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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
茶气，对普洱茶品茗具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓酽而丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后，有机锗进入品茗者体内，达到补气功效。古往今来饮茶品茗者千千万万，有几人真正体会到茶气美妙的境界？一来真懂得品尝茶气者不多，二来有茶气的好茶却得来不易。
茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”，大致上可以从以下几个层面去理解，一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶所舍的成分很足，茶汤的口感很酽；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦、涩味很强：五是，只有极少数品茗者，由于体认茶气的气感，而正确指出了茶气很强。
普洱茶品茗，以温喝最为适宜，如太热喝，热气盖过了茶气，结果只是血液循环加速而发汗；如果茶汤凉后才喝，凉汤降低了体温，不易引起热感，无法臻至飘然欲仙境界！有经验的普洱茶品茗者，对茶气是特别敏感的，当茶汤饮进口中，就已经能分辩出茶气的强弱，气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受。就比如一位中医将某种药材放到口中咬嚼，就能分辨出其药性是热性或寒性的。喝了茶气强的茶汤，很快就会打嗝，接着有一般热气在胸腹中竣荡、腾然毛孔也因之松弛开放，微汗或汗气徐徐得以舒发。再继续品饮，正如茶仙玉川子所描述的，一直喝到七碗茶时，茶气生清风，使人飘扬欲仙！
一款好的普洱茶判断标准是哪些？
说起普洱茶，大多第一印象是一个圆圆的"饼"。茶饼的诞生最早是为了便利运送和存储。现在，从普洱茶自身保藏陈化特性动身，饼茶仍然最经典、最具美感的样式。
普洱分为生茶和熟茶两大类。题主说的是怎样选择质量定心的普洱，不要一而论“合适就好，合适自己的茶才是好茶”，说不定题主是要选择质量好的普洱送礼呢，怎么去选择一款质量定心的普洱：
第一步：干看茶
老练的制造应该是工艺安稳，外形上匀整规矩，饼形圆润，饼窝天然;边缘规整，不缺边少角;厚薄共同，松紧适度;模纹显着，油润光亮，条索明晰，饼面清新;规范普洱茶直径19.5公分，通常情况下分量357克。熟茶茶饼色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常;生茶茶饼依据年份由墨绿色(年份短)→棕褐色(年份长)
第二步：干摸茶
摸摸紧实度，茶体疏松，依据平等贮藏条件则陈化速度较快，茶体紧实，则陈化速度稍慢。
撬茶看表里，洒面指茶体外表撒上一些等级较高的茶叶，卖相更好，一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶。
第三步：闻干茶
望文生义，用鼻子细细闻感觉。普洱茶越陈越香，但假如存储不妥，如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆积在一起，就会串味，吸附有其它异杂味，如发作的水闷味、草席味，烟熏味、霉味，调料发作的各种刺激性滋味等等。
当然，普洱茶在制造的过程中工艺发作失误也会发作各种异味。总归，有异味的普洱茶绝不是好喝的茶！喝这样有异味的茶会令你发作不愉快的感觉。
第四步：开汤闻香
取茶6-8克，洗茶1-2泡，公正杯倒出茶汤后，闻杯底香。有的茶杯底无香味，有的若隐若现，有的香气飘散，有的直澈内心即为高锐。比方景迈的古树茶香气显示，耐久潇洒，冰岛的古树茶浓艳幽香悠远如丝，只能品尝而无香感。
