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一、云南查获4662.5公斤假“班章” 打响普洱茶放心消费行动第一枪
记者21日从云南省市场监督管理局获悉，西双版纳勐海县查获4662.5公斤的392.5件茶叶产品，其外包装上标有“老班章”、“班章古树”等字样，相关负责人却提供不出原料供应产地的证明、生产加工记录，被执法人员查扣，成为“普洱茶放心消费”行动全省第一案。
熟普洱茶的喝法有哪些
众所周知，普洱茶有养生保健、美容养颜功效，那么熟普洱茶的喝法是怎么样的呢?熟普洱茶的喝法有哪些?怎么喝出熟普洱茶的最大功效作用呢?下面跟随小编一起来了解下熟普洱茶的喝法吧。
一天中的最佳喝茶时间?一天中最佳的喝熟普洱茶时间：14：00—16：00。冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
第一次洗茶要多久?怎么洗?需要洗第二次吗?然后每次泡多长时间再喝?第一次洗茶是把刚烧开的水倒到茶壶里，盖上盖子后，再倒开水在壶面，就立即把茶壶里的茶给倒出来;然后就要进行第二次洗茶，操作和第一次洗茶是一样的。同时要看一下你的普洱茶是怎样包装的，如果是茶饼的话，可能要洗三次茶才可以。前6—8次(包括洗茶的2—3次)，泡的时间不能太长，一倒满开水盖上盖子(一定要满)，就立即倒出来喝的了。到你感觉到茶开始淡，就可以泡久点。
熟普洱茶的喝法还要看是饼茶等紧压茶、散茶还是茶头。不同形状的茶还得有不同的喝法。如茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。
知青说普洱茶茶如其人{三}
文/知青
老刀说：你的五年算不了时间；五十年代初我开始正式喝普洱茶，七十年代初我开始喝熟茶，九十年代初我开始喝湿仓茶，本世纪初才回复喝以前留下来生茶，都是在西双版纳的老家存放的；老家中有一幢老房子，全是茶叶仓库。因为我们上几辈人都是做普洱茶生意的。有自己的茶山和田地，都是用来放租的；六十年代都没有了，只剩下几幢房子和一幢茶库房子。我记得茶叶房子应该有三幢，每年都装整房子的茶叶，第三年才买出来。我们做茶是这样的，收茶收半年，雨季一到我家就不收茶而开始做茶。压茶作坊蛮大，有很多石模，石模很重，农户亦来打短工。当时很少给工钱的，都是按工钱计算换成盐巴、火柴等生活用品；当时我家是那里的大户，那里姓刀读作召，是那里的土皇帝。后来被称为土豪劣绅，是被专政的对象。我被迫逃出来，到缅甸、泰国辗转到了香港，才回国建设祖国。改了姓，姓邵！连民族也改了，汉族！八十年代才改为原姓，但民族不能改了！我记得广西的八铺，亦有祖屋的。几年前八铺已今非昔比了，连地名也改为八步了。
知青说：现在那几幢老房子还有吗？
老刀说：还在七十年代，我静静地曾回去过，远远望过祖屋；九十年代初亦回去过，只剩下凋零的房子；但未曾到茶仓库看房子。由以前的管家和后人住着东厢房一幢，其它几幢房子都是空置的。现在，我已是做了外公的老人，还是平平淡淡了却残生吧。
佗爷说：人们的想法是很多的！又是多变的！人没有想法就不会长进了。茶叶的变化也是一样，时间越长变化则越大越少。
老刀说：人到中年万事休！思想亦缓慢下来，甚至会停止。天若有情天亦老。思维也会老的。茶叶到了一定时间的陈期亦会象人一样力求平凡平淡平静平安
普洱茶根谭血泪中的紫大益
第一批大益青饼应该是一九九六年勐海有限责任公司成立之后，因为将大益的牌子使用饼茶中还是一种尝试，目的是将饼茶打出去，对此勐海人是有信心的，因为一九九二年他们迫于无奈地将大益用于沱茶中，放弃中茶牌无疑是一个信念的改变。
启用大益牌是在八十年代未，只是试用于较高档的滇绿色装中，滇红也有见此，但更多的是熟普散茶，因为熟茶是勐海的主打产品，用过去计划经济的术语，这是全国大合作的典范，大家却知青堆技术产生于香港，形成于广州，发展于云南，所以勐海人勇于将大益牌用于熟茶之中，事实证明了他们不愧于熟普之王。
而将大益牌用于饼茶中则相对而言推后了，还是被经革来的事!当一九九六年勐海茶业有限公司成立之时，厂领导和云南省公司给予了关注，把大益牌给了公司并将第一批饼茶冠大益，这就是后来闻名于世的红圈紫大益。
判断普洱熟饼茶的好坏
普洱茶有很多种类形，依外形判断可分为紧茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等，而普洱茶主要有两大类就是熟茶与生茶。无论是散茶、砖茶、沱茶、饼茶都有分生茶与熟茶，而饼茶的制作是为了携带方便，以及保存方便而设计的。因现在普洱是茶市热销，出现假货、次品也是茶市一种必然现象，那要如何判断普洱熟饼茶的好坏呢?
普洱熟饼茶是普洱茶的最典型化身，集中体现了普洱茶制作工艺的核心技术。普洱熟茶温脾暖胃，适饮人群广泛、老少皆宜。市面上假冒普洱熟茶饼较少见，由于普洱茶渥堆工艺的秘密性，这不是不法茶商可以轻易模仿生产的。如何判断普洱熟饼茶的好坏方法，希望对茶友有所帮助：
首先，外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然；边沿整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度;模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面清爽；标准普洱茶直径19.5公分，通常情况下重量357克；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常，饼面干净，无霉花、霉点为宜。
其次，汤色上明亮，褐红；汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊则为次之。
从香气上闻，无异味、杂味，无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征；其香气纯正，香醇而不杂，深沉悠远。
口感上入口爽滑，滋味醇和、甜润，无涩味、夹口为上等普洱熟茶；一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广，无“锁喉”感觉。
叶底上看柔软、肥壮、有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好。叶底无弹性，色泽花杂不匀或发黑、腐化如泥，碳花的为不好。
对于如何判断普洱熟饼茶的好坏，主要可以从外形、汤色、香气、口感、叶底等方面进行分辨。但在泡饼茶之前首先要懂得如何打开此茶，要用天茶刀等工具，因茶刀很锋利所以在使用时千万要小心。熟茶有暖胃、养胃的功效，胃不好的的朋友最适合喝此茶了;普洱还有降三高、防癌等特殊药理功效，希望大家养成每天适当品茶的习惯，只有这样才以实现喝茶保健、喝茶减肥的
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