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普洱的作用,您是否了解?

2019-03-19 访问量: 32 茶礼仪网

  普洱的作用,您是否了解?对于普洱茶,很多茶友们都比较喜欢喝,而对于普洱茶所具备的作用,您是否了解呢?若是不了解,下面就去详细的看一下。

  经常饮用普洱茶对人体是比较有好处的,它所具备的功效包括:

  春季饮茶重养生

  春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强疾病的抵御能力。

  夏季饮茶益祛暑

  夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

  秋季饮茶强健体

  秋季天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其两者功效。这样饮用茶性适中,介乎生熟茶之间,不寒不热,很适合秋天气候。

  冬季饮茶保健康

  冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述:普洱茶具有“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。”

  普洱茶的四季保健功效是因为普洱茶在制作过程中有一道特殊的工序是“渥堆”,在这一工序中微生物发挥了重要作用,整个“渥堆”过程中主要发生了以多酚类为主体的一系列复杂剧烈的生物转化反应和氧化反应,生物转化反应是以微生物分泌的胞外酶进行的酶促催化反应为主。

 

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喝普洱生茶好还是熟茶好?生茶和熟茶适合在睡前喝吗?

喝普洱生茶好还是熟茶好?生茶和熟茶适合在睡前喝吗?

普洱茶与其它茶种相比,有一个重要的特点,那就是普洱茶分生茶和熟茶。笔者始终认为:生茶、熟茶,适合自己就是好茶。

普洱生茶是由云南大叶种茶树的鲜芽叶,经过萎凋、炒制杀青、揉捻、阳光曰晒干燥等工艺加工而成茶品,过去有一段时间曾被归为晒青绿茶。普洱生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

普洱熟茶是由普洱生茶为原料,经过渥堆发酵等工艺而成的茶品,按照其工艺特点和发酵程度可以归入全发酵的黑茶类。普洱熟茶的工艺成熟于二十世纪七十年代中期。勐海茶厂的7562、昆明茶厂的7581、下关茶厂的销法沱是原国营三大茶厂最早定型生产、最为经典的三款普洱熟茶。直到今天,这三个唛号的熟茶依然在市场上长盛不衰,是普通茶友入门必饮的茶品。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

自从2007年笔者开始专心喝茶开始,身边的茶友就分成了两派。一派坚称熟茶养胃不伤胃,减肥、降三高有益身心健康。另一派大谈生茶香气口感好,越陈越香,越老越值钱,有投资升值的潜力。其实在笔者眼里,这两种观点都对又都不对。

不是所有生茶都伤胃

苦涩难喝、刺激伤胃的生茶大多是年份较新的台地茶园茶。受台地茶园茶密植、植物物种单一、追求高产等影响,台地茶必须要施加化肥农药才能获得持续稳定的高产。有的地区种下四年的台地小茶树就可采芽叶制茶了。而树龄过百年生长在群山峻岭中古茶树,不施农药化肥,在原野中自由生长。优秀的自然环境,才使古树茶的口感普遍柔和、苦涩均衡入口即化、香气高、回甘好,对人的身体刺激性小,并能在口感中体现普洱茶山头的特点。因此,茶友喝普洱生茶尽可能多喝古树茶。

喝普洱生茶好还是熟茶好?生茶和熟茶适合在睡前喝吗?

不是所有的普洱熟茶都是健康的饮品

普洱熟茶的发酵工艺可以使普洱茶的茶性由凉变温,但发酵工艺不能完全分解残留农药、化肥,更无法解决重金属超标的问题。另外,生产不规范,生产、存储环境不当等原因,也会使普洱熟茶出现发霉变质、有害细菌超标等问题,反而有害茶友的健康。

喝普洱生茶好还是熟茶好?生茶和熟茶适合在睡前喝吗?

