普洱茶，茶中之冠。它有什么好处和坏处呢？-茶礼仪网

　　普洱茶，茶中之冠。它有什么好处和坏处呢？小编带你去解惑茶中之冠：喝普洱茶的好处和坏处。

　　大量的研究和临床应用证明普洱茶茶叶对人体具有生理调节功能，喝普洱茶有很多的好处：

　　1、抗氧化、防衰老。

　　2、提高免疫性。

　　3、防龋齿。

　　4、降血脂、降血压、预防心血管疾病。

　　5、杀菌、抗病毒。

　　除了上述作用外，茶叶还可以抗风湿性关节炎、抗过敏、降血糖、防辐射、保护肝脏、抗气喘、消臭解毒等功效。

　　经常过量喝浓茶就会引起氟中毒，而喝普洱茶也有不少的坏处：

　　1、便秘的人不宜饮普洱茶：

　　因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。

　　2、神经衰弱或失眠症的人不宜饮普洱茶：

　　由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

　　3、缺铁性贫血的人不宜饮茶：

　　因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。

　　4、缺钙或骨折的人不宜饮普洱茶：

　　因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。

　　5、溃疡病的人不宜饮普洱茶：

　　因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。

　　6、泌尿系统结石的人不宜饮普洱茶：

　　由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。

　　7、发烧时不宜饮普洱茶：

　　因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发烧患者不宜饮茶。

有用+10

赏

普洱茶的真正喝法原来是这样的!

　　喜欢喝茶的茶友对于普洱茶肯定都不陌生，但是对于怎么喝懂普洱茶，不一定所有茶友都知道。今天就带大家一起谈谈喝普洱茶的七步曲。

　　第一步：看茶

　　成熟的制作工艺稳定，制成的饼茶外形均衡统一，薄厚外缘规整紧实。

　　自从有了静电除尘的机器，普洱茶卫生当今正规厂家的产品中不会出现其它杂物，而04年以前静电除尘的机器还未大量应用，老茶的杂质靠人工筛选，可能会在饼茶中出现杂质的现象。

　　色泽区别生熟茶熟茶色泽黑褐，生茶根据年份由墨绿色（年份短）→棕褐色（年份长）

　　条索松散→结实单薄→壮硕发干→油润

　　第二步：摸茶

　　摸摸紧实度茶体疏松，根据同等储藏条件则陈化速度较快，茶体紧实，则陈化速度稍慢。

　　撬茶看内外洒面指茶体表面撒上一些等级较高的茶叶，卖相更好，一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶，并非金玉其外，可能败絮其中。

　　第三步：闻干茶

　　闻顾名思义，用鼻子细细闻感觉。普洱茶越陈越香，但如果存储不当，如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会串味，吸附有其它异杂味，如产生的水闷味、草席味，烟熏味、霉味，调料产生的各种刺激性味道等等。

　　当然，普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶绝不是好喝的茶！喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。

　　第四步：开汤闻香

　　取茶6-8克，洗茶1-2泡，公道杯倒出茶汤后，闻杯底香。有的茶杯底无香味，有的若有若无，有的香气飘散，有的直澈肺腑即为高锐。比如景迈的古树茶香气彰显，持久飘逸，冰岛的古树茶淡雅清香悠远如丝，只能品味而无香感。

　　有的香气则是制作中出现失误导致的，比如青草味是因为采摘的鲜叶炒得很不熟导致的，而采摘的鲜叶炒时欠火候则显现生青味。调侃一句，不排除有些茶友就喜欢这样的香气，只是要买到这样的茶叶恐怕也很难。

　　第五步：开汤观色

　　熟茶红褐色，全发酵的产物。普洱生茶依陈期变化繁复，观之养眼。

　　色泽黄绿→酒红1~2年汤色黄绿，如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红，有如佳偶天成。

　　透明度浑浊→晶莹剔透浑浊（汤体犹如山洪之水，悬浮物明显可见，台地茶多如此）→不清晰（汤体有如黄河之水，悬浮物不明显）→清晰（汤体有如6月长江之水，1米可见游鱼嬉戏）→透明（汤体犹如滇池之水，水生万物一览无余）→透明发亮（汤体有如云南墨江双胞井之水，凛冽且身着光彩）→晶莹剔透（汤体犹如九寨溪流之水，精致之极巧夺天工）

