文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>陈年普洱茶的文化

陈年普洱茶的文化

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网
 

 

  曾有人这么评说茶:如果把茶比喻为画,西湖龙井像是明清时期的山水小品,体现的是江南风景的秀丽雅致;乌龙茶则如同宋代工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的石刻,饱醮风雨沧桑,伟岸而厚重。

 

  在茶叶界,人们常把绿茶比喻为不知愁滋味的青春少年,把红茶比喻为艳光四射的俊俏舞娘,将乌龙茶比喻为风姿绰约的成熟贵妇,对于普洱茶,人们则将其称之为学富五车的智者哲人。

 

  普洱茶的“慢”,主要是指其品质的提高是一个缓慢的过程。刚刚制作完成的普洱茶,其实只具其形。要成为优质的普洱茶,还需要用时间来为其注入灵魂,使其富有生命。

  对于倾情于普洱茶的人来说,陈年普洱是一种有记忆的茶。作为一种向后看的茶,陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中,贮藏了时间的重量。在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重,品饮它们,就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。

 

  是“能喝的古董”,时间犹如那些普通而平凡的制茶人,默默地就参与了创造。在光阴的手掌里,一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程,就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造,这一切,没有刻意,一切都循着时间的过程。一饼茶的内质,只属于时间和时间赐予的机缘。这,就像一次路途上的相遇,一场宿命中的恋爱

有用+10
分享

普洱茶收藏是越老越好吗?

  从2007年年底开始,普洱茶市场泡沫破灭,“疯狂”的普洱茶跌入低谷,从此沉寂多年。如今,高端普洱茶涨价之风再度来袭,让普洱茶市场迷雾重重。

  与普通茶叶不同,普洱茶保存时间较长,可以长达10年,这让很多收藏者嗅出其中的“商机”。从近年的趋势看,高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上,这一收益远高于很多行业,甚至比炒房的收益都要高。

 

  很多人认为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是老茶,这是一个误区。以班章和老班章为例,其实班章是云南普洱地区的一个村委会,班章和老班章都是这个村委会下边的寨子,但是由于这两个寨子成立的时间有先后,所以才有老班章和班章的区分,并不代表这两个地区的普洱茶哪个年头更久远。

 

  很多藏友认为,包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高,这也是一个误区。一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理,故意将年代不长的新茶标注为陈茶。

 

  还有不少茶友,一看到知名的“山头茶”,就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少,为了迎合市场的追捧,个别厂家将台地茶当做知名山头茶来进行包装、售卖。一些藏者由于所掌握的知识有限,所以难免上当受骗。

 

  还有一些普洱茶存在张冠李戴的现象,即一些小厂家冒充大厂家的商标销售,但是售价却低很多。现在大厂家生产的普洱茶都有激光防伪标识,在购买时一定要学会辨明真伪。

 

  辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法,简单地通过看叶片、看汤色等很难奏效,只能凭经验。藏友们喝普洱茶的时间久了,喝的品种多了,自然就能分辨出真伪。

裴子超:普洱茶生意赚钱五大要诀

裴子超:普洱茶生意赚钱五大要诀

赚钱难的问题是中国经济下滑形势下各行各业都面临的紧迫而棘手的问题,从今年开春以来体现得尤为突出。普洱茶生意,也在此列。想要在2016年靠做普洱茶生意赚钱,要搞清楚这五个要诀:

一、找到赢利点。一但有赚钱的项目,就不缺钱了。2016年1月份深圳的房价成交均价达到5W,涨幅达到50%,可见赢利点比资金更重要。普洱茶行业中的盈利点,要很精细化的去研究了。在2015年普洱新茶和生茶依旧是跌价的一年,但是熟茶和2005年之前的中期茶却逆势上涨,大部分熟茶的涨幅都在30%以上,2005年之前消耗性的中期茶涨幅多在50%以上。2015年最火的柑普茶,是普洱茶生意的一个延伸产品,这个东西很多年前就存在了,但是在2015年,传统普洱茶产品受阻,这类产品在澜沧古茶、润元昌等普洱茶企的大力推动下瞬间火爆普洱茶圈。2015年只有部分普洱茶店家开始尝试,也尝到了甜头,可以大胆预言,2016年将有更多的店家和资金往这个方向涌入。有没有赢利点是普洱茶生意能不能做的关键所在。

二、普洱茶生意就是做库存。普洱茶生意的特殊性告诉你,库存是让你最睡不着觉的问题。库存产品的是否具有盈利性是你最终赚不赚钱的根本所在。通常会出现两种问题,一是生意越多越大,库存越来越多,现金越来越少,这也想留着,那也想屯点。这个很让人睡不着觉,行情好兴奋得睡不着觉,行情不好急的睡不着觉。很多人会走到这条路上,也就是辛苦了一年,过年回家总是手中没钱,仓库有货。第二种是库存里面都是渣渣。好卖的全部卖了,不好卖的全部留下了。长期下来,你就发现你的经营越来越没有竞争力,库存永远很大,却永远缺产品。合理控制库存中各类型产品的比例是普洱茶生意的重中之重,从陈茶汇经营的经验来看,基本没有卖不掉的不普洱茶,但是就赚钱而言,有时候卖或者不卖,都是可以实现的。

