人士都喜欢收藏普洱茶，但普洱茶藏在不同的地域就会有不同的味道，所以就产生了普洱茶“仓”这样的一个概念，究竟什么是“仓”呢！
什么是“仓”？其实“仓”就是上面一个盖儿，中间一扇门，下面是进出的口儿，合起来表示仓库这个概念。但在普洱世界，“仓”不单单是如此简单的释义，它往往可以代表着一种方法、一种技术，一种手段，某些时候甚至可将其称为一种境界。
但是对于每一位喜爱普洱茶的人来说，变化，才是令人最为着迷的。顺其自然，保留普洱本身的热烈鲜活，与大自然和光阴一起成长，也许就是最好的“仓”。
北方仓：清纯正气萌萝莉
何为北方仓？查遍普洱茶的资料，近到广东仓、云南仓，远至港仓、大马仓，唯独没有看到过北方仓。由于北方普洱茶起步较晚，北方的干仓普洱在之前一直还未形成气候。
大部分北方仓指的就是干仓茶，存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，虽然转化时间比湿仓较为缓慢，但是却保留了普洱茶的本质真性，口感纯正、香气浓厚。干仓茶较于湿仓茶滋味保存更为完整，品饮中前调后调变化丰富，层层叠叠次第展开，更能体会出普洱的真味。
虽然起步较晚，却是势头正劲，现在越来越多南方的茶友也开始注重干仓存储方式。凭借着北方茶友的那股子钻劲儿，加上得天独厚的地理条件，相信不久的将来，北方仓定会开辟出自己的一片天地。
南方仓：柔美陈韵御姐娘
就中国大陆的普洱茶而言，广东省向来是普洱茶最大的集散地、消费地。广东仓最大的优势在于既有港仓模式可以参照，其便利发达的交通和成熟的城市配套更为今后仓储的发展提供了硬件上的强大支持。受到港台地区的影响，从市井百姓到专业茶店，再到大型茶企业都有了存储普洱茶的意识。
市场上常把南方仓等同于湿仓，但对于湿仓并没有一个确定的概念。有人说南方仓比北方仓口感更为醇和，茶汤更有陈茶的特质，对这种说法我想只能是不置可否，就像米饭面条没有哪个更可口，只有哪个更适合。
但可以明确的是，从普洱茶的发展上来说，我们要感谢南方仓的茶人们，没有他们，恐怕就没有现在将普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。
学术仓：科学无敌技术宅
普洱圈鱼龙混杂，某些别有用心的人故意将普洱老茶“神化”，以用来抬高市价。茶友们雾里看花水中望月，往往搞不清老茶究竟为何物。那么，茶界专家们是如何看待这个问题的呢？前不久，来郑州参加茶事活动的中国茶界著名专家吴锡端和台湾著名茶人吕礼臻谈了对此的看法。
吴锡端认为，普洱茶发展至今，关于仓储仍是一块空白领域，没有做过一个科学的研究去决定普洱茶在什么样的湿度、温度和地域是最好的，或者说存放的普洱茶口感是更适合去品饮的。那么普洱茶究竟适合怎样的仓储，只能借助科学的视野去臆断一下了。
普洱茶的陈化过程是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，使普洱生茶汤色逐渐加深，茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气后逐渐氧化、降解和转化，使茶叶鲜味消失，陈香显露；多酚类的氧化，苦涩味减少，口感逐渐趋于醇和；茶黄素，茶红素在储藏中发生氧化后，逐渐形成普洱茶“越陈越香，红褐明亮”的品质特点。
吴锡端认为南仓北仓并不重要，重要的是存储过程中保持干燥、避光、通风，那么你就能收获一份时间给你的完满答卷了。
来自台湾的吕礼臻老先生则认为，每一饼普洱茶都是有生命的，你对它倾注的心血和精力，它一定会反馈给你，武断地去评定干仓好还是湿仓好并不公平。南方转化快，北方后劲足，可谓各有各的优劣。
