川红故里：筠连红再创辉煌-茶礼仪网

川红故里：筠连红再创辉煌
浅谈筠连红茶的发展

四川省筠连县地处云贵高原乌蒙山余脉，自然条件十分适合优质茶叶的生长。早在一千多年前，筠连县就开始有茶叶生产。

建国以来，筠连县作为全国茶叶创汇基地县，以川红进入东欧市场，60年的风风雨雨，筠连红茶如沧海变幻，在曾经辉煌之后，筠连红茶在市场中将再创辉煌。

筠连红茶的辉煌历史

筠连良好的自然条件，奠定了筠连茶叶优良的内质基础。建国初期，为加强我国与苏联、东欧等社会主义国家的联系，国家决定在四川宜宾县、高县、筠连县等茶叶产区建立出口导向型红茶基地。

1956年，国家投资兴建筠连茶厂（全国五个示范厂之一）。建厂以来，筠连茶厂创下了辉煌业绩。1959年筠连县生产的“黄金白露”芽茶，作为建国10周年献礼敬献给毛主席。1985年筠连县生产的工夫红茶获得巴拿马国际食品博览会金奖。

由于筠连红茶较好的特质，赢得了市场青睐。上世纪七、八十年代，筠连茶叶发展迅猛，茶园面积达到5万余亩，成为当时全国100个重点产茶基地县之一，并由此奠定了国家重要的出口创汇基地县地位。筠连红茶年产量达到2500多吨，占四川红茶产量的一半以上，年创汇近200万美元，对筠连地方经济发展作出重要贡献。

西南农业大学吕元福教授在全省茶叶会上，曾赞誉筠连是“川红的故乡”。

九十年代，由于东欧市场变化，国内市场由红转绿，导致筠连红茶也同整个红茶产业一起走向了萎缩。但是“东边日出西边雨，道是无情却有情”，在当今红茶市场的悄然复苏中，曾经有过辉煌的筠连红茶，我们如何看待？

筠连红茶发展再认识

中国红茶市场复兴，给筠连红茶带来发展机会红茶是一种国际化饮品，因其独特的养胃护胃、舒张血管、有益心脏、强壮骨骼等功能而越来越受到关注，具有时尚、休闲、高品位元素的红茶正在国内悄然兴起，并向中高档方向发展，红茶有了更大的市场空间。

三大红茶鼎立竞争，筠连红茶将会再创辉煌第一，筠连红茶是川红的代表。筠连红茶在外贸上称“川红”，虽起步晚，但以“香高、味醇、形美”等高品质特征而全部出口苏联等国，在国际茶叶市场上可与久誉盛名的“祁红”，“滇红”相媲美，并称为中国三大高香红茶。筠连红茶作为川红的传承者，将有条件再创辉煌。

第二，筠连红茶有良好的发展基础。一是有适宜于筠连红茶生产的原料基地5万余亩，这是筠连红茶快速发展的潜在优势。二是有一批把红茶作为毕生事业追求的人。他们技艺精湛，对红茶产业的热爱已远远超越其产业本身，这样的一批事业开拓者，是任何其它条件都是不可代替的。三是通过产业化的牵引拉动，做大做强醒世和荆小乙两家茶叶企业。一方面醒世茶业（2000年注资筠连茶厂重组）作为筠连茶厂和筠连红茶历史的传承者，继续帮助其发展壮大；另一方面通过招商引资1亿元，组建荆小乙茶业，形成产业发展集团，以筠连红系列产品开拓市场。四是政府的高度重视。县委、县政府把筠连红茶作为特色效益农业中的重要支柱来抓，这将为筠连红茶的发展奠定坚实的基础。

筠连红茶发展的新起点

发展定位四川宜宾作为酒都，五粮液为之奠定了基础。而筠连作为宜宾的一个山区县，其特色筠连红茶，将在中国红茶发展上做出自己的突出贡献。筠连红茶的发展定位是：喝五粮液，品筠连红。

发展思路筠连红茶以市场导向、政府引导、企业运作、打造品牌为依托，以产业化为方式，实现筠连红茶的发展壮大。

发展目标筠连红茶以企业和政府联合的方式，以企业为主，全力打造“筠连红”品牌，与五粮液形成一红一白的发展格局，形成宜宾除五粮液外的特色品牌。

为此，通过三到五年的努力，在国内红茶市场占据重要地位，同时开拓俄罗斯及东欧市场，争取打造一个年销售额达到5亿元的集团企业。

发展措施

1.突出产业化发展。一要为龙头企业的发展创造一个更好的软环境。二要对重点龙头企业给予重点扶持。三要加强企业的整合。通过分工合作以及竞争，以市场机制促进产业发展。四是形成利益发展链。企业与加工、农户形成利益共同体，确保基地发展与农民增收。

2.在传承中升华筠连红茶。一是体现不一般的香气。筠连红茶立足于“高香”品质特征，新工艺“筠连红”不仅“高香”，而且体现独特的地域香。二是体现不一般的醇。筠连红茶具有“味醇”品质特征，采用现代工艺，使筠连红茶在味道醇厚上更有一层全新感觉。三是体现不一般的美。以“黄金白露”芽茶为基础，采用名茶生产工艺提升筠连红茶的美，使筠连红茶表现筠连山川之秀美。

3.加大相关人才的引进和培训。一是与大专院校建立长期稳定的合作关系，一方面他们是产业发展的人力支撑之一，另一方面他们又可以为产业培训相应人才。二是政府部门要有专业人才从事红茶的发展指导，企业要培养营销、生产、产品研发团队人才。政府与企业形成全天候、立体式的产业发展队伍。

4.打造“筠连红”品牌。首先由政府注册筠连红地方证明商标，制定统一管理办法，统一对外营销和宣传。其次建立筠连红茶标准化体系，制定和实行无公害红茶标准。此外还要制定中长期可持续发展规划，以五到十年为阶段，在产业发展上宏观指导。同时还将重点规划政府与企业联手打造品牌的策略方案。

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