有的香气则是制造中呈现失误导致的，比方青草味是因为采摘的鲜叶炒得很不熟导致的，而采摘的鲜叶炒时欠火候则闪现生青味。戏弄一句，不扫除有些茶友就喜爱这样的香气，仅仅要买到这样的茶叶恐怕也很难。
第五步：开汤观色
熟茶汤色为依据发酵程度汤色改变如下红艳→红亮→红浓→红褐→褐色→黑褐。普洱生茶依陈期改变繁复，观之养眼。
色泽度：黄绿→酒红1~2年汤色黄绿，如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红，有如佳偶天成。
通明度：污浊→晶莹剔透污浊(汤体犹如山洪之水，悬浮物显着可见，台地茶多如此)→不明晰(汤体有如黄河之水，悬浮物不显着)→明晰(汤体有如6月长江之水，1米可见游鱼嬉戏)→通明(汤体犹如滇池之水，水生万物一目了然)→通明发亮(汤体有如云南墨江双胞井之水，寒冷且身着光荣)→晶莹剔透(汤体犹如九寨溪水之水，精美之极巧夺天工)
粘稠度：流水→粘稠流水(就是自来水样)→油状(有丝滑感觉)→粘稠(稠密极富质感)。
第六是看叶底
评叶底（即审评冲泡后剩下的茶渣。审评叶底主要有三个指标，分别为嫩度、色泽和匀度。叶底最能反映出茶叶品质的高低。）
（1）嫩度。叶质的老嫩可以从软硬度和有无弹性来区别：手指压叶底时柔软，放手后不松起则嫩度好；质硬有弹性，放手后弹起表示粗老。叶脉隆起触手的为叶质老，叶脉不隆起平滑不触手为嫩。叶边缘锯齿状明显的为老，反之为嫩，叶肉厚软为嫩。叶的大小与老嫩无关，叶片的大小常与茶树品种有关。
（2）色泽。如生普茶叶底以嫩绿、黄绿、翠绿明亮为优；深绿较差；暗绿带青张或红梗红叶为差。老生茶叶底以红艳、红亮为优；红暗、乌暗花杂者为差。
（3）匀度。主要从老嫩、大小、厚薄、色泽和整碎去看。上述因子都接近，一致匀称的说明匀度好，反之则差。
天价普洱茶！10提普洱茶花光小两口仅有的21万元存款
普洱茶被越来越多的人接受，这几年随着“越陈越香”“可以喝的古董”“可以增值”等等，一系列的推波助澜，甚至几十万元一公斤散茶的炒作，让本来正常喝茶的一些人也开始显得有些不正常了！
举个例子。笔者看过报纸上的一篇报道：小李三个月前开始喝普洱茶并爱上了它。原来小李非常喜欢喝酒，每个月还要酩酊大醉一两次。自从爱上喝普洱茶后不到一个月，基本就把酒戒了，不喝了。小李的老婆认为喝茶有利于健康，总比喝酒好，非常开心也非常支持小李喝茶和买茶。但三个月后，小李的老婆见人就说普洱茶害了他们全家。这是怎么回事呢？
原来是小李开始买普洱茶是自己喝，后来看到一些媒体上说普洱茶是可以增值、可以投资的，特别是那些几十年的老茶。所以就开始从一般的消费普洱茶，决心变成投资普洱茶，期待有朝一日能发大财。三个月的时间，小李先后买了近10提普洱茶堆在家里。他悄悄把小两口仅有的21万元存款，几乎全部买了“普洱老茶”。近10提也就不到70饼茶，不到25公斤，数量到不是很惊人。但老婆从怎么也不会料到这几十饼茶要花20万。当老婆发现时，银行卡里只剩下八千多元！她怀疑小李上当受骗了。
我们先不去讨论也不知道小李的这些茶，是不是买到了市场价值真的接近1万元一公斤的普洱茶，今后可不可以增值，也不了解小李是不是拜了普洱茶大咖为师。就本身从不了解普洱茶到开始喝普洱茶仅三个月的时间，就下如此决心并快速出手，只能用一个“勇”字来惊叹！不得不说在笔者的朋友圈里也确实少见。
笔者推断小李是受了近年来一些茶商炒作普洱茶的影响，一些媒体报道普洱茶带来百万财富造就千万富豪传奇的影响，做起了发财梦，才如此大方下手的。
台湾的一些普洱茶大师们一直宣传买买买、藏藏藏，甚至说普洱茶是可以喝的古董。从形容和比喻上来说，这有一定道理，做为推广炒作也无可厚非。
作为一般的普洱茶消费者和爱好者，根据普洱茶“越陈越香”的特点，可以存一些是无可厚非，也是应该的。但到底买多少来喝、买多少来存？这个不是问题的问题成了很多新茶友和新爱好者的疑问。
笔者从朋友圈里普洱茶爱好者做了7个人的小调查，他们每人每天喝茶的克数正常是10克到30克的干茶。我们取个中间值20克每天，那么一个月是600克，一年是7300克，加上有时候招待客人多喝点，那么一个人大概一年喝掉10公斤的干茶。
