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普洱茶
花茶
其他茶普洱茶老字号，顾名思义，就是有着悠久历史、良好市场影响，独特传统工艺的商号或者茶号、茶庄的代名词。鼎盛时期光是小小的易武古镇，就曾经拥现出30多家茶号、商号，当时较为有名的有同昌号、同兴号、仁和祥、兴顺祥、袁吉昌、义光祥、新盛利、陈云号、鸿泰昌、敬昌号、德顺祥、君利祥、大昌号、鸿庆号、成兴昌、天顺祥、同顺号、同云号、顺昌号、泰兴号、守兴昌、元泰丰、庆春号、陈云号、乾利贞号、李联号、杨聘号。其中被称为普洱四大天王的同庆号，车顺号、福元昌号、宋聘号更是以茶品优良著称。
普洱四大天王之同庆号
同庆号先祖系湖南省麻阳县青田刘姓，明初随军赴南疆平叛，来到滇南石屏。平叛甫定，军旅首领早报朝廷以滇南地广人稀，请求把驻军改为屯田部队。普洱茶老字号“同庆号”，品牌始创人为刘姓，始于雍正十三年（1736年）的易武茶乡，“同庆”，即普天同庆之意。
创始于乾隆元年（1736年）的同庆号，堪称手工制茶的真正百年老号。是年，云南石屏人刘汉成在西双版纳易武设坊制茶，率先推行普洱茶六选六弃之精细作法，“选春茶，选嫩尖，选产地，选净度，选滋味，选香气；弃粗老，弃味劣，弃不洁，弃杂物，弃异味，弃质变。”有研究者指，这或是历史上最早提出的普洱茶生产工艺标准，按照这般技艺制作的同庆号茶，品质精良，声名鹊起。
清朝乾隆年间，同庆号普洱茶就被官府定为贡茶，长期作为贡礼献于皇家。选料精细，做工优良，茶韵悠远，令同庆号普洱茶在业界享有“普洱茶后”美誉。
275年过去了，同庆号历经劫波，品牌不倒，后人将其传承下来并发扬光大。
2008年1月18日，温家宝总理将同庆号特制茶作为国礼，敬赠英国首相戈登·布朗及夫人，此后，西双版纳同庆号茶业有限公司先后13次为胡锦涛主席等国家领导人定制国礼普洱茶，赠送给俄罗斯总统梅德韦杰夫、英国女王伊丽莎白二世等国家领导人。同庆号普洱茶，就此从昔日贡茶，成为今日国礼。
同庆号发展至今两百七十余年，经历盛世，也遭逢国变、战乱和政治运动。国家在乱世和治世间摇摆，同庆号也在衰落和兴盛中沉浮，乱世带来歇业关门，盛世带来财富荣耀。败落也罢，兴盛也罢，对于同庆号这百年茶号而言，能守住品质在世间，长留口碑在民间，就已是最为成功之处。
普洱四大天王之车顺号
易武车顺号兴于1839清道光年间”是一个有着近200年历史的御用贡茶老字号。
清朝道光年间，“茶马古道”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来创办了“车顺号茶庄”，采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶，手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、沱茶、七子圆饼茶、竹香紧压茶等系列产品，远销西藏、新疆、港奥台和南洋各地，深受海内外客商的亲睐。
1837年，车顺来参加了科举乡试、会试，取得了贡生学位。是年，为报知遇之恩，既向朝廷敬献车顺号茶庄自制的茶。道光（锦宁）帝品后，大悦，连赞此茶“汤清醇，味厚酽，回甘久，沁心脾，乃茗中之瑞品也”！既书“瑞贡天朝”四字赐誉易武车顺号茶庄，并加封车顺来为“列贡进士品位”。
普洱四大天王之福元昌号
福元昌又称元昌号，创于光绪初年间！在倚邦和易武两大茶山设了制茶厂，倚邦和易武曾演绎出了清代普洱茶最为辉煌的篇章。其中“元昌号”设于易武的茶厂名为“福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶，制造精选茶品，售国内及海外市场。
光绪末年，地方治安问题恶化，加之疾病流行，两山茶庄大都关门歇业，且不复开张。惟易武的福元昌号又于1921年左右重新复业，生产普洱圆茶，直至40年代，每年产茶在500担左右。
现在的最古老的福元昌圆茶，产于光绪年间，已历时100年左右。
普洱四大天王之宋聘号
清光绪六年（西元1880年）创号，于滇南名邦石屏开市，驻厂六大茶山重镇易武，专司普洱商贸，省垣之中誉之“茶魁”。
茶庄选料上乘，非精选六山百年茶树之香芽而不入制。而后再经数十严格工序加工精制，方成普洱茶之上品矣。
其所制之茶闻名四海，远销诸洲各国。
至民国初年，宋聘号与同在易武之石屏茶叶商号乾利贞联姻，两家茶庄由此良缘合并，遂更名“乾利贞宋聘号”。其后数十年之光景，商号于易武一地发扬至盛，其所产普洱驰于业内，并于香港设立公司，专营普洱茶海外之业务，至此，乾利贞宋聘号已为易武镇最具名望之大茶庄，时人称“茶王宋聘”。
如何判断普洱茶的年份？
这是一个很大的题目，我们只能从几个方面大致表述一下，更具体的方法还是要使用者在实践当中自己做总结。
首先，我们可以从包装纸上印刷的出厂时间做一个简单的判断。但有时从产品包装上得到的信息并不完整或者准确，怎么办？就需要我们运用知识+常识做出判断。
我们知道茶叶经过多年的存放，茶黄素与茶红素会逐渐增多。那么通过对茶汤色泽的观察，就可以得出一个存放时间的判断。但这也不完全准确，因为加工工艺也会改变茶黄素与茶红素的量。仅仅通过色泽对普洱茶年份做出判断也是不准确的。