生茶、熟茶都不适合在睡前喝

无论生茶熟茶都含有咖啡因、茶碱等刺激性物质,临睡前喝、对茶敏感的人喝都会影响睡眠。无论生茶、熟茶,只有以不施农药化肥的优质绿色茶树的鲜芽叶为原料,才能生产出有益健康的茶品;只有内含物质丰富的好茶,经过精心的存储才能成为身价不菲好的老茶。

笔者痴迷于普洱茶、挚爱普洱茶,也希望天下所有的茶友能喝上健康、美味的好普洱。因此建议各位茶友一定要多喝普洱茶古树生茶、多喝有信誉的大品牌熟茶,别贪小便宜,多多喝适合自已的健康茶。(本文来源:老杨说茶)

冰岛普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡方法

 

冰岛普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡方法,要泡好一个茶,首先要理解茶性,什么是茶性?就是茶的性格,茶的特质,这个茶是厚重范儿的老派作风,还是小清爽类的盛行调性。

当你晓得这款茶是易武大树时,它就像一个宽厚的长者,你需求经过主动的刺激,去让他吐显露肚里的沧桑集萃,才干去探求这位长者终究有多深的功底。而这一杯易武茶的真正滋味,也需求主动激起,才干感受得淋漓尽致。

 

冰岛普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡方法

 

当你晓得这款茶是班章大树时,它就像一个荒野猎人,让他渐渐把本人素日的寻常故事逐个道出,便是于我们万分精彩的感官大片。而这一杯班章茶的真正刺激,也需求这样去渐渐体悟,感受。切不可来得太猛,否则你完整吃不消。

不断就有人问,冰岛呢?冰岛呢?冰岛呢?

这里就来了,为什么不断不写呢?怕得罪人。冰岛这个茶,固然说喜欢的人很多,但是真正喝过特别好的冰岛的人却少之又少。讨论起来容易对不上号,我们先划分一个范围。就目前可以花钱买到的冰岛茶而言,品质优良的茶特性:

1、香气特别张扬。

2、滋味特别张显。

3、回甘生津特别猛烈。

4、以及与此相匹配的一些缺陷。

 

冰岛普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡方法

 

比方,香气张扬,但是并不耐久,开汤时那种猛烈的花香蜜香并不能持续到最后,固然质量优良的冰岛茶到最后也会感受得到一些较为温和的花香。但总体来说,香气集中在前半段,在冲泡过程中如是,在口腔反响中亦如是。

滋味张显,但是并不耐久,开汤前几泡丰满爽口,对口腔的冲击感很强,但是这种体验不会持续到最后,固然质量优良的冰岛茶能够在一定水平上保证本身口感的均衡,但是依然缺乏圆融感,或者用贬义词说,个性太强。总体来说,滋味集中在前半段,在冲泡过程中如是,在口腔反响中亦如是。

 

冰岛普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡方法

 

回甘生津特别猛烈~在开端的时分,这种猛烈的回甘掩盖了茶汤的粗糙,或者,用贬义词,茶汤的棱角太鲜明。但是泡到后面就遮掩不住了,固然质量优良的冰岛茶会相对来说细腻一些,但总体上冰岛在汤质上是有缺陷的。

不过话又说回来,可能就这种茶才干火,你看广阔大众喜闻乐见的选秀,你长得漂亮歌唱得好就想升级?没门儿,重要的是有特性,你只需有特性,长得普通,过关,歌唱得不好,不怕。要是自身不赖,稍有瑕疵,那就是巨星胚子了。

 

我想,普洱茶也是如此吧。那冲泡冰岛茶最佳的冲泡方法是什么?秘诀在于:温度控制。

1,你需求一只大盖碗,先将7g茶撬散投入盖碗中。

2,水温控制到约60℃醒茶一次,注水时沿碗边轻注,尽量不让叶底翻腾。

3,水温控制到约80℃停止冲泡,注水时沿碗边轻注,不动叶底。(关于质量较高的冰岛茶而言,能够适度进步水温。)

如此这般,你会发现冰岛茶集中在前半段的物质,被平摊和延展到了后半段,而汤质居然也细腻起来,一款巨星范儿的茶就这么被泡出来了。

创造与共享云南普洱茶集团创新商业模式暨标杆产品成功发布

4月29日,云南普洱茶集团商业模式研讨暨标杆产品发布会在广州白天鹅酒店举办。发布会以“创造与共享”为主题,是云南普洱茶集团转型后首次发声华南核心市场。华南地区茶叶协会领导、普洱茶行业领军人物、茶商、茶友、云南普洱茶集团全国经销商代表近300余人共聚广州,共同见证云南普洱茶集团商业模式的创新转变。