三、找点钱来用好它。如果你自己没钱,那就找家人吧,如果家人没有,那就找人投给你。家人那边比较好开口,如果家里人有钱都没有投给你,那别人就更加不可能投给你了。你找别人投钱自然别人比你有钱,他比你有钱,自然多半比你能干,既然他比你能干你就很难说服他,所以找钱很难。在这个圈内,认可你的人、认可你的项目的人,容易找到,但是他没钱,也就没有什么卵用。找到能认可你的能力,认可你的项目的有钱人并且还愿意给你投钱,这个很难但是有用。

普洱茶生意比较忌讳的一点就是烂账,本身盈利率低,白粉的价格,白菜的利润。说白了不要让那些欠钱的人成为你的客户,这种客户会创造负利润。及占用资金,又浪费精力,关键在于并没有给你带来什么。你要知道,喜欢欠账的人,本身资金流通率一定很挫,所以不要让他把自己拖下水。

四、找对人来用好他。找钱固然很难,比起找人也好说多了,因为钱还可以找家里的,人就真的要有能力才可能有竞争力。找人最大的问题是牛人不来,庸人很懒。初始团队最好就是志同道合的一批人,有一定的行业基础,能够形成互补。团队里面最好不要有亲戚,有亲戚你就得要照顾情面,这个东西很难把握,能就事说事才能搞好管理。如果挖不到牛人,那就得花点心思培养些牛人出来。早期陈茶汇的业务招聘门槛比较低,主要看重学习能力和进取心。新手招进来,初始团队的人带一带,快速入行,半年时间比较厉害的人已经成为能够独当一面业务能手了。当然台子搭好了,就要挑选好的队友来唱戏了,2016年陈茶汇的招聘条件简单而苛刻:业务能力不低于现在团队的人员,也就是说,我们更想和精英成为队友。

五、盘活上面这些东西很重要。普洱茶生意不是打麻将,有项目、有钱、有人,就能开始的。把上面那三种东西盘活起来,能够不停的复制,快速稳固和壮大,才能走下去。如果半死不活,赚钱的也赚,发展吧,也起不来,弃之可惜,食之无味,最后时间和机会都葬送了。用适当的人把钱花在刀刃上,把项目搞起来,是普洱茶生意赚钱的第一步,接下来很重要的事情就是锻炼自己和成员解决问题的能力。根据行业特点,会有很多奇葩达的事情发生,比如主力团队成员突然怀孕了,团队又卡壳了。比如你会突然发现,人一多,吃饭这种事情都是众口难调的了。比如你很有信心的一个产品,市场一下子卖烂了。比如你会发现,店铺押金,宿舍押金,广告位押金等等坑爹的押金,说是你的钱,但是对你来说并没有什么用处,只能算作支出。如果你的业务员只能帮你卖点货,不能解决其他的问题,那对你来说他是一个可以随时可以被替代的人选。

普洱茶的生意,务必要以结果为导向,先搞起来再修正,而不要一直内部讨论啊,修改啊,甚至改模式什么的。虽然这些讨论和工作让同行看起来你很忙,但是一点意义都没有,半毛钱都赚不到。一定要先运作起来,才知道会有问题,才知道该怎么改。啰嗦多了,欢迎大家关注我们的公众号和我们交流切磋。

特别声明:本文由作者提供发布,文章观点不代表本网立场,其他媒体转载请注明作者和出处,图源于网络。

普洱茶养生四大原则

许多人都喜欢普洱茶,不仅因为它口感独特,久喝会上瘾,更重要的是它有极佳的养生保健功效,如美容养颜、减肥、抗衰老、降压降脂、暖胃护胃、抗衰老等。但是需要遵循一定的原则,才能给身体带来健康,否则不仅没有养生功效,还可能对身体造成伤害。

普洱茶养生四大原则




一般而言, 在吃完早点后饮一杯淡茶,不仅可以补充水分,还可以稀释血液、防止损失胃粘膜,帮助身体消化。但要切忌空腹喝茶,茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。



喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管时,会加重心脏负担,而且茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,会使人体心跳加快,血压升高。如果喝茶量多,会产生胸闷、心悸等不适症状,容易造成心力衰竭等疾病;此外,大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,尤其是患有十二指肠溃疡的老人只能喝少量茶水。



喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有鞣(rou)酸,鞣酸会与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,会阻碍人体对铁的吸收,老人喝浓茶后则表现为缺铁性贫血;此外,鞣酸还会与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,加剧便秘,危害老人的身体健康。



喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明,喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降,并随尿而排出;切忌饮用冷茶和过热的茶,因为喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现;而喝过热、烫嘴的茶,会对咽喉、食道和胃造成强刺激,还有可能会引起这些器官的黏膜病变。

温馨提示

白天喝生茶刺激神经系统,保证精神状态和工作效率;
四点后停止喝生茶;
晚上喝熟茶能暖胃养胃,还会改进四肢冰冷的症状,有助于睡眠。