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其他茶山雅，茶更雅。
健康，喝山雅。
2011年，雅安山雅茶业有限公司(以下简称山雅茶业)生产的红茶“金雨城”受到消费者的热捧，堪称媲美金骏眉。
2011年，山雅茶业在面临着厂房搬迁、新厂建设等重重压力之下，仍然保持正常生产进度，依照合同收购基地内的鲜叶，保证茶农的利益。
2011年，在激烈的市场竞争中，山雅茶业继续走在品牌打造的路上，更新产品包装、参加茶博会，全力提高山雅茶业的品牌影响力。
无数个夜以继日的努力与拼搏，记载着山雅人坚定的前进足迹，也激励着山雅茶人奋发图强。
这一年，山雅茶业的故事叙写得更加精彩。
最难忘的味道
“金雨城”受消费者欢迎
山雅茶业是市级农业产业化重点龙头企业，生产有蒙顶黄芽、蒙顶甘露、蒙山毛峰等名茶，以及金雨城红茶、茉莉花茶、雅安藏茶等系列产品。2011年，在各类茶叶中，山雅茶业的“金雨城”红茶尤为出彩。
11月24日，2011年中国(广州)国际茶业博览会在广州琶州展馆开幕，山雅茶业带了大量“金雨城”走进羊城，让羊城市民一品山雅红茶。山雅茶业的打算是，在羊城“试试水”，看看“金雨城”在那些挑剔的茶客中到底评价如何?
让山雅茶业老总陈光军惊喜的是，2011年中国(广州)国际茶业博览会开幕的第一天，“金雨城”迎来了大量客人，闻一闻干茶香气，大家直呼不错，再坐下来，静静地开汤品尝，更对“金雨城”赞不绝口。
一位饮茶多年的老茶人品饮了这种红茶后说：“完全可以媲美金骏眉!”此时，听着客人的评价，陈光军淡淡地笑了笑，对自己加工的茶叶，他非常自信。今年上半年，山雅茶业就将“金雨城”红茶送到2011年四川首届精品春茶网络竞价会上，现场以1.1万元每500克的价格成功拍卖，拿下了“精品春茶”奖项。
此后，“金雨城”还参加了多次评比，在今年雅安市茶业协会举行的斗茶大赛中，也拿到了奖项。
除了获得专业人士的认可，普通消费者走进山雅茶业专卖店中品尝了该茶之后，也称“回味有甘甜，不错!”
“金雨城”利用采摘于清明前3天至5天晴朗天气下的独芽，经过萎凋、摇青、揉捻、发酵、干燥、回水、提香、拣选等十八道工序精制而成，其外形细秀卷曲、色泽棕褐油润披金毫、内质蜜香浓郁高长，具有天然独特的玫瑰花香、滋味鲜醇回甘、汤色红艳明亮、叶底嫩匀等特点。
这款取名具有地域特色的红茶，一上市就受到消费者的青睐，它滋味醇厚，入口之后，有甘甜爽滑之感，香气萦绕在口舌之间，久久不散。
细数今年山雅茶业的产品，这款新研制的红茶格外受欢迎，成为关注山雅茶业发展的茶客口中，今年最难忘的味道。
最艰辛的坚持
保证茶农利益是根本
2011年，注定是山雅茶业历史上最艰难的一年。
今年，山雅茶业一方面面临着厂房搬迁、新厂建设的重任，另一方面，还要坚持生产、收购茶农鲜叶、保证茶农的利益。对于陈光军而言，这一年的确是“咬牙而过”。
其中的心酸，外人难以想象。
2011年7月，走进山雅茶业的新厂房，一期车间厂房建设完毕，里面的工人忙着安装茶叶加工机器，厂房外面，还是一片凹凸不平的泥地，遇到下雨天，更是泥泞不堪。冒着炽热的太阳，陈光军和工人们一起，平整土地，装试机器，大汗淋漓。
4月，春茶生产的旺季，陈光军和茶厂的技术骨干蹲在租借来的茶房里，往往一呆就是一整天，一心一意做茶叶。最繁忙的时候，连晚上也来不及休息，大家轮流做茶。租借厂房搞生产，茶叶成本直线上升，但陈光军仍硬着头皮干，加紧工作进度。
而今，再谈及那些艰辛的日子，陈光军实话实说：“我们最大的问题是如果不生产，长期合作的茶园基地内，茶农的鲜叶怎么办?”
保持生产，正常收购茶农的鲜叶，免于茶农受损失，今年，在多重压力之下，陈光军做到了。
他说：“保证茶农的利益才是根本，是企业持续发展的生命力所在，如果没有茶农提供优质的鲜叶，企业如何能生产出高品质的茶叶，反之，如果企业不能保持正常生产，茶农肯定也要受损，企业与茶农之间是紧紧相依的，当然这也是双赢。”
最美好的期待
新厂一期车间明年投入使用
山雅茶业成立于1996年，一直以来公司在成长中积累，在危机中升华，通过长期不懈的努力和实践，现已形成集茶叶种植、加工、贸易为一体的专业化茶业公司，是我市规模大、实力强的标准化茶叶生产龙头企业之一。
在发展自身的同时，山雅茶业从不忘社会责任，努力延长茶叶产业链，增强茶叶产业带动能力，带动当地5000多农户发展，解决了300多名农民务工人员的就业，用诚信赢得了市场、以业绩回报社会。
2000年，山雅茶业在雨城区凤鸣乡顶峰村承包了2000亩茶园，然后，无偿下放给当地的130多户合作社成员。山雅茶业和所属的合作社成员一起成立了虹铭茶叶专业合作社，并建立了统防统治小组。统防统治小组对茶园进行科学化管理，防治病虫害，保证茶叶的高品质、无公害。
通过统防统治小组的管理，山雅茶业保证了茶叶的质量安全，为企业生产放心茶、品质茶打下了坚实的基础。
另一方面，山雅茶业新厂的一期车间已经建成，茶叶加工机器安装完毕，并经过了调试阶段，明年春茶生产时将可投入使用。
而今，陈光军又忙着新厂二期车间与厂房办公室的规划与建设，一幅美好的蓝图早已绘就在他心中，这成为山雅人最美好的期待。做好茶，做健康茶，山雅茶人从未放弃。 记者 夏平容
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