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融合了新会陈皮和普洱茶功效与滋味的柑普茶，是近两年普洱茶中最大的黑马，自从面世以来因其独特滋味和功效颇受茶友喜爱。柑普茶根据柑皮的不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。本期就和茶友聊一聊青柑普洱和大红柑普洱到底有何区别。
一、对比
青柑和红柑根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑，下面本期就以小青柑和大红柑为例，为茶友讲解，青柑和红柑的差异。
1、青柑和红柑滋味不同
小青柑因为处于生长初期，所以其质硬皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。
小青柑普洱详细品饮滋味：略有水汽，生津，无回甘，一种清新的风格，感觉青柑味道霸气，基本遮住了茶味，可能有点不足，质硬味香，辛辣带苦，耐储藏。
大红柑普洱其皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃刺激性相对弱一些。
大红柑详细品饮滋味：入口陈皮香浓郁，同时可以明显体会到普洱茶味，相对青柑，较甜。同时有一定润感，相对青柑有一些厚度，总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好，喝起来很舒服。
2、青柑和红柑功效不同
对于青柑与红柑的药理价值优劣目前争议较大，尚无定论。但我们都知道内含物质的不同，直接决定功效的不同。青柑和红柑之所以功效不同，本质上就是内含物质的不同。
【小青柑】
小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。
柑橘酸：是果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。
柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
【大红柑】
大红柑和小青柑相比，内含物质最大的不同在于，大红柑果香类芳香物质含量高，含海绵松丝较多，果糖含量高。南茗佳人柑普茶正是采用大红柑制成。
海绵松丝：较好的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。
果香类芳香物质：大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，据研究表明，植物中芳香物质，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。
总结：其实以上四种物质在青柑和红柑中都存在。只是相比较而言，小青柑柑橘酸和柠檬烯含量更高，因而在护肤和抑菌方面效果不错；大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高，因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。
二、选择
大红柑陈皮的存储价值是经过时间检验的，民间有“千年人参，百年陈皮”，小青柑是近些年才兴起的，具体存储价值如何，暂无统一定论。而选择柑普茶的时候，陈皮的陈期是很重要的一个选购指标，陈皮的陈期越长药理价值越高，口感越甜润；同时既然是柑普茶，那普洱茶也是选购因素之一，普洱茶选料等级和陈期也要多加考虑。
综上所述：选购柑普茶时，不同的茶友可以根据自己的喜好和需要，选择功效不同、口感不同的柑普。如喜欢刺激性小，甜润的就选择红柑；喜欢辛香，清新的就选择青柑。
普洱茶陈味和仓味有什么区别？
很多茶友在喝普洱茶的时候难免会遇到有些仓味或者陈味的普洱茶，很多茶友对于仓味和陈味还以为是一回事，其实它们是有区别的，那么现在我们就来认识如何区别仓味和陈味：
一、仓味分：
1、受潮茶、渥味（其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分）。
2、受潮陈味：不同于干仓陈味。
3、霉仓味：发霉退仓味，发霉后干仓存放若干年后，霉菌完全氧化分解，没有叮舌锁喉等不良口感。
二、干仓陈味，也分几种，要分辨真的很复杂：
1、过于干澡的陈年茶，陈味表现为茶叶表面物质的氧化炭化的陈旧粉尘味，也有人说这是死茶。
2、自然陈醇味，始终存放在适宜的温湿变化范围，自然陈醇、醇厚、净。
3、轻度潮气、早期存放时吸潮或压饼含水量偏包装，几年后也能出陈醇，好茶底也洁净。
三、熟茶味，也有人误把渥堆味当陈旧，这又与仓味、干仓陈味不同。
仓味和干仓陈味，区分在醇感，醇+厚当然是最好的，仓味茶多为不醇、更不会厚，特别是前面几泡。只是仓味茶会出梅子香之类。
其实储存得当的普洱茶是没有“仓味”的。干仓陈年普洱以“汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高”称奇，且天然的香樟味浓郁，其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程，直抵“越陈越香”和“无味之味”的境界。
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一、云南查获4662.5公斤假“班章” 打响普洱茶放心消费行动第一枪
记者21日从云南省市场监督管理局获悉，西双版纳勐海县查获4662.5公斤的392.5件茶叶产品，其外包装上标有“老班章”、“班章古树”等字样，相关负责人却提供不出原料供应产地的证明、生产加工记录，被执法人员查扣，成为“普洱茶放心消费”行动全省第一案。
菊花和普洱茶可以一起泡吗菊普茶的功效
菊花和普洱茶可以一起泡吗？配合着天气的步伐，喝茶养生也到了喝普洱茶的时候了。普洱属全发酵茶，温性茶，而寒凉的冬季，普洱茶正好能暖身暖胃。爱普洱的人都能品茗之中读懂它的故事，不爱普洱的人会不愿了解。有时候只有普洱的味道会觉得太醇厚了，我会加入菊花，一起泡。是不是觉得搭不起来呢?但人生本就需要尝试。下面跟着茶艺网小编来看看菊普茶的功效如何。
自古以来，菊花茶就是中国传统的药茶，菊花茶具有滋肺润胃的功效，常饮可以使人长寿。菊花属凉性，普洱属温性，二者搭一起，普洱能中和了菊花的寒凉。不仅如此，两者在味觉与视觉也是绝配，有一种均衡优雅之美。闻其香，先有普洱的陈，后有菊花的香，完全无需担心，某一物会被“淹没”。入口品茗，先是感知菊花的甘甜，紧追而来的是普洱淡淡的苦。还想品饮个中滋味，却已融合成一体。
《本草纲目》记载：菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。
好奇的观望壶中“不搭”的两者，普洱浓沉，菊花清淡，普洱涵蕴内敛，菊花香气清扬，一黄一黑，，一淡一浓，一甜一苦，一凉一温，均正调和，亦符合茶人“中和”思虑了。
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