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揭晓普洱茶是什么颜色

2019-03-19 访问量: 25 茶礼仪网

  都说普洱茶好,普洱茶功效丰富,那么普洱茶是什么颜色呢?下面就为大家揭晓普洱茶是什么颜色。

 

  新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

 

  陈年普洱经过多年持续发醇,普洱茶泡出来的颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。

 

  普洱茶泡出来的汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具"金圈",汤上面看起来有油珠形的膜。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物资悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称"酱油汤"。

 

  茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味.

 

  以上就是揭晓普洱茶是什么颜色,通过以上的概述,大家是否对普洱茶有了更深的了解了呢?更多请关注。

 

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普洱茶仓味是怎么样的

  很多喝普洱茶的朋友都碰到过仓味的普洱茶,或生、或熟、或新、或老都有一定的仓味伴随着茶。可能我们在买的时候,光从茶饼是闻不出来的,但茶经过冲泡后,有无仓味,或者仓味重不重,很快就显现出来了。

  那么这种情况是不是说明茶就一定有问题呢?其实也不是,仓味是根据存放地,储存条件而产生的。当然也有茶叶品质不好再加上存放不当造成仓味重或者是霉变的现象,但这属个例,一般情况下是不存在的。尤其是现在的厂家对仓储这块越来越重视,很少让茶放出问题来。

  那么针对买到有仓味或者是仓味稍重的普洱茶我们应该怎样处理呢?下面就具体来看看:

 

  仓味闻起来有一股霉霉的味道,和真的发霉茶很相似,但仓味与霉味是有所区别。可是对于一般人认为,二者就是一回事,其实并不是那样。其不同之处在于仓味后面带着茶(普洱茶)的真味,且仓味是可以退的,也就是所谓“退仓”!

  仓味就是不同地方储存出来普洱的不同味道,不同地方、不同温度、不同湿度所储存出来的普洱是不一样的。仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适,口腔也有燥、苦的感受。贮存得当的茶,喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的。仓味闻起来有一股霉味,但仓味是可以退的。

如何撬开、撬好普洱茶饼,技巧在这里!

  锥子(普洱茶刀)很锋利,注意不要伤到手。

 

  注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。

  使用茶刀撬饼茶:

  1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)

 

  2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

  3.向上用力,把茶饼撬开剥落。

 

  4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开

 

  5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了

  二、使用茶锥撬沱茶

 

  1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

  2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

  3.也可沿沱茶外沿剥撬

 

  4.沱茶就可以慢慢撬散了

 

  提示:开茶饼需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用"撬动"而不是使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手。

 

  沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。

普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍


  普洱茶从远古先人从引种到现在的详细介绍:

 

  1、分有古树,大树,老树,大叶种,小叶种,山头,河边,台地如此类型的种种说法,不一而足。

 

  2、做法从以前的生茶,边茶,再到红茶,熟普,再到如今的绿茶,也是不一而足。

 

  3、从喝和吃的角度煮,泡,煎,蒸,和与各种菜式联在一起来做。

 

  4、从滋味来讲有霸气,强刺激,软,糯,滑,润,碳化。

 

  5、从风格来讲有风,花,雪,月;民族做法,存放地域等。

 

  6、从香味来讲兰,荷,樟,枫,松,蜜,木,焦,陈,润,宝。

 

  7、从存放的时间来讲,有新,三年,五年,七年,九年,十年,十三年,十五年,十八年,二十年,二十多年,三十年,四十年,五十年,六十年,七十年,八十年,九十年,一百年,甚至二百年,不一而足。

 

  8、从存放的地方来说分干仓,湿仓,而且还分地域,分海拨高度,分流转。同时也分古法自然存放,边茶存放法,现代的做仓存放法,有听各种流派音乐的,也是不一而足。花样繁杂。