吕礼臻对待自己的普洱茶就是前几年存放在湿度较大的南方，后些年存储在气候干爽的北方，在不断的学习和尝试中去探寻普洱茶中的奥义。他认为普洱茶本身就是生活中用来品饮的，如果搞得过于繁复好像就失去了它本来的意义，只要是合理范围内的温湿度，就可以去存放普洱茶。
虚拟仓：投资升值概念股
随着普洱茶价格逐年水涨船高，普洱茶的商业价值也愈来愈被人们所看重。有人曾说过，未来的普洱茶市场应该会向期货农业靠拢。
普洱茶期货走的是虚拟仓储，相对于实物仓储更偏重于交易流通、展示宣传和发掘潜在价值的功能上，存储的是其交易流通的普洱茶的数据，而非真正的实体仓库。业内人士把这类型仓储比喻为期货的交易大厅，它扩展了传统的普洱茶流通渠道，将实物的交易变为可以数字化的交易。令普洱茶交易更贴近市场的同时，也促进了普洱茶的价值提升。
如何进行普洱茶文化的有效传播
引言：在当下，讲到普洱茶文化，很多人都会把文化当作一个故事一样听。这根本上来说是对文化的一种单一认识，仅仅是故事并不能代表着文化。笔者认为，首先得给文化一个相对完整的解释。普洱茶文化，由物质文化和精神文化组成（文化两分说）。
随着普洱茶品在全国各地的推广，普洱茶的认知度得到了空前的认知，普洱茶品的消费也连年上涨。但作为一个地域化产品，普洱茶品出去之后，普洱茶的文化并没有有效或者实时传播到销售区域，这使得人们在享用普洱茶的过程中，充满了很多迷惑。而这些迷惑久久不解决，会给普洱茶整个行业带来不好的影响。目前虽然有很多普洱茶行业的前辈在不断地传播，但这才还不够。那么，如何进行普洱茶文化的有效传播呢？
一、全面了解普洱茶的文化
1、按地域从产地到销售地的先后顺序梳理：
普洱茶文化，拆开到地域基本面上看，就只有三个面：生产地、运输途径地、销售地。普洱茶的文化，是在这三个地域中的社会现象之一，对有普洱茶参与的地域人们的生活都有着不同层度的影响。如图：
这三地的普洱茶文化，重点说下其中的运输文化，在以前的普洱茶运输中，经历了人背、马驼、船载等方式运输，而所经过的沿途路线（茶马古道）留下了很多痕迹，在现代被开发成了风景区，现代茶品运输交通线路的改变，无不令人唏嘘。
2、普洱茶产品为核心发散开的顺序梳理：
普洱茶文化，拆开来说就是几个点：1.历史，2.故事，3.知识，4.实物（文献、老茶等），5.人。而在这几个点的维度下，又可以不断的延伸，直至衔接到现在以及未来。因不是本文的重点内容，故不在细说。
笼统的普洱茶文化，通过面、点的拆析，大家应该有一个全面的认识了，更多具体的地方，大家可以去请教相关方面的资深人士或者专家。
二、分析普洱茶文化的需求
普洱茶文化的需求主要是由以下几种场景下产生的，进而从点逐渐到面再归于笼统的普洱茶文化。
1.人在喝茶的时候遇到某个不懂的地方，例如普洱茶树是什么样子的？普洱茶是怎么做出来的？普洱茶怎么泡好喝？
2.研究某个茶历史的时候，发现很多资料有疑点，随后向人请教、查阅历史资料挖掘出相关文化。
3.对于普洱茶很感兴趣或者要经营普洱茶生意，从不满足简单的点到面到对整个普洱茶的了解。
三、根据不同需求讲需求点
现在的普洱茶文化传播，仅是普洱茶作为商品的一种传播，这种传播方式是居于普洱茶的功效、功能属性方面去进行的，也就是说是从利益层面、健康层面这两个维度去进行，常听到的就是普洱茶可以收藏投资，普洱茶可以降脂减肥等。从90年代开始，普洱茶都是基于这两方面去进行传播扩散的。二三十年来，消费普洱茶的人群早已了解了这两个方面。但我们还是不愿其烦的去告诉消费者。碎片化的时代，消费普洱茶的人对于普洱茶文化接受早已不满足这两个方面。而普洱茶文化作为普洱茶的“软实力”，一直都没有跟着时代在变化，这是为什么呢？
