绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。那么女孩子合适喝普洱茶吗？
早在《本草纲目》中有记录，中医感到普洱茶同时存在清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气力、延年益寿等效果。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶存在祛风解表、清头目等效果，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降效果。故普洱始终被誉为一种攻补兼备的良药。
除了上述这些功效，普洱茶还有以下功效：
一是，喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
二是，生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。
所以女孩子很合适喝普洱茶，喝普洱茶不但可以减肥还可以美容养颜哦。
“普洱茶之父”张宏达先生逝世，享年102岁
图为：创立华夏植物区系理论，订正普洱茶原产中国，最早系统调研西沙群岛植被——张宏达教授
四十年前原创地提出华夏植物区系学说，论证了全球植物区系的起源；三十年前发表种子植物分类新系统，是中国植物区系地理学和系统学研究的先驱。他发现并命名可可茶，订正“普洱茶”，发表茶科新种200多种，是中国茶大师第一人；他参与“《中国植物志》编研”，编写4卷14科，获2009年度国家自然科学奖一等奖，填补了该奖项多年空缺。
2016年1月20日，著名植物学家、生态学家、中山大学生命科学学院教授张宏达先生在广州逝世，享年102岁。
张宏达是中国植物生态学研究的先驱之一，早在上世纪40年代就首次对西沙群岛植被进行了系统全面的调查研究；同期在科学出版社出版《雷州半岛红树林植被》专著；并开始在鼎湖山进行深入的群落生态学，为中国第一个自然保护区的建立奠定了基础。上世纪80年代，在71岁高龄时还亲往喜马拉雅山南坡考察植被和区系地理。
2009年，鉴于张宏达杰出的贡献，中山大学授予张宏达“卓越服务奖”。这是中山大学为连续工作服务超过50年学者举行的第一届颁奖，其中有15位老教授获奖。张宏达是中山大学的骄傲。张宏达是我国植物学、生态学界的泰斗和大师，特别是关于“被子植物的起源”和“种子植物系统”的研究，堪称两大杰出成就。
中国茶大师第一人曾命名可可茶
在植物分类学研究上，张宏达先后发现了7个植物新属和近400个植物新种，其中对金缕梅科和山茶科的研究最为人称道。在500多种茶科植物中，张宏达发现命名了其中的200多种；1981年，发现并命名了具有茶功效而又不含咖啡因的可可茶，后又发现了苦茶、芳香茶等。当人们还在谈论用生物工程的方法降低茶和咖啡中的咖啡因时，不含咖啡因的可可茶已经悄然进入人们的生活。可可茶具有助消化，具有镇静而不会影响睡眠的功效。很少有人知道，普洱茶原名为阿萨姆茶，被认为原产于印度阿萨姆。张宏达经过深入研究，正本清源，订正阿萨姆茶原产地为中国，并将其中文名改为普洱茶，因而有人将他称为“普洱茶之父”。
助鼎湖成为中国首个自然保护区
自上世纪40年代开始，张宏达就开始在广东省开展植被调查，特别是针对鼎湖山植物群落、雷州半岛红树林植被所作的研究，前者为鼎湖山申报成为中国第一个自然保护区奠定了基础，稍后鼎湖山又申报成为中国“世界人与生物圈”计划保护区；后者开启了中国红树林植被的研究。
1947年4月，中国政府为纪念接收西沙、南沙群岛，派员乘“中基号”登陆舰到西沙群岛调查，广东省政府组织专家参与了这次科学考察，意在进行全面的资源调查。当时，广东省也正在进行《西沙群岛志》的编纂工作，时任中山大学生物学系主任的张作人推荐本系的张宏达参与考察工作，整个考察持续了两个月左右。1948年，通过对西沙群岛的植被调查，张宏达在中山大学植物学研究所创办的学术刊物Sunyatsenia（《中山专刊》）第7卷1-2期）上发表了《西沙群岛的植被》一文，这是首次对西沙群岛植被全面系统的调查研究。
获得国家自然科学奖一等奖
一个国家的植物志是掌握和利用本国植物资源的重要依据，也是相关学科得以进一步发展的基础，为中国植物编写一部完整的“户口册”是中国植物学家的夙愿。2004年，历时45年关于中国维管植物最为完整的志书《中国植物志》终于编写完成，这是迄今为止世界上已出版的篇幅最大和记载植物种类最多的植物志。
