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烹工夫红茶的讲究烹工夫红茶的技巧

2020-11-21 访问量: 30 茶礼仪网

烹工夫红茶的讲究有哪些?工夫红茶在我国的种类非常多，比如祁门工夫红茶等等。而喝工夫红茶对于普通人来说，只需要掌握正确的冲泡方法就好了。而对于专业懂茶道的人来说，烹工夫红茶的讲究就十分重要了，如果你不知道烹工夫红茶的讲究，那么就会被其他的茶友笑话。

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烹工夫红茶的讲究

烹茶精，正是工夫茶是非常的讲究烹饪的准备器具和烹饪的每个环节的精益求精的，比如在烫杯，倒水还要放低来洒茶，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不是仅仅看外表提供了一套好的茶具而言。

烹制茶的最后一步是洒茶，茶叶纳入壶中后，淋罐、烫杯、倾水，几番经过，正洒茶适当时候。因为洒茶不宜速，亦不宜迟。速则浸浸未透，香味不出;迟则香味迸出，茶色太浓，致茶味苦涩，前功尽废。

就洒茶而言，也是一门技术活，必须做到每个人都均匀的倒上，速度要适中，茶水的量也要适中，速度也要快。

反正小编看那些茶艺师在表演茶艺的时候，特别是烹制功夫茶的时候是很讲究的，那简直就是一种艺术的享受。烹工夫红茶的讲究除了上面这些之外，还有一个很重要的讲究，那就是品。品工夫红茶的正确做法就是捧起茶杯，然后慢饮细酌，同时还应该把茶杯靠近鼻孔，来品其香味。品工夫红茶的一大好处就是，即便是茶杯当中的茶水全部喝完，在茶杯当中还会留有余香。

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