绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 信息时代，传播学显然非常重要。这种研究人类一切传播行为和传播过程发生、发展的规律以及传播与人和社会的关系的学问，研究社会信息系统及其运行规律的科学，在现实生活中又显得十分具体而生动。从传播学的角度来看，普洱茶的复兴，也是一次传播学意义上的成功。
回顾普洱茶的复兴之路，我们发现，普洱茶的传播方式不是单一的，而是多重和交互联动的。比对中国其他茶叶，普洱茶的传播方式，几乎完全颠覆了中国茶——人们发现，原来马帮可以沿着古老的茶马古道，追逐八千里路云和月驮运茶叶；原来可以给茶叶过一个节日，启发热闹和欢乐；原来茶叶还可以竞价拍卖，叫上天价；原来名人也喜欢普洱茶，甚至爱屋及乌，爱上茶山；原来普洱茶有一个越来越庞大的粉丝群，渐渐遍布世界；原来茶也可以进入CCTV，可以很时尚……
在普洱茶共有的品牌故事中，有一个永远艰苦行进在山高水远中的马帮。静默几十年之后，马帮又出现在了人们的视野之中：2005年，一支由120匹骡马，43位赶马人和27位后勤保障人员组成的“云南进京大马帮”，从普洱县城（今云南省普洱市宁洱县）出发，历经168天的艰苦跋涉，行程4000多公里，途经五省一市，于10月中旬抵达北京，再现了300多年前云南普洱府奉命贡茶进京的历史盛事。
次年，“马帮贡茶万里行”活动4月2日从茶马古道源头——勐腊县易武古镇启程，4月10日在勐海举行盛大的出征大典活动后，12日马帮在景洪市进行穿城大游演，然后继续北上，途经9省3市76县，行程12000公里，耗时半年之久，最后到达北京，把普洱茶献给中国健康扶贫工程。
此后类似的马帮活动，都在当时产生过不小的影响，也让普洱茶得到了前所未有的传播。“马帮进京”等相关策划案例，可圈可点。活动的着眼点非常清楚，那就是通过“马帮进京”来传播茶。活动不但普及了普洱茶历史和文化知识，还与大众媒体相结合，从一开始就受到了媒体的极大关注，至始至终都有相关报道，其影响是持续深入的：宏大的场景，漫长的历程，以及诸多温情脉脉的细节，都紧紧抓住了眼球，引发话题。比如马匹的到达目的地后的命运、马帮队伍中一条狗的情况、来自云南怒江贡山的藏族女马锅头格达娜……都为媒体竞相关注追逐的对象。
而且，这是一次走出去的传播，从云南到北京，受众是全国的。尤为难得的是，活动的公益性非常强，组织者以“马背托起希望”为主题，利用茶叶公司捐赠的普洱茶饼，在沿途城市进行义卖义拍，以筹资兴建希望小学。由此，活动的商业性和公益性得到了很好的平衡，传播效应都达到了理想的效果。走回来的“百年贡茶回归”活动，影响面也不小，团茶、七子饼和茶膏，珍稀罕见的实物和难得的真相，既“杀”镜头、麦克风，更“杀”眼球。
“马帮进京”是普洱茶与自己历史和文化的对接，活动新颖，既是一场行为艺术，也是一次真人秀，自然受众代入感强，而中国其他茶叶，能借助类似的活动传播吗？至少在活动之前，我们没有看到中国其他茶有如此亮眼的表现。说到这里，必须再次提及“茶马古道”——“马帮进京”以及相关的“马帮进藏”、“贡茶回归”，都以这幅至今还在存活的东方文明史上极其重要的物质、文化、信息网络为叙事活动背景，才可以如此高调登场从容展演。
普洱茶如何存放才能成为“古董”？
普洱茶是可以喝的古董，这点无需争议，普洱茶的确具有越陈越香的特殊性质，但是不是所有的普洱茶都能成为真正的古董。一款普洱茶，要能够在时间的车轮碾压过后，依旧散发光彩，那么茶本身必须是有品质的好茶，有了这个前提以后，在几十年的时间里，能够让普洱茶成为瑰宝的主要条件，就是普洱茶的存放方式和环境了。那么普洱茶应该如何存放呢?干燥的茶叶和环境
想要普洱茶越陈越香，首先普洱茶自身要是干燥的茶。若普洱茶的含水量过高，存放时间长了，极易因为环境的变化或密封程度而导致品质方式变化，甚至发霉。所以，普洱茶茶叶含水量越低、品质越好越有利于其长期存放哦。另外，普洱茶的存放环境也要干燥，并且能够保证通风，干仓存放的普洱茶虽然转化比较慢，但是品质却很好。
存放环境要求无异味
茶叶的吸附性都非常强，若要普洱茶存放得好，存放的环境需确保没有任何异味;注意远离厕所和厨房。同时。不要在存放普洱茶的环境里抽烟。
存放时切勿频繁打开
存放普洱茶时，如果频繁打开包装，容易让空气进入，从而加速普洱茶的氧化速度，不利于普洱茶的长久存放。
不刻意的人为创造温度
温度应以当地环境为主，不刻意的人为创造温度，自然为主，可长年保持在摄氏20-30度之间，太高的温度会使茶叶加速发效变酸，湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于“百分之七十五”，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以应更加注意，及时开窗通风，散发水份，和新鲜空气的交换。
无进仓的茶
无进仓的茶品就是与人共相处，而不经异味污染的茶品，也无仓储上的不良影响，在购买时应做首选。若能3至5个月或不定时的将茶品移动一下，对茶的陈化也一定有事半功倍之效的。但无进仓茶与干仓茶最大的区别在于：无进仓茶陈化度一般较慢且无大起大落，随时处与品饮的最佳状态，而干仓茶出仓时需要“醒茶”。一般称为“回气”，大概一周至两周才可达到口感最佳状态，所以老茶客买回老茶后，一般除去包装，甚至分解茶块，放入紫砂罐让其回气!
