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普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂，等
我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢？
鉴别普洱茶的基本特征包括：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。
而评鉴普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：
一、外形辨别：
普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
二、内质辨别：
汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。
香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
“茶马史诗”文化系列普洱茶面世
本报讯 （记者 杨红川）昨日，“茶马史诗”文化系列普洱茶面世，新闻发布会在昆明举行。
省人大常委会副主任杨应楠，全国政协常委、造型艺术家袁熙坤，省普洱茶协会会长张宝三出席发布会。
“茶马史诗”文化系列普洱茶由普洱市天下普洱茶国有限公司推出，产品融入了袁熙坤的艺术设计。
普洱茶是普洱市支柱产业，截至去年底，全市现代茶园总面积143万亩，毛茶年产量6.08万吨，茶叶年产值36.18亿元。近年来，普洱市大力发展普洱茶产业，将生态、有机、环保、安全和文化理念注入新产品开发中，促进普洱茶文化品牌不断提升、影响力不断扩大。
作者：杨红川
品味普洱茶，是一个不断渐进的过程
普洱茶是有生命的茶，其妙处就在于它历久常新，经年累月却仍保持着旺盛的生命力，像是一件用时光雕琢的艺术品，让人领略它的“陈韵”。
走入普洱茶的曼妙世界，是一种享受。但是对于新人来说，想要普洱茶入门，应该怎么做呢?今天小编就和大家聊聊这个话题。一般普洱茶入门，需要经历下面这三个阶段。
第一阶段：求知阶段
这个阶段主要是针对喝过普洱茶，对普洱茶有点兴趣，想要更多接触一下的人。这个阶段的人对普洱茶还是处于一种懵懂的阶段，不知道什么才是普洱茶，普洱茶该是什么味道的一类人。
小编的建议，是先耐心的喝完至少半饼熟茶和生茶，例如熟茶的藏香饼，以及生茶的高山饼。不过在喝这些茶的时候心里要明确一点，选择他们作为入门茶不是因为他们好，只是因为他们各方面都很平均。喝它们是为了让自己知道普洱茶生茶、熟茶分别应该是什么味，给自己正确认识普洱茶奠定一个标准。
千万不要一上来就上手高端茶，因为高端茶未必在各个方面都是完美的，可能某些优点会特别突出而某些方面会存在不足，如果一上来就喝它可能会影响到自己建立正确的口感标准。
此外，在喝茶的同时可以了解一下普洱茶的历史，产地和制作工艺。比如，茶文化、六大茶类、普洱大叶种、紫砂壶等等。
第二阶段：探索阶段
当经过第一个阶段的学习，对普洱茶已经有了一个比较具体的认识后，就可以进入第二阶段，在这个阶段咱们应该学习两件事。
第一就是要学习了解普洱茶在陈化后口感上会有什么样的转变，对于这个小编的建议是可以尝试不同年份的茶，比如，生茶类2007年私房一号、2010年的云雾，熟茶类2012年的古韵等。如果喜欢，甚至还可以直接入手一整提的七子饼，边放边喝，这样我们对普洱茶的陈化变化，会有更明显、直观的体会。
一般来说，饼的陈化每五年为一个阶段，但每一年又或多或少会有些改变。通过比较不同的茶叶，喝懂它们之间相似的东西。同时也试着区分它们的不同点，了解原料等级对口感的影响。
第三阶段：定味阶段
当我们已经能初步掌握普洱的口感规律，希望能进行更多尝试时，那就到了第三阶段。由于第三阶段的主要任务是尝试各种各样的普洱茶，并且确定自己喜欢的口感与收藏策略，所以这个阶段称为定味阶段。
