绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
在品茗界有两个名词，一是“老树普洱”；一是“新树普洱”。
普洱茶收藏者，都争先恐后地去搜集老树普洱茶茶。“普洱茶是云南省南部的亚热带地方生长的大叶种，即乔禾型茶树的树叶制造，所以涩味比一般小叶种更强”(《中国茶艺入门》第42页，章学侬译)。
云南的老茶树，不但树木高大，而树龄也长久。西双版纳州内，有高三十二米多，树龄一千七百多年的野生茶树；有高五米多，树龄八百多年人工栽培的茶树王。据说过去云南茶园，每株茶树都已经树龄很老，每过些年后，便将树干砍掉，树根重新再抽出新嫩树干如此树根越长而越深越广，所生长的茶叶品质越好。
约在20世纪50年代末期开始，云南茶山进行矮化栽培，以配合经济效益。旧园老树茶叶产量少，而且采茶工作困难不方便。矮化的新树成灌木发展，根虽然浮浅，但可加人工肥料，茶叶量反而多，更可用机械统一作业。
由以上粗浅的认识，便能了解到，为什么普洱茶收藏者，会不惜代价地去寻找老树普洱茶了。从思茅坐了五六小时车子到景洪，沿途看到的，是一片欣欣向荣的矮化新树普洱茶园。以我们目前品茗普洱茶的经验所及，新树普洱茶在越陈越香的效果上，是经不起考验的，并已背离越陈越香而远去了!
此时此刻，老树普洱与新树普洱，应该是鱼与熊掌力求兼得才是。除了发展新树茶园之外，同时保留现有剩余的老茶树，以及规划栽种培育新的老茶树，才能延续中国茶文化的越陈越香的历史!
纯料和拼配，是学普洱茶最好的入口！
好茶本好，不分纯料还是拼配，也不分时间季节。硬要区分，那么，可以总结为：纯料有纯料的魅力，追求一种独特的风格；拼配有拼配的妙处，追求一种“融合”的滋味。
其实，学习普洱茶，最好的入口，也就是认识纯料茶和拼配茶...
纯料茶叶优点明显，原因简单，用料也单一，其内质也都相似，像蛋清一样纯粹的白，如老班章的霸气强劲、麻黑的阴柔细腻及贺开的浓强野韵等等。而纯料的劣势是成本高，原料稀少难求，只有少数消费者能享受到。
拼配并非是简单的“混搭”，是普洱茶制作工艺中最具难度的一项技术活，体现普洱茶企的研发实力、产品质量及稳定性的“独门秘籍，是普洱茶的灵魂所在。
拼配茶的优点是“扬长避短、显优隐次、高低平衡”，劣势相对纯料而言，山头区域特色减弱，拼配技术要求较高。
然而，有一说，纯料茶现喝好喝，拼配茶存放后好喝。这是一条规律吗？适用所有普洱茶吗？其实，它的答案是否定的。纯料茶和拼配茶的好坏，受多个因素变化而定。
原料制作工艺
普洱茶的原料如果仅分为纯料和拼配料。那么纯料就是相对的，相对到哪种范围呢，在这里我们就以季节、树龄、茶地范围、采摘批次来说。拼配则有着不同山头的原料，拼配而成。有些山头茶回甘很好、有些苦底不错，有些香气很足，还有的外形漂亮，根据普洱茶“扬长避短，显优隐次，高低平衡”的拼配要领，各取所长，则易出好茶。
制品制作工艺
从原料茶制成成品茶，这个过程中，由于拼配茶需要拼配其他茶料，几种不同的茶滋味相融需要一定的时间，仅从工艺角度来看，这个时间其实也是可以缩短的，如果必须满足现喝这一需求的话。也就是说不管是纯料茶还是拼配茶，更可以满足现喝好喝这个需求的。而以后好茶则难说，比如制作的纯料茶如果是采用树龄小的茶树茶叶，短时间内好喝可以用工艺做出，但几年以后将会变得平淡无味，跟好喝已经不沾边了。
人的感觉变化
普洱茶生茶纯料茶相对拼配茶来说是滋味比较单一。人喝茶会随着心情、时间、环境的不同而出现喜好或者讨厌感。比如我们在一个出太阳暖暖的下午喝一款生茶跟寒冷的天气喝同一款生茶，感觉都是不同的。所以，就算那物器一直没变化过，我们还是会喜欢或不喜欢；更不要提普洱茶生茶每时每刻都还在变化。
拼配需要天赋，需要经验，需要坚持与勤奋。所谓天赋，喝得出茶味，觉察得到各中的细微不同，想象得出茶和茶拼到一起后的味道，预料得了几年后茶味将会变成怎样，合格的拼配师，喝得出茶的现在，看得到茶的未来，茶的前世今生了然一心。
普洱茶熟茶的注意事项以及功效
普洱茶熟茶这种茶饮我们在生活中饮用它对于我们的身体健康是有一定帮助的，主要是因为普洱茶熟茶可以暖胃、护胃以及预防高血压等，所以对于老年人来说，我们建议大家可以适当的饮用一些普洱茶熟茶。下面就让我们一起来了解一下普洱茶熟茶的注意事项以及功效吧，希望对你们食用有一定的帮助。
普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。
注意事项普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为：
1、生茶和熟茶的香气类型不同
生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同
生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，即使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。
功效首先在于普洱茶茶性温和，养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有不可承受之轻的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会.
