当你初喝普洱茶,第一时间拿到一饼茶打开,可是不知道从何解撒茶叶,今天跟着小编一起来,就可以学到撬茶小技巧哦!
饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态,在品饮的时候都要费一番周折,使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。这里介绍几种小方法,帮助您轻松的解开普洱茶。
解开普洱茶工具通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。
在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时,用茶刀解茶不但轻松,还能较好的保持叶片的完整,减少碎渣的产生,所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄,顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼,还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,所以最好不要选择。
茶锥大多用钢、铁制成,外形不太美观,但却是很好的解茶工具,遇到压制得比较紧或者用料很细嫩的砖、饼、沱时,茶锥就能一展身手。
饼茶:除了压制很紧的茶饼用茶锥外,其它都可以用茶刀解茶。首先用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松。注意插入的角度要和饼面保持平行,而且要尽量的靠近茶饼的表面,撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻的撬起来。
解饼之前,可以用手沿茶饼边缘撸一圈,使松散的边缘条索先脱落下来。
在茶饼边缘找个合适的缝隙,茶刀从茶饼的边缘插入,稍用力将茶撬松。注意,插入的角度要和饼面尽量保持平行。
砖茶:茶砖是最容易撬的紧压茶,方法大致和解茶饼差不多,也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙,将茶刀插入,然后将茶撬起,遇到压制很紧的茶砖,也可以用茶锥从表面慢慢剥离。
砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。
对于压制比较紧的茶砖,或者为追求条索的完整,可以用茶锥从表面慢慢剥离。
沱茶:沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的,一般也是用料最细的,所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好,解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手,很多人从内凹部分下手,那样容易将茶弄碎。
首先用茶锥从外弧面以小角度插入,将茶轻轻撬松后将茶锥拔出,从相反的方向再次插入并将茶撬起,这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶,也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶,如下关沱,还可以隔水适当蒸软,然后用手来慢慢掰开,放入醒茶罐。
锥是应对沱茶最有效的工具。
注意事项
1.用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
2.扶着茶饼的左手,要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。
3.解茶要一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。
普洱茶投资分析:从润元昌蓝印看2016收藏市场
这2周润元昌的微博、贴吧都挺热闹,原因是因为润元昌501批的蓝印将要在近期上市。鉴于301蓝印的出众品质,与蓝印相关的派茶活动也显得格外热闹。最近也一直考虑写一篇关于高端普洱茶2016年的市场行情,正好蓝印提供了不错的素材,我们就通过蓝印来谈谈2016年高端普洱茶的投资市场。
品质是基础,服务才是关键
市场越来越成熟,从做产品向做服务是大势所趋。同样是做收藏普洱茶,为什么蓝印就火了,而有些跟蓝印品质相差不多的产品却无人问津?这中间起到关键作用的就是服务。将资历润元昌在普洱茶行业中肯定不算老资格,但论发展论企业实力,润元昌已经跻身一线品牌。服务做的够好,姿态放的够低,得到了消费者的青睐才是关键。很多茶企做产品,尤其是一些品质上乘,有投资潜力的产品所持有大都是爱买不买的态度。“我的茶好,不怕放,今天没人买回头转化好了,赚的更多。”但是品牌一旦没落,好茶也会被埋没。而诸如派茶活动、售后回访、老客户维护都属于服务,服务不仅仅是为客户泡上一杯好茶。有了好的态度,消费者才能看到你的产品,看到之后才有可能产生消费。未来普洱茶升值是消费者对产品的认可,而不是茶商对产品的炒作。而且一切的基石都是建立在品质与服务这2者之上的。
