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普洱茶:班章、易武、景迈茶叶区别

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网
  普洱茶茶区上的茶叶有啥区别呢?是制作上还是汤色上,我们来看看一下吧!

  易武:外形上,茶叶为卵圆形,边缘齿明显,条索肥壮显豪;开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦涩味。

  班章:外形上,茶叶为长卵圆形,齿端极尖;开汤后,汤色黄绿,茶滋味浓烈,回甘好,在茶品中属于较为大气的茶,以“霸气”著称,受到不少男性茶友的喜爱。

  景迈:外形上,茶叶呈柳叶状,条索较纤细;开汤后,茶汤通透性好,清亮微黄色,滋味甘甜,是思茅茶区引以为豪的茶品。

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陈文品:普洱茶收藏,陈化增值的科学依据

陈文品:普洱茶收藏,陈化增值的科学依据

图为:2005年老同志加嘉玉寿茶砖普洱生茶茶汤

——陈化生香:普洱茶收藏投资的科学指针

对普洱茶收藏业的快速发展,不明就里的人以“老茶炒作”而错讹概之,事实上,普洱茶收藏陈化增值的科学依据源于其实际结合品质的优化。普洱茶本质属性是一种饮料,作为一种食品,普洱茶能否长期贮藏的问题首先应该从其内在品质的保障角度来探讨其科学性。

普洱茶的内在品质主要由卫生品质、风味(感官)品质和营养功能品质三个方面构成:

第一、普洱茶的卫生品质是指普洱茶商品的卫生安全可靠,有益健康并且适合人类饮用。

其要求在普洱茶产品中不得检出或检出剂量不得超出某个阈限制之外含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质;普洱茶的卫生安全品质是决定其能否食用并作为商品的基本前提。因此,普洱茶贮藏中,卫生安全品质的保证是可长期保存的前提条件。

第二、普洱茶的风味品质是指其产品色、香、味、形方面的基本感官特征,这些风味特征能否给消费者带来愉快美好的享受,并为广大消费者所接受是衡量其风味品质优劣的基本准则。

作为一种喜好性饮品,风味喜好性是普洱茶最基本的特点,良好的风味品质也正是支持普洱茶产业能够持续稳步发展的前提,调查表明:应市场多样化需求,顺应原料品种、老嫩、加工工艺等差异,现代普洱茶正朝风味多样系列化发展,并成为吸引不同类型普洱茶喜好消费人群的重要因素;陈化中普洱茶风味品质的良好变化是考证“越陈越香”和可以长期保存的最重要根据。

第三、普洱茶的营养和保健功能品质是近年来普洱茶日益受到消费者欢迎,市场不断扩大的重要原因之一。

研究表明,普洱茶中含有茶多酚、茶色素、多糖、咖啡碱等一系列的茶叶常规保健功能成分,在解酒、降血脂、解油腻、减肥等方面具有较好的功效,保健功能进一步提炼和开发研究将成为普洱茶保健食品和药品产品的开发提供条件。

总而言之,普洱茶可“长期贮藏”的科学依据源于三方面品质的保证。(本文节选自《陈化生香:普洱茶收藏投资的科学指针》,

【普洱晚课】普洱茶特殊功效

普洱茶有些什么特殊功效呢?亲,你是否也在喝普洱茶?是因为茶是国饮,还是自己的爱好,还是源于它的特殊功效呢?普洱茶深受大众人们的喜爱,不仅仅是因为历史文化,和它的功效吧!那普洱茶到底有些什么样的功效?
【普洱晚课】普洱茶特殊功效
在古代的医书上也有很多关于茶的介绍,现在也根据很多人的经验,普洱茶的确有特殊的功效;普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。虽说普洱茶有特殊功效,但是喝茶也是有禁忌的哦!还分时段和季节饮茶呢?相关喝茶注意事项,今天先不说了哈。

福建漳州1-5月输台普洱茶实现翻番增长

漳州检验检疫局累计检验输台普洱茶34.5吨、18.8万美元,同比分别增长342.3%和89.3%。

针对输台普洱茶农残限量高要求严格的情况,漳州检验检疫局采取多项措施做好服务工作。根据台湾地区风险预警项目,指导企业制定自检自控体系和溯源体系,建议企业对15种农残纳入自检项目,提升企业保障产品质量安全能力。

同时,指导企业对原料农残进行批批自检,在检验合格后方可进厂,在产品出口前对台湾预警项目、阳性检出项目、灰分进行批批自检,合格后方可出口。

此外,改革出口茶叶检验监管模式,实施检验监管工作前移,实现出口茶叶“即报即放”,加快贸易通关便利化。