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银壶-普洱茶的最好搭档

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

  茶水的香味与汤色与茶具有密切的关系,喝不同的茶应用不同的茶具,普洱茶的冲泡方法有很多种,没有一种严格的要求,那泡普洱茶用什么茶具好呢?相信很多朋友也是不太清楚,今天就来听福盈门养生专家福歌为大家讲述泡普洱茶用什么茶具比较好。

 

  大家泡普洱茶用什么茶具最好,泡陈年普洱茶选用纯银银壶是最好选择的,因为泡普洱茶是要注意泡茶用水的温度,水温越高越好,特别是成年普洱,普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物。银的导热性能很强,其热传导性在所有的金属中是最突出的,纯银制壶煮水可软化水质,能迅速渗入其中,散布均匀,同时纯银银壶里面能释放银离子,可以杀灭茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感,泡出来的茶水更是醇厚浓香。

  几千年来,银作为人类的抗菌材料早已被人使用,并为人类的健康做出过贡献。近代科学技术的发展,使人们有意识的利用银和银离子抗菌材料用于医药、卫生和保健。

 

  两千多年前人类就知道用银片来作为外科手术的良药、用银煮水治病。我国古代法医早就懂得用"银针验尸法"来测定死者是否中毒而死,帮助破获了不少谋杀案件。

 

  2500年前的波斯国王赛鲁大帝(Cyrus the Great)曾命令其所有部队用银罐子盛水,因为银器放过的水比其它容器放过的干净。

 

  广州福迎门的纯银茶壶、纯银酒具采用高纯银手工雕制,富含文化元素,工艺传承千年,每款独一无二,集文化价值、工艺价值、艺术价值、贵金属价值于一身,美妙无比,稀世珍宝,适合收藏保值,未来增值无限。

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双节临近高端普洱茶涨声依旧

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普洱茶12泡

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普洱茶砖

南方中低端市场饱和 普洱北行大势所趋

距离中秋、国庆还有一个月时间,普洱茶因其独特的文化底蕴和健康自然的品质越来越受消费者喜爱,而今年因云南干旱引起普洱茶价格波动的声音则一直未断。记者在日前举行的首届中国茶文化精品博览会上了解到,高端普洱茶涨声依旧,有实力的消费群体也更加理性,纷纷看中普洱茶的保健和收藏属性。有业内人士指出,在南方地区的竞争格局日趋稳定的背景下,茶商开始引领普洱北行,力争在北方市场占得先机。

文/图郭晓昊

高端普洱茶延续涨势

据了解,今年的茶叶价格普遍比往年涨价5%以上,少数茶品种涨价高达40%。在今年的广州春季茶博会上,广东省茶业行业协会秘书长张黎明曾介绍,今年全国各茶叶主产省中除云南省受干旱影响外,其余各省均受低温多雨天气影响,采摘与加工生产普遍较往年出现10~15天的延迟,但茶叶品质好于往年,价格受CPI及市场因素影响继续走高。

有经销商则称:“3月中,春茶尚未上市,从云南预订的普洱茶价格已开始上涨。以普洱茶中档次较高的老班章毛茶为例,去年为1600~2000元/公斤,今年已涨至1800~2200元/公斤。大部分普洱茶上涨10%左右,高端新品更是涨了20%~40%。”

不过据业内人士分析,本轮涨价原因除了干旱以外,还有人工、运输成本增加以及中秋、国庆双节来临等多重因素,基本属于市场波动而并非炒作泡沫。

数年前,普洱茶价格暴涨骤跌的行情仍历历在目。“如今消费者、厂家和经销商都理性许多,也挤掉了不少无良商家和泡沫,算是塞翁失马吧。现在行情总体还算稳定,我的库存慢慢变少,部分之前没卖出的茶存了几年反而涨价了。”不少茶商表示。

南方中低端市场饱和

记者在探访茶叶市场时了解到,由于受到经济大环境等因素影响,5年前的天价炒作普洱茶现象已很难再现,而今年众多茶叶商的出货量都受到不同程度影响。

“定位高档的产品由于古树茶原料稀缺,不仅抗跌性强,还能逆市涨价,但一些中低端的企业日子的确不好过。而消费者需要注意的是,市场上茶叶质量参差不齐,价格也是大相径庭,普洱茶价格虽涨,但要注意通过观察和口感分辨优劣,看自己这钱花得值不值。”合和昌茶业董事长钟广林表示。