张宏达参与其中。2009年，“《中国植物志》的编研”项目获得国家自然科学奖一等奖，填补了该奖项多年来的空缺。张宏达是10位获奖代表之一，也是其中唯一一位来自高等院校的获奖者。他负责编撰出版了其中的四个卷册，包括金缕梅科、山茶科、桃金娘科、海桐花科、杜英科、椴树科等。他对金缕梅科以及山茶科的深入研究，为学术界所瞩目，仅在山茶科他就发现了3个新属217个新种，其中在山茶属中由他发现的新种达到146个。张宏达教授在山茶属分类上的贡献不仅在于他发现了众多的新种，而且在于他构建了山茶属系统分类的基础，其影响遍及世界范围。此外，张宏达还编写了《中国树木志》、《海南植物志》、《广东植物志》、《广西植物志》、《西藏植物志》等多个卷册的几十个科属。
71岁还到喜马拉雅山考察植被
20世纪20年代末至1937年抗日战争爆发前，是中国植物学发展最为繁荣的时期之一。自1935年进入国立中山大学起，张宏达几十年如一日，坚持野外考察，足迹遍布全中国，还曾到日本、美国、联邦德国等国家考察当地植物区系。他极注重野外考察对植物学研究的重要作用，他学风严谨，富有创新精神。他先后发表了《雷州半岛红树林植被》、《广东鼎湖山植物群落之研究》等奠基性论著；在71岁高龄时，他还到喜马拉雅山南坡考察植被和区系；76岁时，还应邀考察甘肃、青海干旱生态系统，越过海拔3800米的高山，穿过柴达木盆地，到达青海湖。踏遍青山人未老，是他一生的写照。
自1954年起，张宏达一直是中山大学植物学科学术带头人，长期以来非常注重基地建设和学科建设。1978~1992年，他任国家教委教材编审委员会生物学科副主任、植物组组长。并主持全国统编教材《植物学》的编写。多年来，张宏达主讲了《植物形态学》、《解剖学》、《分类学》、《生态学》、《植物拉丁文》、《生物地理学》、《植物系统学》、《药用植物学》等十多门课程。
1987年，与联邦德国开展“中-德生态研究合作计划(CERP)”，在海南霸王岭建立了热带雨林生态系统定位站；1987年，受教育部委托，率领专家组在北回归线地区考察和评估，最终选定广东封开黑石顶，主持建立了“教育部热带亚热带森林生态系统实验中心”；从而也为中大生态学科、植物学科的研究、实习以及学科建设奠定了良好的基础。在2012年的教育部新的学科评估中，中山大学生态学排名并列全国第一。
普洱茶品质检验方法与注意事项
一、普洱茶品质的基本要求
普洱茶应洁净，不得含有非茶类夹杂物(,人体的头发，物性的虫体、羽毛、虫卵.植物性的竹片、木泵 叶、杂草、籽粒和矿物性的铁屑、砂粒、泥土。品质应正常，无劣变，无异味。不着色，不添加任何非茶自身物质和香味物质。
二、普洱茶检验方法：
（一）取样
1、普洱散茶取样方法
（1）取样原则
按照国家标准规定，不论箱装或篓装，取样必须以批为单位。每批的花色、等级、茶号、包装规格和单位重量必须是同一的，以保证取样的代表性和准确性。
（2）取样数量
拟检数为1件—5件，取样1件；6件—50件，取样2件；50件—500件，每增加50件（不足50件者按50件计）增取1件；501件—1000件，每增加100件（不足100件者按100件计）增取1件；1000件以上，每增加500件（不足500件者按500件计）增取1件。在取样时如发现茶叶品质、包装或堆存有异常情况时，可酌情增加或扩大取样数量，以保证样品的代表性，必要时应停止取样。
（3）取样方法
包装时取样，即在产品包装过程中取样。在茶叶最后一道匀堆工序完毕后，定量装箱时，每装若干件后，用取样铲取出样品约250g。所取的原始样品盛于有盖的专用茶箱中，然后混匀用分样器或四分法逐步缩分至500g—1000g，作为平均样品，分装于两个茶样罐中，供检验用。包装后取样，即在产品成件、打包、刷唛后取样。在整批茶叶包装完成后的堆垛中，从不同堆放位置，随机抽取规定的件数。逐件开启后，分别将茶叶全部倒在塑料布上，用取样铲各取出有代表性的样品约250 g,置于有盖的专用茶箱中，混匀。用分样器或四 分法逐步缩分至500 g—1 000 g.作为平均样品，分装于两个茶样罐中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。
2、普洱紧压茶取样
（1）沱茶取样
随机抽取规定件数，逐件开启，每件取1个（约100g ），在取得的总个数中，随机抽取6个—10个作为平均样品，分装于两个茶样罐或包装袋中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。
（2）砖茶、饼茶、方茶取样
（二）试样制备按（GB/T 8303执行）。
普洱散茶 先用磨碎机（由不吸收水分的材料制成；死角尽可能小，易于清扫；使磨碎样品能完全通过孔径为600 μm—1000μm的筛）将少量试样磨碎，弃去，再磨碎其余部分，作为供试样。
普洱紧压茶 用锤子和凿子将紧压茶分成4份一8份，再在每份不同处取样，用锤子击碎、混匀，按散茶的规定制备式样。
三、普洱茶品质检验
（一）感官品质检验