毛茶价格回落,既是机遇也是挑战
毛茶跌价则新茶跌价,新茶跌价则老茶价格缩水。对于收藏市场而言老茶价格缩水就意味着收藏市场衰败。毛茶价格回落往往是行业走下坡路的前奏。凡事有一利必然有一弊,茶企如果能利用好毛茶价格回落说不定能成就日后的霸主地位。毛茶价格下跌意味着同样的成本可以做出品质更好的产品,同时在产量稳定的前提下,产品数量会减少。举例来说,在毛茶价格较高的年份,1吨老班章的毛茶加工出的成品可能要超过10吨。茶商不得不拼配其他产区价格相对较低的毛茶来降低产品的总体成本。而在毛茶价格相对较低的年份,1吨老班章的毛茶加工的成品可能连5吨都没有。同时成品的价格肯定要比毛茶价格较高的年份要低。那么我们就能看到在毛茶价格相对较低的年份,产品品质高、价格低、产量少。那么从投资的角度来看,这一年生产出来的优质普洱茶升值潜力与投资回报率要远高于毛茶行情走高的年份。从长远看毛茶价格回落,对藏家商家都是好事。真正得不到好处的反而是茶农,因为对他们来说毛茶价格下跌就意味着收入缩水,而他们中的绝大部分都不能享受到日后普洱茶陈化升值所带来的红利。
很多人对2016年的普洱茶市场都比较悲观,在我看来毛茶跌价的幅度越大,2016年的收藏市场含金量就越高。不要担心因为毛茶价格下跌而出现的市场崩盘,最坏的结果无非是淘汰一批市场竞争力差的商家,但同时也能铸就未来的神话。(
不同香型的普洱茶四大产区
云南普洱茶茶树多为乔木大叶种。但大叶种品种也分为群体种、无性系品种,群体种代表又有凤庆种、勐库种、勐海种等,树种不同,香气自然也就千差万别。
一方水土养一方人,每一个地方都会有每一个地方的特色。正所谓“红酒论酒庄,普洱论山头”,一山一味、一地一脉,每一个山头的普洱茶都有它独一无二的滋味和香气。那么,为什么不同地域的普洱茶会有不同的香型呢?
云南茶科所研究结果显示:土壤和气候是影响茶叶特质中最重要的因素。在一个产区,土壤条件相对一致的情况下,气候因素与河流(湿度)、大山(海拔)、维度(气温)等十分相关。基于此,提出了云南普洱茶四大产区的概念,形成了每一个产区独有的特点。
易武产区
此产区位于澜沧江东以南,包括易武茶区,攸乐、倚邦等旧六大茶山。此地茶以香扬水柔而闻名看,不愧是贡茶之乡。易武茶的香都认为是蜜香,但不够准确,易武茶多样,不同山头村寨的香型也有差异,野花香、果蜜香和菌子香都有。
勐海产区
此产区位于澜沧江西以南,包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋、巴达、贺开、景迈等。如果说易武是女士的茶,那么,大勐海产区的茶一定是男士的茶。茶气强劲霸道,刚入口苦涩刚烈,但回甘确是极好的。勐海茶的香不是主题,一个花蜜香即可概括,但贵在香气持久。
普洱产区
普洱产区位于澜沧江东以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等。茶叶滋味相对平淡温和,茶香中豆香明显,这与当地制茶工艺是分不开的。
临沧产区
临沧从名字上看,似乎与普洱茶没有什么关系,但我们不得不承认临沧在普洱茶中却是不可或缺的一部分。别不信,因为普洱茶新晋花旦冰岛、昔归皆出自临沧。
临沧产区位于澜沧江西以北,包括临沧市的勐库茶区,勐库大雪山(即冰岛所在茶山)、邦东茶区等。临沧茶甜中带苦涩,茶香更是独秀于林,虽然类型不如易武香的多样,以甜香和花蜜香为主,但无论它的浓度和深度,在四大茶区中均名列前茅。
正是独一无二的地理环境,造就了独一无二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。
不同地域普洱茶的香型还与当地茶树生长的土壤、温度、湿度、阳光、海拔等密不可分。同时,制茶工艺也完全可以决定茶叶的口感和香气。所以,工艺也是一个不可忽视的因素。
普洱茶减肥的要点是什么?
1、减肥期间,喝茶同时要配合相应的“晚餐控制”,白天是可以正常饮食的,只是晚餐要克制好。等到保持身材的时候,饮食就可以慢慢恢复,那时候只需要坚持喝茶就可以帮助你轻松保持身材了。
2、找对适合自己的方法,健康的减肥,循序渐进的瘦下来。普洱茶减肥贵在坚持,不是一朝一夕可以看到效果,但是适当的饮茶对身体绝对是有益无害,所以我推荐给大家。毕竟美丽永远都要以健康为前提。
3、较好再加上适量的运动,生命在于运动嘛。在能坚持的情况下,尽量每天都能快走半个小时以上,这样效果会更好。
普洱茶减肥的要点中一定要记住饿了时吃点水果,尽量不吃零食。慢慢地等肠胃已经适应茶了,基本喝好后也就不感觉饿了。