普洱茶的陈化贵在自然，不需人为的加以促进，茶中的有益成份经过长年的转化，对人体有刺激性的茶碱，多酚类物质趋于平和，喝来顺口甘甜，但它是茶，就得有也会有苦和涩，老茶之所以能生津回甘，就是这些成份并非消失，而只是减弱，反之，湿仓茶在高温和高湿的双重刺激下，这些本该保留的成份却无影无踪，留下一些多分子糖类，喝来软弱无力，生津回甘全无，加上仓味，竟然摇身一变，成“老茶”了，湿仓的茶，是没有灵魂的，更不能称之为“古董”了!
一次性把普洱茶说清楚（二）
喝了那么多的普洱茶，面对普洱茶的各种问题，很多茶友还是一知半解。这是一次能召唤神龙的普洱茶知识总结。
4：储存篇
普洱茶的储存环境也是决定着普洱茶的品质变化一个重要的条件之一。
【储存条件】
1）储存温度：普洱茶储存的适宜温度一般在20~30℃之间，过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利。
2）储存湿度：普洱茶储存相对湿度应保持在65%~75%之间，过高或过低的湿度，不利于普洱茶的陈化，较干，普洱茶会休眠，不发生陈华反应，较湿，则会使茶叶发霉。
此外，普洱茶的储存环境还应注意这几点：通风恰当、阴凉防晒、无异味的环境。
普洱茶叶的保存，可选以下器具:
1）紫砂罐
紫砂茶叶罐为双重气孔结构，透气性好，可充分保持茶叶的新鲜，并将异味挥发、消除，使茶叶香醇可口，色泽如新。
2）瓷罐
瓷罐器件性能稳定，可有效保持储存物的原有品质。
3）木质茶叶罐
木质茶叶罐密封性好，价格适中，适合一般家庭存储茶叶使用，缺点是不防潮。
4）不锈钢材质
不锈钢材质密封性能较好，价格适中，防潮、防光性能都比较好。
5）锡制茶叶罐
锡制茶叶罐密封性能佳，且防光、防潮、防异味等性能都较好，适合储存比较名贵的茶。
6）铁质茶叶罐
铁质茶叶罐防光性好，但密封性能一般，防潮性一般，时间长了，有可能会生锈。
需要注意的是：经长期保存的普洱茶，刚拿出来时可以放在通风的环境醒一下，如果要马上喝的茶，可以撬散放在紫砂罐子里醒一醒再冲泡，口感则会更佳。
适合咱们老百姓收藏和品饮的普洱茶：2011年八角亭0432试用报告
一、标题：八角亭0432—适合咱们老百姓收藏和品饮的普洱茶
二、品牌：八角亭0432（生茶）
三、年份：2011年6月22日
四、外形：紧压七子饼圆茶，拼配的毛料，里外完整。打开后，有淡淡的花香气。
五、试用心得—口感详报：
投茶量：8克
第一泡：洗茶
第二泡开始品饮：
水温：95度矿泉水。
汤色：出汤承黄色。
气味：烟熏味十足。
口感：有涩感，能感受到这是一款有年份的生茶。
第三泡开始品饮：
汤色：出汤承黄色。
气味：烟熏味十足。
口感：有涩感，口腔感受适中，可以体会到此茶是经过印证的配制方法所做。
第四泡开始品饮：
汤色：出汤承黄色。
气味：烟熏味十足。
口感：有涩感，口腔感受很深。茶气的厚重感体会明显，体感有出汗痕迹。回甘开始体现。
第五泡--第八泡开始品饮：
汤色：出汤承黄色。
气味：烟熏味十足。
口感：有涩感，口腔内舌头挂涩，不退。汤水饱满明显。水路顺滑有度。回甘生津还是不错的，有层次感，比较稳定。说明0432虽然是拼配茶，但是工艺技术很好，原料拼配合理所致。
第九泡--第十一泡开始品饮：
汤色：出汤承黄色。
气味：烟熏味。
口感：有淡淡的涩感，口腔内舌头挂涩，化的很快。汤水饱满。水路顺滑够用，回甘生津持续。
第十二泡--第十五泡开始品饮：
汤色：出汤承黄色，渐淡。
气味：烟熏味逐渐减弱。
口感：基本无涩感，汤水饱满下行。水路顺滑够用，喉韵热度递减，回甘减淡。不过口感掉水递减速度比较慢，还是不错的。喝到最后，才能真正意义上体会好茶的原料和工艺水平。如果是一般的拼配生茶，直线掉水都很明显的。所以说此款生茶品质不错，工艺技术成熟稳定。
六、八角亭0432生茶品鉴感受：
八角亭品牌和黎明茶厂都是茶友值得尊重的，多年来，给大家提供了性价比很高的普洱产品。这款0432生茶，从2004年至今一直备受茶友青睐，适时品饮和收藏都是不错的选择，很实惠的一款生茶。从品饮的口感来说，饱满度不错，回甘生津有层次感，体感清晰，汤水下行至尾水较慢。有涩感，化的开。厚重的口感，可知晓年代的轮回。以上是我个人对这款八角亭0432普洱生茶的一些感受，请各位茶友批评指正！
（作者／普洱农民；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2798/
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