而在健康、利益之中，又有哪些传播是有效的呢？这不得不让我们深思。整个中国，普洱茶不是唯一健康品，带有健康属性的食品太多了，可选择性太多。而有利益的产品同样也可选择性太多。所以，仅健康、利益两个方面的文化传播，效果可想而知。那么，普洱茶文化要如何进行有效传播呢？
这就需要跟着时代趋势走，根据不同的普洱茶文化需求讲需求点给消费者。大家都知道提出问题不难，难的是回答。所以，消费者的普洱茶需求点是不愁的，愁的是怎么去回答，因为你的回答是普洱茶文化的传播。错了的话是会误导别人的，误导的轻点是一个知识，误导的重点是会造成经济损失的，但并不见谁为此买单。而在现实生活中，往往消费者提出了问题，某些人为了自身利益常常误导消费者。但这种现象我想是永远解决不了的，信息总是会存在不对称。
普洱茶文化的需求点细分下来有N多，这里以慨括重点的形式来讲，如何能做到普洱茶文化的有效传播。
1.生活方式需求
针对生活方式的这种需求，普洱茶的文化传播能符合的是品饮文化，而我们普洱茶品饮有什么文化呢？目前主流的是功夫茶泡法，而这种泡法好处在哪里？为什么普洱茶要这么泡？要怎么喝？很多人普洱茶有了但是依然泡不好喝不好（是什么地方制约），日常生活中茶是有了，可喝普洱茶怎么才能成为生活中的一种方式呢？就像人每天都要刷牙洗脸一样呢？解决上面这些问题需要整个行业人士的共同努力变成茶生活方式。从某个最实际的点上来说，普洱茶的在饭后饮用，确实有刮油助消化的作用。
2.兴趣爱好需求
普洱茶的文化博大精深，吸引着一批批茶饮者走进普洱茶的世界。而这群茶饮者在某一个时间段会把普洱茶当成是兴趣爱好。这群人的需求跟日常茶生活的文化是不同的，可能他们追求的是顶级的茶品，也可能是某些特别小众的茶品。而在品饮方式上，这些兴趣爱好者是分圈子存在的，他们每个圈子的品饮方式都只会大体上相同，但其中各有各的玩法。这群人是普洱茶亚文化的开拓者，而目前现代普洱茶中流行的“古树茶”、“单株”等都是这群茶人的功劳。未来的普洱茶主流文化一定会是这群人创造的。
3.经营生意需求
在普洱茶过热的这些年，普洱茶销售地文化在普洱茶的进程扮演了精彩的一段，不论是台湾还是香港，亦或者广东。其中最出名的就是老茶文化，而老茶文化得益于仓储文化。而对于老茶的品饮文化同样也是销售地的文化。那么，除了以上几个销售地，其实只要是普洱茶的销售地，如果时间过长，那么经营生意的这个的普洱茶文化是不可少的，比如现在在以上地区比较流行的一种普洱茶销售文化，购茶者喝到一款喜欢的茶，想多买一些，但卖家往往一次只会出售一小部分。这种老茶的销售的文化笔者第一知道的时候还是很震惊的。
四、茶品先行，传播跟上
目前的普洱茶的文化传播，很多没有取到很好的效果，是因为普洱茶文化传播跟不上茶品了。早在2014年，普洱茶中的山头茶概念被完坏了，但是某些传播普洱茶的活动或者组织，还在以山头茶这个概念再传播，其实市场中那时已经细分到了村子和寨子这个级别。最出名的老班章村、冰岛老寨、小户赛等等无不如此。而2015年易武乡的丁家寨被细分到了某几片地（香椿林、一磨扇。。。）。这种趋势只会越来越细直到所有的优质茶树被公布于世。而来看看我们的普洱茶传播，还是仅停留在一个混淆的概念上。那么，普洱茶文化的传播难道是仅停留在信息不对称上？在交通和信息发达的今天，任何的不对称总会被打破，只是打破的人只是少数人而已。在此，我认为，传播，应该是及时的、有效的。
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