他认为,普洱茶有着悠久的历史,不过真正重新崛起还是2002年前后,在我国南方地区特别是珠三角等地,普洱茶得到了快速普及,短短十年时间里,已与其他主流茶类并驾齐驱。“业界普遍认为,相比南方而言,北方许多地区普洱茶市场还是‘处女地’。我们通过市场调查发现,近年来北方地区饮用普洱茶的人群明显增多,一个大市场的轮廓日渐显现。因此‘普洱北行’肯定是大势所趋。”

据介绍,自2005年以来,北方市场对普洱茶的关注度大幅提升,部分北方消费者对生普新茶的热情甚至超过了传统的铁观音和碧螺春等。

消费贴士

五招甄选高端普洱

一、看包装是否紧实、端正、牢固,是否采用原生态古树春茶为原料并用普洱茶传统工艺拼配。

二、看外观的匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等。

三、看汤色是否金黄明亮。

四、闻气味,可热嗅和冷嗅,看是否花香满盈。

五、品滋味,上等普洱浓稠厚润、质次则滋味平淡,甚至产生“涩麻”感。

降三高丨普洱茶如何应付高血压、高血脂、高血糖

降三高丨普洱茶如何应付高血压、高血脂、高血糖

随着人们生活方式和消费选择的多样化,富含高油脂、高糖分、高胆固醇等物质的食品在市面上随处可见,越来越多的人因为饮食问题而患上“三高症”。

“三高症”。

早在我国古代,普洱茶就被用作药物,现代研究也表明,普洱茶含有茶多酚、维生素C等微量元素,其中一些物质可以相应降低患“三高症”的概率。

那么,普洱茶怎样才可以应付高血压、高血脂、高血糖呢?

一、高血压

据《中国心血管病报告2011》数据显示,我国心血管病患者人数约为2.3亿人,其中高血压2亿人。医学上有“要降压,先降脂”的说法,尤其是患有高血压又偏于肥胖者更因如此。

患有高血压的茶友,在饭后半小时至一小时之间先适量品饮生茶,能够帮助肠胃消化食物,降解油腻的油脂,之后再通过品饮熟茶以达到降低血脂,从而间接降低血压。

普洱生茶中的微量元素茶多酚,可直接作用于毛细血管,改善毛细血管功能能,能够有效抑制血管紧张素I转化酶活性,降低血压。

二、高血脂

据相关研究指出,普洱茶能够有效的治疗混合型高血脂,对预防冠心病有较好的功效。

普洱熟茶制作过程中的渥堆发酵能够使茶叶内的刺激性物质发生转化,熟茶渥堆发酵产生的茶黄素能够减少人体对食物中胆固醇的吸收,所以和凉性的生茶相比,熟茶较为性温。

胃不好的人要少喝生茶,肠胃虚寒的茶友可以喝较为温和的熟茶。

高血脂患者在餐前适当普洱熟茶,起到降脂功效的物质,通过茶叶中的茶黄素,降低胆固醇吸收量。但需要注意的是,此时饮茶茶汤不宜过浓,也不能过于清淡,太淡起不到降脂效果。

三、高血糖

血糖较高的人摄入过多的糖分和高热量食物,会引发糖尿病。

普洱生茶、绿茶等含有的茶多酚、维生素可以有效降血糖,血糖高的茶友可以选择饮用普洱生茶或者绿茶。

诸如“三高症”之类的“富贵病”,最为根本和关键的便是日常生活、饮食习惯的调节和改变,培养合理的诸如饮茶之类的生活膳食习惯,加适当的体育锻炼才是根本所在。

多喝茶,在品饮的乐趣中,身体也在慢慢变好,两者兼得,何不乐之。

10款普洱茶混搭饮用法

10普洱茶花式饮用法,下面为您介绍熟普奶茶、普洱花茶、陈皮普洱、西式普洱、组合花色、冰镇普洱、蜂蜜熟普、菊花普洱、枸杞普洱、柠檬熟普等十款普洱茶的饮用方法!

1、熟普奶茶

将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。

普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。

这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点更佳。

2、普洱花茶

在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。

这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

3、陈皮普洱

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。

这一款适合需要呼吸道保健的人士。

4、西式普洱

喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。

这一款适合追求时尚的新潮人士。

5、组合花色

以上仅举几例,其实普洱茶的喝法花样百出,注重口感的你,可以进行不同的尝试:比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜;比如在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同时加入菊花枸杞,与普洱茶叶一起冲泡……

6、冰镇普洱

普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。

这一款适合夏天饮用。

7、蜂蜜熟普

普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

这一款适合注重养生的人士。

需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

8、菊花普洱

用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。

这一款适合热性体质者。

9、枸杞普洱

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。

这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

10、柠檬熟普

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。

这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。