其二，普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.
对于文章介绍的普洱茶熟茶的注意事项跟功效的介绍，我们希望喜欢喝茶的朋友可以了解一下。我们都知道喝茶是我们中国伟大的历史文化，而且我们在家里也有经常喝茶的习惯，所以我们建议大家应该要对于普洱茶熟茶这种茶饮进行品尝。
普洱茶山头-茶艺-作者茶香婆
茶叶展柜公司 普洱茶山头-茶艺-作者茶香婆
茶艺-作者茶香婆
茶艺
泡茶可修身养性 品茶如品味人生 冰心去凡尘 茶 致清致洁 是天涵地育的灵物 泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁 冰心去凡尘 就是用开水再烫一遍本来就干净的茶杯 做到茶杯冰清玉洁 一尘不染
玉壶养太和 有些茶属于芽茶类 因为茶叶细嫩 若用滚烫的开水直接冲泡 会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味 只宜用80摄氏度的开水 玉壶养太和 是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿 使水温降至80度左右
清宫迎佳人 苏东坡有诗云 戏作小诗君勿笑 从来佳茗似佳人 清宫迎佳人 就是用茶匙把茶叶投放到普洱茶山头 冰清玉洁的茶杯中
甘露润莲心 好的茶外观如莲心 乾隆皇帝把茶叶称为 润心莲 甘露润莲心 就是再开泡前先向杯中注入少许热水 起到润茶的作用
凤凰三点头 冲茶时也讲究高冲水 玫瑰花茶哪里产的好在冲水时水壶有节奏地三起三落 好比是凤凰向客人点头致意
碧玉沉清江 冲入热水后 茶先是浮在水面上 而后慢慢沉入杯底 我们称之为 碧玉沉清江
洗杯冰心去尘凡
凉汤玉壶养太和
投茶清宫迎佳人
润茶甘露润莲心
冲水凤凰三点头
泡茶碧玉沉清江
奉茶观音捧玉瓶
赏茶春波展旗枪
闻茶慧心悟茶香
品茶淡中品致味
谢茶自斟乐无穷
观音捧玉瓶 佛教故事中传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶 净瓶中的甘露可消灾祛病 救苦救难 茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人 我们称之为 观音捧玉品 意在祝福好人们一生平安
春波展旗枪 这道程序是茶艺的特色程序 杯中的热水如春波荡漾 在热水的浸泡下 喝红茶会瘦吗 茶芽慢慢地舒展开来 尖尖的叶芽如枪 展开的叶片如旗 一芽一叶的称为旗枪 一芽两叶的称为 雀舌 在品茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中 千姿百态的茶芽在杯中随波晃动 好像生命的精灵在舞蹈十分生动有趣
慧心悟茶香 品茶要一看 二闻 三品味 在欣赏春波展旗枪之后 要闻一闻茶香的清幽淡雅 必须用心灵去感悟 才能够闻到那春天的气息 以及清醇悠远 难以言传的生命之香
淡中品致味 茶的茶汤清纯甘鲜 淡而有味 只要你用心去品 就一定能从淡淡的茶香中品出天地间至清 至醇 至真 至美的韵味来
自斟乐无穷 品茶有三乐 一曰 独品得神 一个人面对青山绿水或高雅的茶室 通过品茗 心驰宏宇 神交自然 物我两忘 此一乐也 二曰 对品得趣 两个知心朋友相对品茗 或无须多言即心有灵犀一点通 或推心置腹诉衷肠 男人可以喝玫瑰花茶吗此亦一乐也 三曰 众品得慧 孔子曰 三人行有我师 众人相聚品茗 互相沟通 相互启迪 可以学到许多书本上学不到的知识 这同样是一大乐事 在品了头道茶后 请嘉宾自己泡茶 以便通过实践 从茶事活动绿茶包括哪些品种 中去感受修身养性 品味人生的无穷乐趣
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