绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 自述：每次喝晋洱茶时非常的麻烦，于是我就是把整饼茶放在干净的锅中蒸几分钟，趁着热的时候用非常快的动作分开弄散，过程中手会很烫，一凉就又硬脆了，这个办法倒是好，弄一次就可以喝很久，但会影响口感吗？会因为再次的高温而影响到茶本身含的营养价值不？
花酒茶：一定年份之后会膨松的，轻松取一些下来，新茶当然紧，蒸的时候不用一直放在锅里的，等水开了，关了火，再放进去，一次不松，几次就松了。
天湖：蒸完后味道淡很多，需要放着醒一段时间。
班章村民：普洱饼沱和水果一样是有生命周期的，生的时候硬邦邦苦涩，等到瓜熟蒂落熟透能吃的时候自然一撬就开。
普洱茶友：懒人的做法不可取，撬茶是一种乐趣。江阴要塞：我自己试过，蒸后彻底改变茶味了，千万别采用此法，或许有支持蒸的会说，是我蒸没掌握好温度等各关键点，可我想既然喜欢普洱，撬茶也是一种乐趣嘛。
茶可菠萝茶：紧茶才好泡，散茶是最难泡的，毫无技巧可言！
玩物尚志：蒸过沱，感觉不出差异，不过还是觉得用茶针拆有乐趣。
鉴别真假陈年普洱茶的五大方法
普洱茶有时间越久越宝贵的特点，但是怎么样才是真正的陈年普洱茶呢？
鉴别方法一：闻味道
陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。
鉴别方法二：看茶形
如果是超过了三十年以上的陈年普洱茶，那么会手工采茶的较多，用剪刀剪的会比较少，而如果超过了五十年以上的茶则全都是手工采摘，外形看起来都是条状，因为当时的普洱茶并没有进行揉捻。
鉴别方法三：观色泽
陈年普洱茶存放的时间长了，颜色会由原来的熟茶的颜色变成红褐色并带有油润感，已经没有了黄绿色和青绿色，多数会转为黄红、红褐色。
鉴别方法四：看茶汤
再直接的一个鉴别方法就是取一小块茶叶进行泡茶，一般来说陈年普洱茶茶汤会呈红润透亮但清澈见底，好的陈年普洱茶的茶汤是不会红到发黑的情况。
鉴别方法五：品茶汤
进行品尝也是鉴别的 个好办法，好的老茶香气醇和，味浓入口滑顺自然，带有甘甜并没有其他的带有刺激性味道。
以上五大方法是鉴别是否是陈年普洱茶的好办法，大家可以借鉴一下。
普洱茶散茶怎么选普洱茶茶饼好还是散茶好
与大多数茶叶只有散茶不同，普洱茶有散茶和茶饼的区别，而且茶饼在市场上往往会更受欢迎。在过去人们将普洱茶紧压后制成茶饼、茶砖，是为了便于运输 与保存，但是现在的人们为什么仍然喜欢购买普洱茶饼，因为保存更方便。普洱散茶也是非常受欢迎的一种普洱茶形态，普洱散茶怎么选呢?
普洱散茶的等级是依据茶叶的嫩度来划分的，从级外、十级、九级……一直到特级，嫩度越来越高。而且嫩度越高，普洱散茶的质量也就越好。普洱散茶怎么选，自然是嫩度越高越好了。要选择嫩度高的普洱散茶，可以从外形上进行挑选。嫩度高的普洱散茶，芽头多而且毫毛明显，在购买的时候，还要注意观察普洱散茶的条索，条索紧结、厚实的普洱散茶嫩度高。而且好的普洱茶色泽都是有油润感的，好的普洱散茶颜色光润，而且比较匀净，茶梗少。
怎么选普洱散茶，还可以让店家泡一杯茶水来品尝一下。如果是生茶，泡茶的水温在90度左右即可，而熟茶可以用100度的沸水来冲泡。在泡茶的时候，要先进行洗茶，出汤的速度要快，这样才能保持茶水的味道与香气。茶水的口感上就由个人来感觉了，只要茶水圆润甘甜，不会有麻嘴、涩口的感觉即可。
普洱散茶怎么选，普洱散茶一般分为生茶和熟茶，生茶的茶性偏寒，而且香气浓烈，而熟茶的香气比较柔，茶性温和。要选择熟茶还是生茶可以按照自己的需求和体质来决定，同样的，选择普洱茶茶饼或者散茶，也根据个人的需求来决定。如果是想要长期收藏与保存，则选择普洱茶饼比较合适。
购买普洱茶及收藏普洱茶需注意什么？
1、不要被包装上的名字误导有的不法茶商，在外包上贴上易武，班章，勐海等字样，就把购茶者骗了，收藏了一堆垃级。越是市场火的时候，假的东西就越多。很多人更是对野生感兴趣，不要忘记野生茶树，就那么几颗，你买的是真的吗 再说了，野生的茶味你不一定能接受。找点正宗的荞木就不错了。
2、少量购买，品饮后再多买
如果对茶不放心，你可以先一片片买，然后对比多个品种。最后选择适合自己的。不要一开始就肓目购，到头来发现全是垃圾，扫地出门了。我个人最讨厌垃圾茶品，化了钱不说，还要扫出去。
3、不要迷信什么大厂货
很多人以为贴上一个QS就是好茶，或是有的更牛做了绿色食品。毕竟数量做多了，质量就上不去了，这是实话。举个例子，勐海做普洱熟茶很牛的某大厂，最近出的茶也是七拼八凑，喝起来水味重，堆味重，口感大不如以前。因为市场大，所以急功近利，把品质放在了脑后。欲速则不达唉!
4、理性消费，纯纯正正
毕竟喝茶的人都是有函养的群体，不像有的土老板，一下收藏了几十吨，其实没有意义只是显一下自己的阔气罢了。一年存5-10公斤茶就够了。买得多不如买得好，宁愿化1000元钱，买10片茶，也不要化1000元买50片茶。因为在市场上一分钱，一分货，便宜无好货。
5、松而不散，反朴归真
最早的普洱茶都是的人工用石磨压出来，所以现在来品饮会很爽。到了机器年代，到了QS年代，做出来的东西都变样了。建议多收藏手工压出来的茶品，就是用石磨来压的。
只要普洱茶的收藏原则把握正确了，普洱茶就会增质、增值，陈化后的普洱茶品质就会提升。
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