那么买10公斤的茶就够一个人喝一整年了！根据普洱茶“越陈越香”的特点，喝一点存一点，一年为存储周期，只要将自家的存储量保证在10公斤左右便可以了。再次强调：推算的这个量是针对咱们一般爱好喝普洱茶的消费者而言！！
对于不喜欢喝普洱茶的群体，或是普洱茶发烧友，或是普洱茶收藏者，以及将普洱茶做为增值产品、做为古董的人群，这篇文章是没有任何参考意义的！
茶不在贵，在于适合自己；茶不在多，在于够喝就好。普洱茶既是雅物，更是俗物！茶的价格可以有高有低，茶的数量可多可少，只要能品出人生滋味，皆是好茶！
什么样的普洱茶才具备收藏潜力
俗话说＂盛世收藏，乱世黄金＂，随着物质生活水平的逐步提高，越来越多的人开始收藏纯料紫砂壶和古树普洱茶，近二十年来，紫砂壶和普洱茶的储藏增值的概念已经深入人心，毕竟，紫砂壶是工艺品，茶是消耗品，就古树普洱茶来说喝一饼少一饼，随着年份的增长越来越稀少，优质的普洱茶一般都是有增值空间的，只是不同的山头、不同的品牌、不同的工艺增值幅度不同。到底什么样的普洱茶值得收藏呢？本人整合了普洱茶界和收藏界的一些观点，供爱好者参考。
具备收藏价值的普洱茶必需具备以下条件：
一、高山茶：产自海拔1200以上为高山普洱茶，由于昼夜温差大，几乎不生虫害，特别是头春茶，营养价值非常丰富，加上不施农药，不用化肥，日照充足，光合作用充分，吸取了大自然的精华，茶的内含物很丰富。
二、古树茶：现在对古树年龄没有一个严格的规定，有人说100年以上的，也有人说300年以上的，我比较倾向于300年以上的说法。树龄越长根系越发达，所吸收土壤的养分就会多一些，其营养物质和水结合就会比较牢固，浓度也比较稳定，游离的分子也少，内部结构相对稳定，更适合收藏。
三、一般认为，古树茶的营养物质和芳香物质比台地茶丰富，而且容易长时间保持，但必须具备优良的贮存环境。有人认为，生普在南方适宜的环境下藏到五、六年口感就会非常好，如果超过了十年，内含物就越来越少，藏了几十年的普洱茶，几乎没有任何营养物质了，喝的也就是那个感觉了。所以，收藏普洱茶时间越长越好的观念也许值得研究。
四、品牌文化价值独特的普洱茶：传统的经济学理论指出：消费者在进行消费时，一般会受朴素的等值观念（即价格与产品的价值相等）的影响，产品的品质和价值决定了消费者对消费品的取舍，具备独特品牌价值的普洱茶相对而言更具备收藏价值。也就是说，企业文化也很重要，有良好企业文化的工厂、公司，做出来的产品文化价值相对要高些。
五、品牌知名度较高的普洱茶：正宗的品牌普洱茶是在消费者市场上经过大浪淘沙沉淀出来的，而不是人为炒作出来的，炒作可能会在短时间内赢取一些市场，但不会长久，普洱茶的质量、增值空间只有喝茶人才知道，所以，一款普洱茶要赢得市场，在市场中有独立的口碑和信誉度，对增值就会有相对有保障度。
六、具备重大纪念意义的普洱茶：与同一时期同一品牌的出品的普洱茶比，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念饼，其收藏价值会更高一些，原因是产品的辨识度更容易，生产工艺会更严格，生产的数量更透明，生产的品质更重视，其作为厂家对纪念饼的宣传也更到位。
七、稀缺性产品：产品的稀缺性是指相对于人类多种多样且无限的需求而言，满足人类需求的资源是有限的。一些名山名寨普洱茶，其产量远远满足不了市场的需求，每一年生产出来的古树普洱茶消耗量又大，凡供不应求的名山名寨古树茶，收藏的意义就大，越是稀缺的品种，未来增值的空间越大。
8、现在网络上、实体店名山古寨号称古树茶可谓铺天盖地，收藏者首先要能辨别真伪，只有真品，精品，在收藏界有共识的产品才有收藏意义，如果为了保值增值，还要考虑其他一些要素，如外观品相，内在茶质，是否递藏有序等等。但是，还是要提醒一句话，任何收藏与投资普洱茶都会有风险的。包括紫砂壶、瓷器艺术品。
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