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和普洱老泥一起学习普洱茶(1)目标

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

选对茶、学懂茶、喝好茶
  普洱老泥也是普洱爱好者之一,深切感受到做为一个爱茶人多么不容易,普洱茶是国内茶类中,最不可思意的茶种,别的不说,越陈越醇的老普洱都说好,有多少人品过老茶,又有多少人感知老茶好在哪里?就是老茶放在你的面前又有谁能品鉴的了?同时又有多少人能够品的起哪?(80年代88青饼都二万多一片)。因此,所有爱好普洱的茶友们,连自己都不明白什么是普洱茶情形下,为了所谓的新茶能变老茶、未来能够增值之幻想,在由不懂茶的茶商们推广、引导下,可怜众多广大茶友们,收藏了海量不同年代、一同年份说不清,道不明的普洱茶,听说有的茶友收藏一生都喝不完的普洱茶,最闹心的是茶材源头不清、生产制程不了解,未来能否转化都是梦生!所以说,爱普洱必须先懂普洱茶,才能够理解喝普洱茶是多么不容易一回事。

  作为一名普洱入门新手,一开始就要考虑品尝一下,几千元壹饼十年以上陈期生普洱学茶(喝新生普体会不到陈年韵味),实在是有点儿得不偿失的感觉,若不幸买到仿品,损失随时是几千元,普洱老泥认为学习普洱先从熟茶开始,其口感、价位上考虑,绝对是新手入门理想的练习茶品,从近年普洱熟茶开始喝起,五年、十年、十五年、二十年的茶品完后,你会懂得什么叫普洱熟茶了(必须选择真品),喝明百普洱熟茶后,在从中生代普洱生茶中找感觉的话,就会省下不少的银子,少走许多不该走的弯路,选对茶、学懂茶、喝好茶;这就是普洱老泥所理解学习普洱茶的理念,如茶友认同并有对普洱从心里喜欢的,可一起从头学习普洱茶,其好处是经济实用,有众多茶友参与交流信息,未来的你就是懂普洱的人,能喝明白普洱了,以后喝什么陈期普洱茶你就象喝其它茶类一样,明白喝啥茶,自己说了算是吧!
文/普洱老泥 

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临沧昔归普洱茶的特点

  地理位置:昔归属于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。

  昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

  特点:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。

  昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久,口感饱满纯正和谐。

  茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。

普洱茶“叶底”的评茶术语

普洱茶“叶底”的评茶术语:

1.细嫩:芽和细嫩叶含量多,叶质嫩软,用于高档普洱生茶。

2.柔软:芽叶嫩度好,手按如绵,按后伏贴盘底,无弹性,不易松起。

3.嫩匀:芽叶匀齐一致,嫩而柔软,大叶乔木所具有的品质。

4.肥厚:芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。

5.摊张:叶张摊开,叶质较硬。

6.粗老:叶质粗大,叶质硬,叶脉隆起,手指按之,有弹性。

7.匀:老嫩,大小,厚薄,整碎等均匀一致。

干仓普洱茶功效有哪些?

  问:干仓普洱茶功效有哪些?

  普洱茶历史悠久,有年代记载的历史已经超过一千年,尤其到近代以来,这件云南的特产历史瑰宝更加受到了人们的关注,不仅仅是因为它的文化气息,更是由于它自身的吸引力,有关研究表时,干仓普洱茶功效有着强身健体保健,尤其对于通便、减肥方面有着特殊的功底。

  干仓普洱,是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。

  林乾良教授将干仓普洱茶功效归纳为以下几个方面,即:少睡,安神,明目,清头目,止渴生津,清热,消暑,解毒,消食,去肥腻,下气,利水,通便,去痰,祛风解表,坚齿,治心痛,疗疮治痿,疗饥,益气力,延年益寿及其他。

  其实干仓普洱茶功效除了减肥以外,对于降血脂,降血糖等多方面的特殊功效,而且本身茶的保质期也是无限的,就像沉年的老酒一样,年分越长香味越浓,其功效越好。