　　稠度流水→粘稠流水（就是自来水样）→油状（有丝滑感觉）→粘稠（稠密极富质感）

　　第六步：开汤品气味

　　品异开汤品尝，异杂味盈口，肯定有问题。一般异杂味有烟味（工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰）、糊味（工艺中弄糊了）、炒青味（晒青毛茶是炒干的而非晒干）、烘青味（晒青毛茶是烘干的而非晒干）、红茶味（新摘鲜叶没来及晒干，捂了造成叶梗发红）、水闷味（工艺中被雨水淋湿）、霉味（储藏不好产生发霉现象）。

　　品熟不成熟→成熟清香（晒青毛茶未进入发酵的新茶）→花香（氧化程度浅）→果香（氧化比较充分）→蜜香（经过一定的发酵时间了）→松脂香（茶树保护好，采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵）→陈香（长时间发酵产生的芳香醇的香气）→樟香（这个香气可不是一定会有的，此特殊香气有如淡淡樟木气息，肯定自然发酵时间长才能产生，当然不排除有人会为了利益弄虚作假）→药香（芳香醇长时间发酵产生的特殊香气，也不是所有的老茶都会有的，老茶之所以更多能体现出则是首先得感谢那些老茶控们选料之初就倾注了心血，根据经验首先判定将来会出现樟香或药香并精心保存，判定失误则只会出现陈香而非樟香、药香了）

　　品层次香量由单一→变化单一（只有一种单薄的香气）→丰富（有多种香气）→有层次（同泡茶汤由热至冷产生多种不同的香气）→变化（不同泡茶汤产生不同的香气）

　　香感下沉→高扬下沉（香气含蓄不张扬）→内敛（香气丰富而且协调持久）→高扬（香气尖锐且持久）

　　第七步：开汤品味道

　　苦涩普洱茶的基本味道，俗称“不苦不涩不是普洱”。酸味（加工失误会产生）→苦涩（基准味道，品饮苦或涩感化得开否，快不快）→鲜甜（不同茶区茶叶品种）

　　汤感指茶汤含于口中的感觉。贫乏（汤质如若无物）→薄（汤质些许感觉）→厚（汤质厚重）→饱满（汤质充盈）

　　水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉。粗糙（舌面感觉有毛刺）→滑（舌面感觉柔顺）→丝滑（舌面感觉溜顺，难以挽留）

　　喉感发干（喉部有干燥感觉）→甘甜（回甜）→润（如雨露滋润，甘甜犹在）回味无→短暂→持久

小罐普洱茶的冲泡方法常见普洱茶的冲泡茶具

普洱茶的冲泡方法如下：

冲泡方法盖碗杯冲泡法：其法有益于提升冲泡溫度，提升茶叶的香味，较为适合于冲泡粗老普洱茶。但针对一些鲜嫩茶，规定冲泡者要技艺熟练，不然会出現"水闷气"或烫熟茶叶的状况。盖碗冲泡一定水平上降低了容器对汤色醇度的有益危害，比较合适评茶。

普洱茶的益处与好处是什么？

1、清热解毒、除菌、治痢：医药界科学研究及临床试验证实,云南省普洱茶有抑菌作用,浓茶水汁日服十次,能够医治细菌性痢疾,这与云南省大叶种茶含有丰富多彩的茶多酚有关.

2、普洱茶有降低血脂，减肥瘦身，避免心肌梗塞，维护毛细血管功效。

3、普洱茶老茶适合与人沟通多的朋友对于在大都市中吃穿住行的工薪阶层来讲，由于工作上或环境因素伤害，胃肠作用降低，脾胃虚弱、胃痛突然出现造成，再加工作中空闲倘若有与人沟通，在所难免饮酒，就更加重了胃肠的担负与危害。虽然会预埋一些缓解胃痛的药品，但是还是没有各个方面解决。一定要有一个经常性健脾祛湿保肝护肝的方法?。普洱茶老茶独有的健脾养胃作用，让家人每天食用很好，上述的一些难点在食用普洱茶后全是得到挺大水准上缓解。

小罐普洱茶的冲泡方法常见普洱茶的冲泡茶具

普洱茶的冲泡方法如下：

普洱茶的益处与好处是什么？

2、普洱茶有降低血脂，减肥瘦身，避免心肌梗塞，维护毛细血管功效。