行业发展现状—— 行业发展空间广阔,茶企转型成为必然随着茶叶市场的迅速发展,中国已经变成一个茶叶产能大国。据了解,2014年中国茶叶产能209万吨,全球第一,然而人均年消费却只有566克,全球排名19位。呈现产能大国、消费小国的特征,随着中国经济的快速发展和改革开放地不断推进,中国茶产业面临更加广阔的发展前景。作为“小众”品类的普洱茶,因其特有的品饮、健康、社交、金融多重属性,通过近10年的快递发展,关注度持续升温,消费者人群逐步扩大,迎来了黄金发展年代。在行业的快速发展中,普洱茶企也面临普洱茶行业标准的混乱,加工工艺技术参差不齐,市场竞争中人才、团队、营销管理等挑战。近年来,受全球经济持续下滑的影响,普洱茶行业持续走低,但随着消费群逐步扩大,消费需求升级,茶企转型创新营销模式成了茶企发展的重心。如何利用自身的核心竞争优势,打造消费者喜欢的优质普洱茶品牌,正是此次发布会的意义所在。

商业模式解读—— 营销举措实行经销商利润分享与股权激励计划 “普洱茶是最有生命力的一类茶,普洱茶作为一个产业来讲,茶叶知识,只处于成长期的前期,普洱茶从业者的好日子不是到头了,而是刚刚开始。”发布会现场,云南普洱茶集团执行总裁孙金熙对行业发展趋势进行了分析,并介绍了集团在营销方面的创新。 “普洱茶集团将实行经销商利润分享与股权激励计划,将经销商的事业发展及利益回报同公司的发展壮大及经营效益紧密地结合在一起,形成共创与共享的事业共同体。”孙金熙表示,新的营销举措能培养和造就一支具有大局意识和进取精神,善于学习和创造性完成市场拓展任务的经销商队伍,提升云南普洱茶集团营销价值链的系统效率和市场竞争力。

品牌策略构建“品牌与顾客”一体化关系发布会上,云南普洱茶集团营销中心总经理张永福从历史文化、产地茶园、人才队伍等方面介绍了云南普洱茶集团的核心价值,并系统讲解了云南普洱茶集团营销价值链一体化竞争策略。 “互联网改变了大众的消费习惯、消费认知。营销如何搭上互联网班车,运用互联网思路和方式,是营销3.0时代的要求,亦是时代发展要求。”据张永福介绍,互联网社区商务的运用与推广,中国十大名茶,将有效构建“品牌与顾客”一体化关系。据了解,云南普洱茶集团开创的互联网社区商务为核心的营销推广模式,以终端体验店为平台,精心打造以店长为核心的消费者社区——“普洱茶家园”。 借助微信社交工具,以终端体验店为构建平台,集团统一输出内容,店长、店员负责,面向目标消费者构建的沟通社区。“互联网社区商务的运用与推广能有组织地快速培育和积累专营店客户,确保专营店客户数量及忠诚度,盈利能力越来越强。”

发布会现场直击——

“经典”系列标杆产品传承经典 “普洱茶虽然近两年受到大经济的影响,但还是在缓慢上升。相信在新常态下,普洱市场一定会有所突破,实现再次腾飞……”在发布会现场,来自行业内的领军人物就普洱茶的发展和推广、普洱茶企业转型方向等相关问题就行了全方位的探讨。研讨会将现场气氛带入一个新高潮,各种思维相互碰撞,迸发出新的火花,赢得了在场观众的阵阵掌声。此外,云南普洱茶集团的标杆产品经典1729、经典1908也在此次发布会现场亮相。据了解,云南普洱茶集团各大茶山基地初制厂全面采用传统手工工艺制茶,目的是为了保证每天采摘的鲜叶能在第一时间得到加工制作,用最传统、最本质、最精良的手工技艺留住茶叶最本真的味道。从发布会现场获悉,云南普洱茶集团全新的商业模式体现了企业转型后发展的新方向,标杆产品的发布也体现了集团对产品品质和生产工艺的更高追求。此次发布会是集团转型后首次发声华南市场,也是普洱茶集团开拓全面市场的重要一步。