我们还可以从滋味和口感的角度来对普洱茶的年份做出判断。年份久的普洱茶，滋味和口感都会呈现上升的势态，时间愈久滋味越醇和口感越稠滑。但同样的，茶树品种和加工工艺也是会对口感、滋味造成不同影响的。如果一个口感差的茶和一个口感好的茶放在一起，我们不能判断口感好的就是存放久的。
从气息，从叶底，从价格，从介绍等方面我们都可以得出一个结论，但都是不准确的结论。那应该怎么才能得知一个普洱茶的旧茶究竟有多旧呢？
只要通过可以利用的条件做出综合的判断就差不多了。利用363普洱茶审评法，通过观察叶底的色泽，嗅茶香，看汤色，尝滋味，试口感，得出结论后再做出判断，就八九不离十了。
例如：一款普洱茶审评结果大概这样，茶汤色红亮，滋味淡泊，蜜兰香无蒿味，叶底绿色为主，回甘层次单一，汤感尚好、水路粗。那么我们的思路应该是这样的，虽然汤色已经发红，但是从滋味减退的角度看并非是由于存放时间导致的，气息上的结论也支持这一点。叶底绿色可以考虑为存储时间不久，并且无通风过度的现象，可以推断为存储时间不长，并且无受潮迹象。蜜兰香未退，也支持存储时间不长的观点，如嗅杯底，香气应更加浓郁。再从滋味和水路上加以验证，我们就不会因为汤色发红就会认为这款茶是一个存储很久的旧茶了。这个茶大致可判断为三、四、五年左右的茶，在近期茶的基础上再根据经验做出更加具体的判断。
还是那句话，任何单一的条件都不能决定一件事物的好坏。对于普洱旧茶年份的判断，也需要多个条件来综合考虑。
喝普洱茶减肥的好处真的很多
根据研究资料显示，想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。
普洱茶减肥的好处
1.普洱茶性温和，不伤胃。
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。
医学研究证明，普洱茶具有减肥，降脂，降胆固醇与防癌等功能，普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈（存放时间久），补气壮扬效果越好。
3.普洱茶的保健功用：
1.助消化。
2.提神醒脑。
3.延年益寿。
4.降血脂、减肥。
5.明目。
6.利尿、消肿。
7.抗菌消炎。
8.抗动脉硬化。
9.降血压、防高血压。
10.防治冠心病。
11.抗辐射，例如电视的辐射。
12.安神、镇静。
13.营养剂。
14.可治糖尿病。
15.美容作用。
16.防治贫血。
17.抗疲劳，解疲劳的作用.
18.醒酒，解酒毒。
19.生浸解渴。
20.防癌，抗癌。
21.益气增力。
22.抗菌止泻。
23.解毒。
24.增加人体的适应力。
25.抗结核病。
26.除异味，消口臭。
普洱茶-茶山名为重，还是品牌名为重
中国茶叶在经历了上千年的历史之后，形成了有名茶无名牌，有茶山无品牌的局面。例如我们喝龙井时，不是指定喝那一家的龙井，而是在意是不是西湖龙井，而品铁观音时，认准的是安溪，碧螺春当然是洞庭湖的。我在想，为什么这么多的茶叶企业，在商标法还不是非常规范的时候，为何不抢注“西湖”、“安溪”、“洞庭”等名词为商标？
就通用名变成企业商标的做法，成功的例子不是没有。普洱茶界的六大茶山公司，便是将普洱茶的几个山头合起来注册了“六大茶山”商标，如果说六大茶山的例子还不足以说明问题的话，四川的“竹叶青”就是经典的案例，竹叶青本来是通用名，结果现在成为了一个企业的商标。尽管这么做在道德领域会受到质疑，但商业竞争的残酷就在这里，而就竹叶青这个品牌来讲，成为商标之前和之后，它的市场前景是不一样的。
说回普洱茶。
普洱茶以山头为重的现象，直到现在。
易武、困鹿、攸乐、倚邦、革登、蛮砖、蛮枝、漫撒、布朗、巴达、南糯、南峤、勐宋、景迈等等，这些不是品牌的名字，这些名字与西湖龙井的“西湖”二字以及洞庭碧螺春的“洞庭”二字是一样的道理。在普洱茶界，流行“一口料”、“纯料”的说法，发烧友追求一口料、纯料是可以理解的，手工作坊要做精品，采用一口料和纯料也是可以理解的，我不能理解的是，作为投资巨大的企业，坐拥山头的做法，是否将自己做小了？
茶山之所以比品牌出名，不仅仅是因为某茶山的茶叶质量优于其它地方，或者说有其独特之处。不论是龙井、铁观音、碧螺春、大红袍等等，真正值钱的那点茶叶，要么被发烧友占据，要么被富人收入囊中，而普通大众，即使是茶叶爱好者，恐怕也只能望茶兴叹。我有一同学生于广南八宝，据说八宝产八宝米，后来一打听，原来八宝米的产地就是一小块，每年产量不足一顿。我想茶叶也是有相同的道理吧。 众多企业追逐着茶山，而一个茶山的爱好者与另一个茶山的爱好者，其人数都不够大，对于手工作坊来说，够来，对于大企业来说，就算把整个发烧友群体全部给你，又能怎样？
作为品牌，它面对的是大众消费者；
作为茶山，它面对的是小众消费者。
我曾经说过，小众只能成就精品品牌，大众才能成就大品牌。
至于是茶山名为重，还是品牌名为重，看企业的定位决定。
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