自制缤纷普洱茶-茶礼仪网

　　自制缤纷普洱茶！普洱茶品质独特，香气含蓄内敛，因为其表面的平淡，喝普洱茶其实可以根据自己的喜好，加些调料添些味道，下面就去看一下。

　　1、加蜂蜜

　　普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。

　　2.加干花

　　在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用

　　3.加陈皮、干桔皮

　　加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

　　4.西式普洱

　　喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口。

有用+10

赏

你的普洱茶适不适合储存，其实只要焖上三泡就知道！

　　碰到喜欢的普洱茶，尤其是新茶，很多人边喝边存，想着时间越长转化得越好，就越香醇。但不是所有的普洱茶都是越陈越香的。

　　怎么识别？只要焖三泡，茶自己就说出真话了。

　　工具不需要复杂，只要100ml容量的盖碗、玻璃公道杯、品茗杯三种日常茶具。

　　动作也很简单。把盖碗温热后，投入3克茶，用沸水冲泡，焖盖五分钟。如此重复三回，即可。

　　下面重点讲一下，三泡焖茶品饮的要点。

　　第一杯：闻香、看汤、口感

　　香分为干香和湿香，闻闻香气是否干净，有没有串味异味，如果闻到焦味糊味就表示杀青或干燥时温度明显过高，不利于后期转化；如果闻到花果香明显，表示杀青稍高；如果闻到花蜜香和蜜香，杀青稍中，后期转化会比较好。

　　不要用茶漏。头泡汤色透亮，没有浑浊，将茶汤注入玻璃公道杯后静置一分钟，重点观察茶汤当中是否有黑色的浮片在杯底或中间，黑色的浮片越多代表杀青温度越高，茶叶后期转化的空间就越小。

　　苦和涩是茶叶的本味，平常冲泡时茶师会尽量避免苦涩味，但是泡了五分钟的茶叶，苦味和涩感就会明显出来，这是正常的。重点苦味是厚还是尖，涩感是敷在舌部还是刺激口腔两壁，苦涩羽化（苦涩化开生津回甘）的速度是快还是慢，苦涩越醇厚，回甘速度和力度越快越强，后期转化越好。

　　第二杯：闻香的持久性和水路特征

　　芳香醇物质对茶叶加工时的温度很敏感，第二杯香气同第一杯一样越香气，代表杀青时温度适中，适合后期转化。

　　水路主要体现在厚、滑上，这是茶汤内含物质饱满的象征；通常杀青温度高的茶，平常冲泡时第1-3杯香气和汤感都好，第四杯开始就转弯明显下滑，更何况经过第一杯5分钟焖泡，将茶叶的主要物质都浸泡出来了，所以高温杀青的汤感在这一杯就会变得单薄，水路生涩，不利于储存转化。

　　第三杯：重口感

　　水味。

　　经过5分钟焖泡后，如果出现明显的水味，一是原料可能是中小树茶，内含物质一般，后期转化空间弱；二是高温杀青或干燥，提前催发了茶叶的内含物质，造成后期转化疲软。

　　第三杯茶水一体，才是适合储存转化的好普洱。

　　普洱茶是可以喝的时间，通过分享让大家时时、年年都能喝到好普洱。

如何凭口感选择一款普洱茶

对于大部分人来说，选择一款普洱茶产品时都会考虑的一个因素就是其品质，而品质最直观的体现则是口感滋味。然而普洱茶的特殊性就在于，其口感的判定上，我们始终无法给出一个准确具体的答案，于是几经争论，我们给出这样的说法：适口为珍。然而，这个答案的高度模糊性和不确定性依旧给我们极大的争论。所谓适口，因人而异，所以当面对普洱茶时，我们依旧是迷茫的。

如何凭口感选择一款普洱茶

因此，关于普洱茶的口感选择，我只能说大概有这些选项，至于哪个选项是你所钟爱的，全凭你高兴，别人无权干涉。

如何凭口感选择一款普洱茶

一杯普洱茶喝入口中，一般会有以下口感：苦、涩、香、甜、回甘、生津（一般情况下回甘、生津主要针对于生茶，生熟茶的苦感也是有所区别的），这几种是对茶本身所具有的滋味最直接的感受，继而我们会对茶品有进一步的平和、淡薄、醇厚、顺滑、浓强、柔和、是否刺激、是否舒服等的感知判断。需要说明的是，就产品直接口感而言，并不是有苦、涩就不好，而高香、甜就好，对于一些茶友来说，如果没有苦感，茶品反倒显得寡淡无滋味；有些茶友接受不了高香，偏爱于淡淡清香的情况也是很普遍的。因此，在这样的情况下，我们便只能选择适“自己之口”的茶品了，所谓众口难调，这句话用在普洱茶身上尤为合适。

如何凭口感选择一款普洱茶

另外，在具体的品饮体验中这些口感还呈现出以下特点：1、并不是每款茶都会呈现出所有的口感特征，有的茶可能只会展现出其中一两点；2、各种口感特征的表现力度并不一样，有的较强，有的则较弱；3、各种口感特征可能会随着茶品冲泡过程有所改变；4、由于个人对于不同口感的感知程度不一样，因此对同一茶品会有不同的感受。