虽然这个阶段的尝试没有限制，但还是应该循序渐进。我们可以尝试一些小山头茶、月光白等等。在喝的时候一定要注意比较他们与入门茶的区别。如果在尝试中觉得越喝越迷糊了，那就再把那些入门茶拿出来对比着喝。
当自己对各类茶都有了基本认识，并且在试喝中逐步有了自己的口感喜好后，那么最后再少量尝试一些纯料或者稀缺茶吧，说不定会有意外惊喜。
经历完上述三个阶段，那么新人差不多已经能算是普洱茶入门了。但千万不能因此而自满，因为你对普洱茶的认识才刚刚开始，后面要学的还多着呢，只是至少我们已经掌握了学习普洱茶的方法。所谓“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”
三十年的普洱茶多少钱一斤普洱茶的市场价格趋势
普洱茶最宝贵的就是古树茶，古树茶不仅独具特色，并且古树茶生长自然环境规定极高，口味醇正，香味还要比一般的荼叶的香气更显著并且也很丰富，当然不能与一般的普洱茶一概而论。那麼三十年普洱茶古树茶市场价是多少？
一、生长自然环境
云南省的普洱茶往往一个山上的茶有一种味道则是受普洱茶树生长的溫度、忽然、阳光照射等生长自然环境的危害而变为如今的模样。或许一些茶人也发觉了，针对普洱茶树生长的自然环境来讲，骄纵到就连降水量全是有规定的，假如降水量少了，那麼，一颗普洱茶树生长不太好，连味道都是不太好。并且，弥足珍贵的一点是，普洱茶树生长的自然环境，是不用化肥、有机肥也有化肥灌溉的。就这一点来讲，早已是弥足珍贵的纯天然茶叶了，与许多茶对比早已是很绿色生态了。
二、茶树的树龄
普洱茶古茶树往往味道好，树龄是有挺大关联的。怎么回事？由于到了年龄的古茶树，树杆粗壮、消化吸收养分充裕，叶芽肥厚型。并且，一些茶树一年只能一次採摘，有时候採摘2次。并且，被认同的古茶树，树龄都是最少有100年了，少一岁全是不能的。而在云南省这一普洱茶的家乡，绝大多数古茶树的树龄也都会三百年上下。必须提示的是，并非茶树越干越有价值，有些人喊着上千年古树茶的称号来坑骗。上千年老树是有，可是生产量十分稀缺，有的早已变成传统村落。因此不必太过被树龄所上下，应当挑选可靠的茶品牌，可靠的茶友，可靠的原材料。
含有物质丰富
古树茶由于消化吸收养分充裕，因而，用古茶树制成的荼叶，自身含有化学物质就会非常丰富，例如茶多酚、茶黄素、糖原等化学物质含水量也就会高一些。假如在历经熟化以后，茶的味道的主要表现就更为突显，茶汤颜色光亮、气津芬芳、回甜生津止渴、长久耐泡等。
四、口味与众不同
古树茶的风韵和灵力，因为海拔高度、所在自然环境不一样，每个古树茶山所产茶地主要表现出不一样的灵力。有的高香、有的喉韵深、有的绵甜等。在普洱生茶的熟化全过程中，这种特有的物品仍然随着，在人们品茗陈茶时，仍然可以品位到这种风韵。在一些顶尖的古树茶种植区，普洱生茶所主要表现出的原生树林气场和一丝丝灵力更让茶人沉醉。
三十年普洱茶古树茶市场价
最先，人们要了解清晰，"三十年普洱茶古树茶"说的是以古树茶採摘出来后存了三十年的陈茶，還是说三十年的茶树採摘出来制做的？”这二者区别变大，即便不考虑到加工工艺，原产地，品质等要素，要是储存方式一切正常，前面一种的价钱再度，也最少是后面一种的千百倍。
次之，假如是真实的上千年古树茶，还完好无损储存了三十年的，非常稀缺，市面上难买，与前两年荼叶展览会，义卖会上这些动则市场价还要过万(1克)的荼叶不相上下，品质和稀缺水平乃至更高。要储存三十年不烂，早已是不易了，也要是古树茶，那么就更难能可贵了，要了解许多老樹一年都产不上一斤茶青的，茶青做成荼叶后净重也还会缩水率，因此是非常稀缺的，生下的荼叶一般茶商也会自身喝。
三十年普洱茶古树茶市场价要多少钱，人们要依据古树茶的质量而考量。自然啦，这一仁者见仁，智者见智，要是性价比高适合，无论是多少年。
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