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生活处处是套路普洱茶的五大造假手段

2020-09-27 访问量: 47 茶礼仪网

前几年看到《落叶归根》里有这样一句话：每个人都在演，只有你最真。感慨良久。没办法，生活处处是套路，什么都有可能是假的，这不，单单一个普洱茶，造假手段就千奇百怪。

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一、冒牌

云南有几个很出名的普洱茶品牌，比如勐海，它以前出品的普洱茶质量很好，颇值得收藏。于是有人借机炒作，虚抬了这些品牌的高价。趁着许多人不懂行，就借机推出了勐海牌绞股蓝舵茶。

实际上专家表示，勐海是不可能出绞股蓝舵茶的。这种舵茶要么是别人假冒的，要么是别人拿了绞股蓝的原材料让现在的勐海厂代加工而成，没有什么收藏价值。

而除了冒充名牌之外，台地茶能冒充古树茶，普通茶能冒充名山茶，拼配茶能冒充纯料茶，雨水茶能冒充春茶、谷花茶等等，方法可谓无所不用其极。

二、做旧

目前最新的“普洱茶造旧”手法是高温做旧。其制作过程是，将茶一盘盘地摆进铁箱柜里，然后放到烈日下高温暴晒，接着在柜面上淋水，再晒干，再淋水，再晒干，反复多次。这样速成造出来的普洱茶，可能也不过才2年的历史，就会被说成是5年的，甚至10年的，从而卖得高价。

三、小叶种制普洱茶

云南普洱茶的主要产区为保山、临沧、思茅、西双版纳四地，其中以勐海、勐腊(古六大茶山)、景迈、勐库等地区的原料最为人们所推崇。因此，不少人就打上了这方面的主意。他们从广西、湖南、贵州、四川等地运来大量的小叶种原料，进行加工生产，并广泛流入批发市场上售卖，牟取暴利。而这些普洱茶，不论是以官方标准还是茶行内部来看，从性质上来说就不是普洱茶。

四、烘青工艺、红茶工艺做普洱

现在有不少做山头茶，纯料茶，手工茶的，往往部分采用是的红茶加工工艺：鲜叶采来之后并不以正常时间杀青，而是等叶片叶梗开始有些大面积发红后，才进入杀青程序。这种茶哪怕是刚做好的新茶，汤色都非常漂亮。只是初喝无恙，随着存放时间越久，喝着也越不是滋味。毕竟正儿八经的红茶，也是不经久放的。

五、机制茶替代手工茶

在普洱茶，尤其是普洱生茶的加工工艺中，机械化生产与传统手工有着很大区别，主要在于杀青、揉捻、干燥三道程序，能影响其滋味口感以及随后的变化。通常来说，市场上对石磨压制、笋壳篾框的传统普洱茶更为青睐，其价格也就更高。而这时候，一部分包装不明，标榜含混的机制普洱就有了可趁之机，以不符合自身的价格，填充于市。

想来一款普洱茶能整出这么多的套路，不免有些唏嘘。还是那句老话，多一点真诚吧，喝个茶，至于吗?

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