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七个步骤 教你鉴别普洱茶

2020-09-27 访问量: 24 茶礼仪网

喜欢喝茶的朋友对于普洱茶肯定都不会陌生,但是怎么喝懂普洱茶,相信很多茶友并不知道,现在听听老茶友给我们讲解的喝懂普洱茶的七步曲吧。

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质:就是茶的原料品质好,优质的原料是任何优质茶的第一基本要素,也是第一物质基础。

形:即茶叶的条形,查看条形是否完整,是否紧结和清晰;叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度;优质的云南普洱条索肥壮,其中断碎茶较少。

色:优质的普洱茶干茶色泽棕褐或褐红,且油润有光泽,汤色以红浓明亮。

香:优质的云南普洱干茶陈香显露,有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、樟香等,并无异、杂味。

味:主要是看滑口感、回甘感和润喉感;优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平淡,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。

气:气除了我们常说的足、厚、正茶气外,还是一个哲学概念;气是品鉴玩味普洱茶的一个核心内容,也是普洱茶让人流连忘返、让人有依赖性的基础。

韵:通俗一点,就是凉的感觉,这种感觉会让你在口腔中能够感受到的带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去,沉下去,越持久越好,越深沉越好。

看完以上内容,是否对于中国的茶道的理解又上升了一个档次呢。中国的茶文化内容深厚,是值得我们不断学习和不断了解的,对我们的个人品味也是一个很好的提高哦。

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