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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的六大特点
市场上你会看到有很多打着普洱茶旗号，自称自己卖的是普洱茶，那要怎么才算得上真正的普洱茶呢？普洱茶必须满足以下六点才算真正的普洱茶！
一、产地。普洱茶，产地必须是云南；
二、茶种。茶树鲜叶为云南大叶种；
三、原料。以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫生茶；一种是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，叫熟茶；
四、形态。除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等；
五、储存。与白酒一样，有越陈越香的特点。
六、冲泡。普洱古树茶，使用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱，可泡20泡以上。
普洱茶的上述特点，也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董，这是大多茶类都不具备的特性。
从茶类发展的先后看，普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》，距今已有一千多年，起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类。
中低端普洱茶具有收藏价值吗？
所谓的“低端”，可以指两个方面：价格的低端，或是质量的低端，我们就先这两个方面来了解下普洱茶。
一、价格层次
普洱茶被誉为“可以喝的古玩”，言及普洱，及其历史。太远的不说，就说说近期的情况吧。时光倒流20年，也就是1998年，其时的普洱茶的价格就显得特低端。普洱茶的消费市民主要是广东、香港、台湾、大马区域。那个时候的普洱茶，是用来赚取外汇的，还没有到达今日国人普及消费的程度。所以许多老茶，特别是八九十年代的老茶，包装上都有计划经济的年代印记。
1998观音60元一斤，勐海茶厂出产的357克普洱也就10元，折合一斤价格不过14元。当年的廉价货现在你还能在商场上找到真品的话，少说也得几大千。
喝普洱茶的，没喝过88青的也应该都听说过吧？简略介绍一下，88青就是1988-1991年期间勐海茶厂出产的惯例茶唛号7542。2000年头香港人陈国义就是以干仓88青为代表炒作普洱茶的。2000年头以300元价格购入一饼，寄存至今，你猜值多少钱？对，你没看错，是5万，20年上涨166倍。房价上涨速度跟它比就是个渣渣。
产品的价格会在必定程度上反映质量，但并不彻底代表质量。廉价的没好货，贵的不必定就是好货。普洱茶从不为人知到大放异彩，商人的炒作功不可没。部份普洱茶的高价位，尽管存在必定的炒作要素，但更大程度的是价值的回归。想喝的人多了，价格天然涨。
二、质量层次
以茶树的成长年份区分，普洱茶分为台地茶、小树茶、大树茶、老树茶、古树茶和茶王树，成长年份顺次递增。这种区分是普洱茶在流转商场上的区分方式。留意，是流转商场，不是产地。2014年春天，巧合之下和朋友一起到西双版纳茶山收茶，山上的茶农告诉我，他们把茶树分为台地，小树和大树。好的，总算识破商家的花花肠子。至于茶王树，是有的，某些还被专家判定过年份，乃至被维护起来制止采摘。
我们普遍认为，跟着茶树树龄的增加，茶叶出现更好的质量。这仅限于同一种类的茶叶。举个比方，易武高山寨的大树茶质量最好，小树茶次之，台地茶再次之（易武高山寨是否有台地茶我没有考察过，知情者勿喷）。倘若是不同种类的茶树，不能单以树龄断定质量了。那怎么办？好不好，一喝便知道。什么？你不懂茶？不要紧，不怕不识货，最怕货比货。两款茶对比着喝，盲喝（品饮者不知道茶叶品牌、树龄、种类的条件下对茶叶进行品鉴，一定得到最客观的成果），保准分个高下。大多数消费者更倾向以树龄断定质量，只需听到古树什么的，便纷纷解囊购之。他们认为自己付了那么多钱，再差也不会差到哪里去。可是，你细心想过没有，茶叶就长在树上，不会由于你多付点钱，它就会变得好喝点（以确保制茶工艺为条件）。
商场喜爱的不必定就是好的，树龄和质量也不是绝对的对等关系，相对廉价或许知名度较低的茶往往会出现较高的性价比。但这需求你识货，你识货，你识货，而不是听凭别人忽悠。
普洱茶的种类有哪些普洱茶的分类方法
普洱茶出名出在它的减肥功效之上，并且是收藏者的最爱，那么大家可曾了解普洱茶的种类有哪些?下面详细介绍普洱茶的种类有哪些这一问题。
依制法分有生茶与熟茶之分。生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。
依存放方式分有干仓普洱与湿仓普洱这分。干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
依外型分则分类较多：1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重，故名：千两茶。6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型， 茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。7、普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。
所以，普洱茶的种类有哪些的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
普洱茶与慢生活
作者：白菊梅
因迷路而误入“桃花源”，唤醒了长久以来渴望自由与回归自然的游贤用，也让他开始了茶道所提倡的“清静、恬淡”的精神修行。
在云南春城昆明的城市一角，有一座不起眼的茶庄，占地面积大约30平方米，每天早上8点，游贤用在把女儿送到幼儿园之后，就来到这里“上班”。他的工作程序是，一进门先沏一壶普洱，然后放一点轻音乐，在氤氲的茶氛中一边欣赏音乐，一边等待买茶的客人。
作为茶庄的老板，每天的生意都大同小异，而唯一不同的则是客人，这也是游贤用的乐趣所在。他非常乐于把自己的普洱茶介绍给每一个客人，不厌其烦地介绍普洱的历史和文化，如何选择适合自己的普洱茶。
自从开了这家茶庄，游贤用以茶会友认识了很多志同道合的朋友。他们习惯地称他为老游。“做人与饮茶有很多共同点”，一谈到茶老游就滔滔不绝，“我经营的是普洱茶，朋友的特点是历久弥新，而普洱茶也是越陈越有价值。普洱茶老少皆宜，我的朋友也就跨越了年龄界限，朋友就是自己的‘镜子’，所以我从这些‘镜子’里看到了我自己。”
老游非常幸运，很多人在工作中迷失了自己，而他却因为工作发现了生活的真谛。
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