茶叶等级、品质的评定，需对照实物标准样，以感官检验为主，即根据检验人员正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉，评定茶叶品质；普洱茶品质的优劣除了看外形，更重要的是看内质（即开汤审评）。一般采用干湿兼评、外形与内质并重的评茶方法。在普洱茶审评中衡量嫩度的高低主要看三点：一是看芽头的多少。芽头多、毫显、嫩度高。二是看条索（叶片卷紧的程度）紧结、重实的程度；紧结、重实的嫩度好；三是色泽光润的程度。色泽光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。如高档普洱散茶外形金毫显露，色泽褐红（或深棕）润泽、调匀一致、条索紧细、重实。
普洱茶质量的优劣除了看外形，更重要的是看内质（即开汤审评）。内质主要看以下几个方面：
1、汤色：普洱茶汤色要求红浓明亮。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色；深红色为正常；黄、橙色过浅或深暗发黑为不正常。汤色混浊不清属品质劣变。
2、香气：主要看香气的纯度。特别要区别霉味与陈香味。有人说陈香味就是霉味，这是错误的。霉味是一种变质的味道，使人不愉快，不能接受的一种气息。而陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质，这些新的物质所产生的一种综合的香气。有的似桂圆香，有的似槟榔香等等，是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中的铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”一样，普洱茶所具有的是陈韵。这是普洱茶香气的最高境界，普洱茶纯正的香气是具有陈香味和以上所说的槟榔香、桂圆香、甜香等。如有霉味、酸味等为不正常。
4、叶底（冲泡后的茶渣）：主要看嫩度、色泽、匀度。嫩度好的叶底含芽（带毫）的量多，叶质柔软、肥嫩、无弹性。嫩度差的叶底没有芽毫，叶张较粗大、叶底硬、有弹性。色泽：褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化、或腐烂如泥、叶张不开展（泡不开）都属品质不好。
名茶荟萃“黎明”味道之四十二如何品饮早春生普洱
早春生态沱是一款很好的普洱，可以从以下几个方面来品味。
看茶
散茶：外观色泽褐红润泽，级别越高嫩度越好，外形紧实，净度好。
茶饼：茶饼松紧适宜，条形完整清晰，优质普洱茶外形光洁平整，色泽光润，闻之陈香味浓，无异味。
汤色：优质普洱茶汤色红浓明亮，汤质明净。
香气：陈香浓郁纯正，香味悠长持久，伴有樟香、藕香、糖香等自然的特殊香味。
滋味：醇厚甘滑，饮后口舌生津，回味悠长持久。
叶底：色泽褐红、匀亮，条形完整，叶质柔软，无腐败硬化现象。
从以上几个条件综合评价，再依据自己喜好就可以选购到自己满意的普洱茶。
普洱茶适宜用沸水冲泡，否则不能很好地体现茶汤品质。
闻香
闻汤前香：温壶(或盖碗)后倒入茶叶，盖上盖数秒，借壶中热气闻茶香。
闻汤后香：出汤后，闻壶盖(或盖碗盖中心)聚集的香气。一般在出汤后温度很高的情况下，茶的香味不容易嗅出并会因蒸汽影响鼻腔的敏感度，所以出汤很快的情况下，适宜在温度稍微降低时再闻。
品味
最适合的饮茶温度介于40℃至50℃之间。
品尝茶汤时，让舌头在口腔中来回打转，让茶汤充分与口中味觉细胞接触，以鼻子呼出口中
的气味，将茶汤慢慢咽下，感受茶汤的刺激性、浓稠度、回甘、余味。
提示：舌尖对甜味敏感，舌根对苦味敏感，舌中部对鲜涩味敏感。所以，一般情况下，舌尖尝甜味，舌面尝酸味，舌头的后面尝苦味，舌头的两边尝咸味。收敛性强的茶，因品种和产地不同，其收敛性在口腔中表现的部位也不完全一致。感受因人而异，不可一概而论。且舌头味觉会随温度改变，不同的温度，舌头对各种味道的感觉有所不同。
刺激性：茶汤一入口，舌头、鼻腔的嗅觉立刻受到或轻或重的刺激，这里纯指嗅觉对茶叶滋味产生的反应。
浓稠度：借舌头在口腔中转动感受茶汤的浓稠度。浓稠度
高，代表茶叶的浸出物多，茶汤的成分含量高，滋味自然好。
回甘：回甘又称为喉韵，当茶汤入喉，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久越好。
余味：品尝喝入的茶汤，许久后仍对茶叶的滋味留有印象，这就是余味十足的好茶。
普洱茶需用心品茗，啜饮入口，才能得其真韵;虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时此乃品茗的最佳感受。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
