普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因-茶礼仪网

　　对于普洱茶的存放，与红酒有着几分的相似，都属于越陈越香的，但是对于普洱茶的存放，若是不讲究方式方法，可能会导致普洱茶变质，有的茶友就发现，普洱茶里有很小的白色小虫，那么，这是什么原因引起的呢？下面去详细的了解一下。

　　普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因？对于存放的普洱茶，若是发现有白色的小虫子，要考虑以下的几种情况：

　　1、首先普洱茶是一种再加工茶，一般是由绿茶或者红茶再发酵加工之后做出来的。

　　2、茶叶不管是红还是绿，在之前有过相应的加工过程（或炒或发酵）。

　　3、加工过程如果正规合理，原料叶芽上的虫卵应该早就被杀死。

　　4、如果你的茶叶开封之后没有受到昆虫的污染（比如昆虫进到茶叶容器产卵），而出现了你所说的情况。那么就是茶叶出了问题。

　　5、古时候的普洱茶，为了更好的味道，有时贮存发酵十几年，都没听说有虫子出现。

　　普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因？还有的是有些普洱茶造假，他们将做好、加工好的茶重新拿去蒸，用高温蒸完以后，丢到已经是关闭的那些砖窑、瓦窑去给蚂蚁咬，咬到茶叶烂了、纸也烂，再重新晒干，茶叶有点腐烂了、纸也腐烂了，于是蒙人说“我们是老茶，茶已经有点腐烂，因为老了、存的时间长”，“还有更缺德的是，有些人甚至用高锰酸钾水浸泡茶叶，一方面茶叶腐烂更快，另一方面颜色较通透、明亮。”

　　温馨提示：对于普洱茶里面出现了白色的小虫子，若是自己不能判断是否会影响普洱茶的质量，建议可以请教专业的人士帮忙分析。

有用+10

赏

普洱茶底的密码（较详细）

　　头春(古树·芽料肥厚·香扬汤绸·甘韵略长）

　　野生茶·革质·叶脉粗犷

　　大树料的柔软

　　荒山野林易武料·生长环境的确非常重要

　　生熟拼配(不当拼配·滋寡而汤浓·杂味过重)

　　优质熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件）

　　1月苦3月香4月甜6月无味(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用

　　肥厚的大树料(韵深广·长,耐泡度非常高)

　　台地料(有高温烘的嫌疑)

　　混杂的雨水料(杂味·水薄而寡)

　　秋茶(初平淡·而后劲有力·滋味略粗·生津不错）

　　杂质过多·烟焦(杂)味产生条件之一·应该对身体健康有很大的影响

　　大树料常见的轻微红变

　　野放料(粗老嫩幼齐集一身·滋感较有力度及口感较丰富)

　　灼伤(坏)的叶底·常伴随着杂(火)味过重·已失后转化能力

　　恐怖的劣茶(望而生愄)

　　熟茶7572(可看出特别的拼配料·活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件）

　　廖福散茶(越南菁)

　　红变叶(杂甜味·不利后转化）

　　易武茶(香平·水柔·微甜润是其特色）

　　转化优良的"港仓"

　　2012年春茶(茶未干·香已现·韵长气汲体·芽虽嫩·滋味甘长)

　　一款7542的B货叶底(尾水有回甜及甘的感觉,但喉燥感特强,劣质拼配的标本

　　二十几年的转化

　　完美的转化(蛤蟆皮都起了·却还活力暗藏·很好的茶)

　　05土林凤凰香饼（无量山料·香气饱满,蜜韵在喉·舌面凉感·甘香）

　　头春的台地料

　　出现高温香·叶底呈现出灼伤的茶叶(滋味已呈现绿茶化·具体正在观察后续转化)

　　老树新芽

　　标准的雨水料(淡薄,香弱·一点吸引力都没有·不如喝水)

　　正常存放的88青

　　人生难得几回尝的"号级散茶"（用铁壶煮三壶水后的叶底）
图文/普洱老泥

　　巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐·卡罗比则通过实验证明，普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外，人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可托教授说：“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分”。

