普洱茶的历史发展-茶礼仪网

　　普洱茶的历史非常悠久，素有古董茶的说话。普洱茶的产地从地理角度分析最早是产自云南，早在东晋常璩《华阳国志》中有记载，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，不过当时这些茶并没有普洱茶这个正式的称谓。

　　到了唐朝，普洱茶已经开始在云南大规模的种植生产，那时普洱茶被叫做“普茶”;宋明时间，普洱茶传入中原，在当时的物质文化交流中扮演了重要的角色，并因此产生了茶马古道。

　　普洱茶的发展在清朝达到了鼎盛，《滇海虞衡志》云：普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”;清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。由于普洱茶的口感及性温味厚，普洱茶发展到这时已经不单单是一种日常饮品，成为了皇室贡品的普洱茶价格飙升，等同黄金。

　　在民国及抗战时期，普洱茶又得到一定发展，很多这个时期的老字号茶还有遗存，所谓物以稀为贵，所以市面上假冒的老字号普洱茶也比较多。但是由于战火的摧残，使得云南的各项农业发展都受到了严重的破坏。更为糟糕了是战后大面积的茶园遭到了破坏及砍伐。

　　现今的城市现代化，让人们的生活水平也越来越高，我们对生活品质也有了更高层次的追求，普洱茶带着强大的保健功能及醇厚的口感又回到了人们的视线当中。普洱茶的热度近年来一直在升温，普洱茶的传统工艺也得到了国家的重视，云南作为普洱茶的生产基地，也作为西南最大的茶叶生产基地，要沿着可持续发展的路径前行，让普洱茶走上理性的发展之路。

有用+10

赏

喝陈年普洱茶有什么好处

　　普洱这种茶类是越陈越香越好喝的，储存的好储存的时间长了品质也会越来越好，也可以说普洱茶越陈年越高级，价格也就卖的越贵了，物有所值。那么喝陈年普洱茶有什么好处呢？

　　陈年普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。陈年普洱茶被人称为“老人茶”，到现在的“女人茶”，反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。

　　好处1、护理肠胃

　　喝适宜浓度的普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作，而且粘稠、甘滑、醇厚的茶汤在进入肠胃后，会形成一层膜，附着在胃的表层，对胃产生保护的作用。

　　好处2、纤体紧肤

　　喝普洱茶对于减少体内的脂类化合物、胆固醇含量都有良好的效果，因此，坚持喝普洱茶，能达到减肥、降脂、降压的效果。

　　好处3、抗衰老

　　普洱茶含有大量茶多酚，能够帮助肌肤抵抗氧化和衰老。因此，陈年普洱茶具有抗氧化延缓衰老的功效。

　　好处4、深层排毒

　　陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃，令肠胃恢复正常功能，起到深层排毒的功效。

　　好处5、减肥

　　血脂降了，自然就起到减肥的功效了，因为每个人的体质和对肥胖的认知不同，如果你本来血脂就不高，那么你就根本没必要再喝陈年普洱茶减肥了。

　　陈年普洱茶的市场价格

　　普洱茶的市场价格并没有统一的标准，而且陈年的普洱茶有好有坏，跟珍藏的年限、环境等等都有很大关系。想知道一款普洱茶的价位，就要懂茶。

　　1、好的陈年普洱，就是那种放了20、30年的，不论生熟，已经产生了那种特别的香味的入口特别的顺、划、稠，这样的好茶贵是正常的。但是有价无市。

　　2、普洱茶其实一直都是在被炒作的，陈年普洱成为了被炒作的对象，因此出现了做仓。而普通的茶客是很难分辨的。

　　3、如果你想个人存茶，成功的几率很小，因为现在的生茶真正晒青的很罕见，因此也没有保存的价值。熟茶也是如此。

　　选购普洱茶，正确识别普洱茶的品质是极其主要的。要从原料、加工工艺、贮放环境条件三个方面综合去看。好的原料、精湛的加工工艺和科学的贮放方法制成的普洱茶，最能反映出普洱茶的陈韵。在选购时完全是通过感觉器官(视觉、味觉、嗅觉、触觉)对茶叶的外形、内质来作出客观的判断。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶的质量高低，包括形状、规格和色、香、味、形来综合评判普洱茶。

　　我们在四季交替的流年里，看着花繁叶落、莺飞雁归，看着春的锦簇、夏的葱郁，看着秋实如锦、冬雪如梦。大自然给我们带来无数色彩缤纷的景象，也带来了许多珍贵的产物。比如，普洱茶。普洱四季可饮，无论你是在开得烂漫的樱花树下，还是在寒冬中木屋里的暖炉旁，而且普洱于四个不同的季节饮用，对人体带来的好处都是各不相同的哦。那么，我今天在这里就像大家介绍一下，四季饮用普洱会有哪些功效吧。

　　春季饮茶重养生

　　春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。

　　夏季饮茶益祛暑

　　夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

　　秋季饮茶强健体

　　秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。

　　冬季饮茶保健康

　　冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”

五味普洱茶分析

普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求；苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽量避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无味之味了！

1、甜

甜味不仅是小孩儿童喜欢，成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻，往往使人又爱又怕，然而茶中的淡然甜意是那幺清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。

普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。

上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普洱茶为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其它普洱茶所不及。

我们普洱茶品茗的爱好者，深深体验到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最好，最能表现甜味。

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本文标题：普洱茶的历史发展

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