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普洱茶的泡法你知多少普洱茶冲泡须知

2020-11-21 访问量: 37 茶礼仪网

作为近几年来崛起的“茶圈红人”，普洱茶受到了相当高的关注，人们追捧普洱茶除了它较好的增值效果，还热衷于普洱茶的保健功效。但是，想喝普洱茶首先得先泡好，那么大家知道普洱茶的泡法是什么吗?

普洱茶的泡法看似简单，其实里面蕴含了很多需要注意的细节问题，因为普洱茶茶叶有很多类别，不同的类别需要不同的泡法。比如说新生茶就需要避免“熟汤味”，泡茶时需要水温略低，出汤要快。

普洱茶的泡法有老茶与新茶之分，老茶的泡法是高温醒茶、高温冲泡。经过长时间的贮存，有的老茶因贮存不当而有异味，遇到这种情况可以通过高温和多次洗茶来排除，选择紫砂壶冲泡也能较好地去除茶叶杂味。

冲泡普洱茶除了要注意新老茶的区别，还要注意条索的松紧粗嫩程度，一般而言，较紧结茶的投茶量都较小，而冲泡水温略高。对于有些年头的紧结茶要注意控制冲泡的节奏，通常是“前紧后松”。嫩茶叶不耐泡，可多用留根冲泡法，杜绝高温多次长时间洗茶，导致茶内营养无谓流失。粗茶叶因内含物减少则要大大增加投茶量，延长冲泡时间，可采用高温冲泡，甚至煮饮。

普洱茶的泡法讲究很多，除了上面对茶叶的讲究，对投茶量也有一点要求。投茶量的多少视饮茶者的习惯、人数而定。如果大家想知道普洱茶的冲泡步骤是什么，请看《普洱茶怎么泡不同季节怎么喝普洱茶》。

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