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花茶
其他茶普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
现代普洱茶膏的特点是什么呢？它与古代普洱茶膏相比，具有哪些特点呢？
1、制作更科学、更简便、更卫生。
古代普洱茶膏(主要指清朝宫廷御茶膏)虽然具有一定的合理性，但缺乏先进性。这与当时科技落后有关。因为受时代的局限，必然造成制作普洱茶膏的工艺极其复杂，且出品率低，并极易造成二次污染，带来饮用上的不安全性。
而现代普洱茶膏的制作则采用当今最为先进的生物科技手段，其冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等技术的运用，使现代普洱茶膏的生产过程更科学、更简便、更卫生，相比清朝宫廷普洱茶膏品质更高。
2、更侧重天然药物的生物转化。
我们知道，天然药物是人类长期以来用于防病治病的有力武器，应用历史悠久，至今世界上很多国家和地区仍把天然药物作为防治疾病的重要手段。普洱茶就属于具备天然药物特性的一种饮品。具有近千年的饮用历史。
谈谈普洱黄片
1、什么是黄片
并没有一本教科书上专门有十分明确的关于“黄片”的定义
通常情况下，“黄片”，仅仅是在普洱茶界的提名，并不适用于其它茶类。其次，最早的关于黄片的说法是老茶树上的老叶子，长老了颜色会泛黄，就称其为“黄片”或者“老黄片”
我们现在统称的“黄片”，大多是指采摘茶菁的芽叶中，包含三叶及以上的大叶、老叶（一般不会超过五叶）。这些叶子由于叶质含水量相对较少，叶片相对疏松、粗大，杀青时较易失水变黄，且揉捻时又不宜成条，而被作为“黄片”拣剔出来，以保证茶叶的卖相和观感。由此可见，“黄片”事实上就是相对粗老且揉捻不成条的叶片
黄片的品质
除了比较粗老以外，“黄片”的品质和所选茶菁的原料品质是一致的，这一点非常重要
尤其是一些既源于名山又来自古树的“黄片”，本身原料的出身非常“高贵”，由于是被“拣剔”出来的“副产品”，价格常常会比“主产品”便宜很多倍，所以，喝起来非常划算（比如：倚邦黄片、昔归黄片、冰岛黄片）
因为，这种高品质的“黄片”，其滋味在保留了大部分“主产品”风格的同时，滋味更加的甜滑柔醇，不苦不涩，有着另一番老成持重的淡然姿态：性情和气，态度温和，不温不火，独具韵味，故，颇得很多茶友的喜欢
黄片的冲泡
一般要求水温要高，投茶量要大，最好是直接投进壶里煮饮，这样才可以充分展现茶的滋味
所以，如果你比较喜欢慢时光，喜欢在阳光暧昧的午后，在阳台上静享生活的安适，煮一壶老“黄片”慢慢咂摸、伴着一段音乐、捧读一段文字，将是非常好的选择
黄金叶煮着喝，将温润好的黄片加在煮茶壶里
煮黄片
“老黄片”为什么如此好喝？
一般来讲，茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。等级低的茶叶中茶多糖的含量高于等级高的茶叶。“老黄片”由于茶多糖含量高，所以，滋味比较甜醇，又由于咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩芽嫩叶较少，所以，少苦少涩，滋味温和
黄片煮出来的茶汤
什么是茶多糖？
茶多糖是一种酸性糖蛋白，是由茶叶中糖类、果胶、蛋白质等组成的一类复合物，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，约占茶叶干物质的20%
茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分
茶多糖对身体有好处？
降血糖作用：茶多糖茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，能够增强药物的降血糖效果——可以帮助治疗糖尿病哦
降血脂作用：茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用
抗辐射作用：茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用
另外，茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能
煮后的黄片叶底
老黄片一直不被人知道的秘密
黄片在存放过程中，转化比较快。原料优秀、存放得当的“黄片”，会表现出非常好的茶气、香气、醇厚度、滑润感以及独特的老茶之“药香”的品质
所以，不要小瞧被“拣剔”出来的黄片哦
如何去感知普洱茶的层次感？
经常喝茶会有这种感受，有的茶喝下，只是如水境，不留痕迹；但有的茶，喝到口中，却是让人回味无穷。一杯好茶，就像一个赏心悦目的风景，必定不会只有一个单面，而是有层次变化，让人回味无穷。正如苏轼说：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。
那么，“层次感”就是由苦化甘、口中有茶香韵味等不同的感觉，在一杯茶入口之后，先后出现。
如何去感知普洱茶的层次感？
茶汤入口，从舌尖到口腔再到喉部，每一个部位对茶汤的滋味感受不一样，反应出来的触觉也就不一样，这种富于变化的触觉就是一种层次感。
如，第一、二泡到第五、六泡至十多泡时，每一泡的汤喝起来并不是完全一样，有浓有淡。简单来说，每泡茶汤的多样触感，也是茶汤层次感的一种表现。
层次感涉及到的先后顺序变化，由多方面的因素促成。用常规方法冲泡，茶叶的层次感体现在3个方面：1、香气层次，有香型变化，香气持久性及由强到弱的变化；2、口感层次，必须饱满而有前后；3、韵底层次，必须滑重而有深浅。
普洱茶膏的冲泡方法散装普洱茶的冲泡方法
普洱茶膏的冲泡方法 散装普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法技巧有几种？
普洱茶怎么泡？
嫩度高的—以“透”主导嫩茶冲泡以“透”主导，多透少闷。换句话说，在冲泡全过程中不盖章（杯盖、壶盖等），迅速降热，使茶韵大自然而迟缓蒸发。由于幼嫩的茶叶非常容易闷熟，假如过闷，会使香味不容易显出，水味重。故侵泡时，应多透少闷，以透主导。
嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆，冲泡以“闷”主导，多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ，“高溫”闷泡，根据维持相对性溫度，挖掘茶叶香味，使茶叶味道香甜醇和不滞钝。
普洱茶的作用功效，你知道吗？
1、清热去火、除菌、治痢：医药界科研及临床研究确认,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶水水汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶带有多种多样的茶氨酸马上相关.
2、防电磁辐射：荼叶中的脂多糖具有防电磁辐射功效，消化放射性物质锶90和钴60伤害的专业能力。
3、中医学认为普洱茶另外具备清热解毒、解暑、祛毒、助消化、去腻、利湿、润肠、化痰、袪风解表、止咳化痰生津止渴、养血、益寿延年等作用.
普洱茶膏的冲泡方法 散装普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法技巧有几种？
普洱茶怎么泡？
嫩度高的—以“透”主导嫩茶冲泡以“透”主导，多透少闷。换句话说，在冲泡全过程中不盖章（杯盖、壶盖等），迅速降热，使茶韵大自然而迟缓蒸发。由于幼嫩的茶叶非常容易闷熟，假如过闷，会使香味不容易显出，水味重。故侵泡时，应多透少闷，以透主导。
嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆，冲泡以“闷”主导，多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ，“高溫”闷泡，根据维持相对性溫度，挖掘茶叶香味，使茶叶味道香甜醇和不滞钝。
普洱茶的作用功效，你知道吗？
1、清热去火、除菌、治痢：医药界科研及临床研究确认,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶水水汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶带有多种多样的茶氨酸马上相关.
2、防电磁辐射：荼叶中的脂多糖具有防电磁辐射功效，消化放射性物质锶90和钴60伤害的专业能力。
3、中医学认为普洱茶另外具备清热解毒、解暑、祛毒、助消化、去腻、利湿、润肠、化痰、袪风解表、止咳化痰生津止渴、养血、益寿延年等作用.
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