绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的好坏直接影响到饮用口感，而在市面的不法商贩却会出售劣质的普洱茶，这样的普洱茶饮用后对身体会造成损害的。普洱茶是采用绿茶或者黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，独特的香气以及普洱茶的功效与作用深得人心，许多人甚至将其当作养生妙品。消费者在购买时要注意辨别劣质普洱茶识别，小编就教你四看六不看。
六不看：1、以错误的年代为标杆;2、不以伪造包装为依据;3、不以茶色深浅为借口;4、不以添加味道为导向;5、不以霉气仓别为号召;6、不以树龄叶种为考量;
四看：1、清—味道要清，没有霉味;2、纯—汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆;3、正—存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓;4、气—品其汤，则心旷神怡;
以上就是消费者在购买时应该注意辨别劣质普洱茶识别的四看六不看的方法，让你们在购买茶叶的同时也多注意别购买到假货。
想要存好普洱茶？你必须这么做！
普洱茶存放不当会对茶造成很大影响，那到底要怎么来存放普洱茶呢？首先我们来简单做个了解：
一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
二、放置地点以自然通风为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
三、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!
四、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。
五、茶瓮的材质要选用瓷器、陶器两大类。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶，瓷瓮放生饼为宜;熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。陶瓮还分上釉与不下釉;釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶。
如何让普洱茶的香气发挥出来呢？
关于冲泡，我们听过很多道理，比如，正式冲泡前要温杯、洗茶，冲泡时要用新沸的，不能是反复烧开的水，浸泡时间不宜过长，喝茶要温茶淡饮。
于是我们一点一点地学习、修正，泡出来的茶也越来越好喝，可以跟茶叶店里专业茶艺师冲泡出来的一争高下。
可以让你冲泡普洱生茶时，更好地释放它的香气和滋味。一个字——“转”。
一、怎么转，转杯子吗？
欲泡好茶，先择好器。茶叶旦还是推荐有条件的茶友尽量使用盖碗。盖碗观看茶汤与茶底方便，散热性好，不易闷坏茶。可以泡出普洱茶的原味。简单说，纯熟的高手，可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。
接下来说重点：泡生普，要让茶随水转。
以一个容量在125～150cc的盖碗为例。水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15～30°斜角。
刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气被激发出来，明显的花果香和茶香让人薰然欲醉。
如果是新茶，冲泡的时候尽量不要盖盖子，老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了。当然还有一点，冲泡普洱茶水温要高，通常用95-100℃的刚沸水。水温对香气和滋味都有很大的影响，水温低的话，普洱茶的香气不易充分展现出来。
二、你精心泡出的茶，怎么鉴赏。
普洱生茶汤色黄绿透亮，盛在玻璃公道杯中，晶莹剔透，极具观赏性。尤其是生态环境佳、做工优良的茶叶泡出的茶汤，汤色明艳透亮，看起来就要赏心悦目。好茶的茶汤可以允许有一些茶碎末沉在杯底，因为运输、撬茶时可能造成一些碎渣。
品饮经验丰富的普洱茶高手，看一眼茶汤就可以对茶叶品质有个初步判断：主要看其深浅、明亮。原产地生态优良、茶树长势良好，制成的茶必然清澈明亮；制作工艺精良，没有明显加工缺陷的茶，茶汤亮度好，不会发灰发暗。
如果你觉得一眼看过去就准确判断茶叶品质，不妨先看再喝，如果能印证自己的判断，说明品鉴水平又提高了。
喝的时候，主要从滑感、回甘感和润喉感来评判。好的普洱茶滋味浓醇，滑口，润喉，回甘，舌根生津。而差的普洱茶滋味平淡，甚至会让舌根两侧感觉不适，有“涩麻”感。
喝完之后，再看看叶底是否完整，是否柔软。如果色泽匀亮，叶片完整，叶质柔软，就更加可以肯定这款茶的品质了。
普洱茶的四大历史时期和四大发展形态
普洱茶四大历史时期从时间的长度上看，我认为普洱茶可划分为四大历史时期。
第一，普洱茶发轫时期。从汉末、三国时期开始自然状态下形成了普洱茶的生产加工，这个阶段一直到1733年，中国第一家有注册商标的茶号－－“同兴号茶庄”成立。
第二，普洱茶“号记茶”时期，这个时期也被称为古董茶历史时期，各种普洱茶的商号相继成立，普洱茶这时开始走向辉煌。特别是1729年，清政府在原来的元江府属地划出了一块地方成立了普洱府。
第三，普洱茶“印记茶”时期，1938年范和钧、冯绍裘2名红茶专家海外归来，在制作红茶的过程中成立了云南省茶叶进出口有限公司，开始了机械压制加工生产的印记茶时期。
第四，普洱茶生、熟茶分野时期。从1973年以后，普洱茶开始有了大批量的人工发酵茶。而普洱熟茶产生的功劳在香港，上世纪40年代就进行了人工发酵的试验。普洱茶熟茶的诞生才让普洱茶“飞入寻常百姓家”，从皇室贵族走向了民间、走向社会。
普洱茶四大发展形态
把普洱茶分为四大发展阶段，即农业普洱、文化普洱、科学普洱、人文普洱。
农业普洱：以传统农业为基础，是发展其它更高层次的重要基础，为普洱茶“雄鸡一唱天下白”积蓄能量。农业普洱从普洱茶产生到2003年，仅就普洱茶而言，农业普洱阶段的年产值没有超过20亿元。
文化普洱形成了普洱茶丰富而深厚的文化内涵、文化底蕴和文化氛围，为普洱茶产业的发展赢得更为广阔的发展空间。文化普洱阶段在消费者收入不变、偏好不变、消费行为不变的情况下，我们召开国际研讨会，请领导喝茶，从香港把老茶收回来，把茶叶商会、茶文化协会、茶叶流通协会三大行业协会进行规范化管理，用茶道-马帮送普洱茶到北京、举办“普洱茶节”、“全球普洱茶嘉年华会”、“云南省普洱茶交易会”、普洱茶瑞贡京城、百年贡茶回归普洱等一系列的活动。
文化普洱：把普洱茶从2003年的20几个亿发展到2007年的200多个亿！“普洱茶”2006年更成为三个最热门的关键词之一。
在文化普洱时代，全民认知了普洱茶，我们告诉全世界：普洱茶来了！
科学普洱：2005年，从提出数字化、标准化、功效化、品牌化、规模化、国际化“六化”标准，开始了将传统概念的普洱茶，经过科学、系统的研究和开发，使其功效进一步明确、工艺进一步改进、产业进一步升级，蕴含?科学内涵和科学精神的普洱茶高层次发展阶段。13日“帝泊洱新品普洱茶”系列在港首次面市，宣告了科学普洱时代的正式来临。
人文普洱：是普洱茶的最高境界，就是把文化普洱、艺术普洱、科技普洱、健康普洱系统提升，充满?浪漫主义人文情怀和个性化服务的普洱。
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