日本野节夫和增山一郎合着的《功效奇异的普洱茶》书，更在日本掀起了普洱茶热。1991年8月26-29日在日本静冈举行的，“茶与健康国际学术讨论会”中，与会者对中日学者论文“黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性”表现了极大兴趣，引起了强烈反响，港澳同胞认为，普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥，珍之为养生妙晶，不可一日无的保健饮料。还认为：绿茶性寒：红茶性热；而普洱茶不寒不热，又经济实惠，普遍嗜饮，称之为“宝利茶”。

　　普洱茶性较中和、正气，较适合港人的肠胃，大多数人嗜饮，港九茶叶行商会锼事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为“五点，”(十个字)：一是够浓，二是耐冲，三是性温，四是保健，五是价廉。、日本进口普洱茶加工为精美的小包装茶，以贵妃茶．美容茶，健美茶、窍窕茶、益寿茶等美称。

普洱茶要喝陈的吗？

并非所有的茶叶都要趁鲜喝为好，普洱茶便是如此。倘若你不是对浓烈的茶味有特殊爱好的话，一定会对初制而成的普洱茶失望透顶。作为原料的云南大叶茶中的茶多酚含量较高，于是带来的苦味也异常强烈。如果说西湖龙井的茶叶像红酒，那普洱的茶叶就如同度数很高的老白干和二锅头了，若非老茶客，恐怕难以抵挡这种猛烈攻势。我的很多云南亲友喝外省的茶叶都会觉得不够味，大抵也是因为茶多酚含量的缘故了。

还好，普洱茶可以陈年发酵，在这个过程中，苦味会被消减。虽然一提到发酵，我们立马想到的总是酸奶、酱油、豆腐乳之类的东西。这种过程真的发生在普洱茶身上，也必须经过这个过程，普洱茶才能化身可口的饮品（当然，红茶也是如此）。普洱的精妙之处，就在于其发酵之美。附着在上面的根霉菌会分解淀粉，让茶汤展现出美妙的甜味；酵母菌产生的蛋白质和氨基酸让茶味更为醇厚；而曲霉则会将茶多酚转为由茶红素和茶黄素，这样让茶汤染上靓丽的红色。经过这些微生物打扮，普洱茶的美丽才会显现出来。

那些采摘后的茶叶，并非如绿茶一样经过的炒制，而是在太阳下面晒干之后就储存了起来。所以呢，还有些许水分可以供上面提到的微生物修养生息，让云南大叶茶展现出柔美的另一面。还有一种粗暴的工艺，就是有意向普洱茶上喷水，促进微生物生长发酵。

不过，普洱茶的发酵工艺却并非有意研发，晒干后的茶叶在储存过程中不断受到微生物的骚扰。于是丢掉了最初的“青涩”变得“成熟丰满”起来了。我觉得，这种工艺的开发过程，应该与臭豆腐的开发没啥两样。至于茶砖这种特殊的形态，也是为了便于运输开发出来。要知道，当年从云南运出茶叶可都是需要肩挑马驮，翻山越岭的。把茶叶压紧制成茶砖无疑可以在背篓里多放进一些茶叶，提高运输效率。

2005年时，曾经有人设计了一场运茶秀——特意用马队将精选的茶砖从云南运到北京。据说在运输过程中，这些茶叶还会不断发酵，产生特别的风味物质，从而得到更为纯粹的普洱茶，在当时引来围观无数。这其中是有几分道理，确有研究表明，温湿度的变化对于普洱茶的发酵结果产生影响。不过近年来，普洱茶发酵菌种以及发酵的温度的黑箱已经逐步打开，整个过程完全可以在厂房中实现，根本不用辛苦马匹和赶马人。但在经历这么一轮“马队送茶”的包装后，运茶秀中一两茶叶的售价高到上万元。

其实，这种特别的普洱茶的营养成分并不会与普通绿茶有多大差别，特别是维生素C在发酵过程中已经损失殆尽，其他的矿物质等营养元素也不会因为发酵提升。况且，这些物质更容易从其他食物获得，用喝茶的方法来实现无异于缘木求鱼。最大的变化还是影响口味的茶多酚的含量，所以选择绿茶还是普洱茶，不过是选可乐还是选雪碧的问题而已。（

本文标题：普洱茶里有很小的白色小虫是什么原因

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