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中秋节送什么好,中秋节可以送普洱茶吗?

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

  中秋节送什么好,中秋节可以送普洱茶吗?答案是:可以的,而且现在送普洱茶比送月饼更好,普洱茶具有去油腻、降脂减肥、降脂、降压、抗动脉硬化、健齿护齿、护胃、养胃、抗衰老、醒酒等功效。普洱茶的好处还有很多,普洱茶有丰富的色素,因此普洱茶的妙用更加广泛,可以用普洱茶调酒,制造食品,泡过的普洱茶还可用于做菜调味,而且含有茶叶营养,比一般食用色素好得多。

  但是现在普洱茶市场很乱,买普洱茶应该怎么辨别普洱茶的好坏呢?在此就教你辨别普洱茶的一些方法。

  近年来普洱茶的价格被炒高的新闻频频见诸媒体,不管以前爱茶还是不爱茶的人都被它的“天价”所震撼。目前行内炒家炒作的实际上只是众多品牌普洱茶当中的两个,其他大部分只是从原来被低估的状态回复到正常的状态而已。

  可以从两方面去判断:一是看原产地,二是看冲出来的茶是否干净。  
   只有在《云南普洱茶标准》里面规定出产地的普洱茶才是真正的普洱茶,其他地方就算种植同一树种,但因为自然条件不如云南,所以种出来的茶树除名不其实 之外,品质也大打折扣。还有一些不法商人弄虚作假,从贵州、福建等地出产的茶叶运到云南普洱茶产区,冒充普洱茶出售,这些消费者都不能不防。

  另外,如果冲出来的茶水浑浊,喝到口里后不甘醇,并且刺喉的话,显然就不是真正的普洱茶了。真正的普洱茶清澈透明、没有杂质,茶色如红酒般,喝了之后会回甘、回甜,口感十分好。喝完之后会安神定惊,不会因此而睡不着,熟茶几乎适合所有人群饮用。

  许多不知情的消费者以为年份越高,价格越贵,茶品也会越好,其实这不完全正确,消费者应该根据自己的实际情况,在合理的价格范围内品到质量上乘的普洱茶。

  部分不良商家往往将生茶和熟茶通过高温、高湿来加快发酵,只需3~4个月的时间就可以制作成外观如同10年茶龄的“普洱茶”。这种茶被行内人称作“湿 仓茶”,根本不能喝,不但口感不好,还会对身体造成伤害。建议消费者购买熟茶时不要过于追求年份,一般2~3年的熟茶口感已经相当不错;而生茶虽然10年 以上口感最佳,但目前市场上流通的有10年以上的生茶已经相当稀缺。

  由于我国的茶叶市场相对比较混乱,因此消费者要特别当心,最好先从其他途径或者从中国普洱茶报价系统里面对普洱茶的方方面面都作一个详细的了解再去购买。

 

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普洱茶越陈越香:闲话闲谈

  普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。茶家认可普洱茶比绿茶花茶红茶保存时间要长得多,而且陈年的普洱茶的口感,质量会达到最佳水平。越陈越香是由多种因素决定的,主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性,其存放年限只能通过茶家品尝断定。

  要提醒的是,用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶,这是因为紧压茶耐贮藏。不容易变质,而且体积小,更便于贮存。
       

  相关键接:生茶和热茶的区分

  1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色:熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板果色或红褐色,并有油亮的感觉。

  2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色:熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。

  3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

  4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味:熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘,

  5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌,抗癌、养胃护胃、健牙护齿。

  二、归档

  购回茶后要做好普洱茶的收藏记录,最好是分门别类地对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录,以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章。名人收藏的名品,今后升值空间会更大。
       

  相关链接:春茶、夏茶、秋茶的鉴别

  冬天,茶树主要生长部位是在根部。而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分。在冬季和春季阳光照射弱,茶树生长缓慢这也是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实、毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。

  在夏天温度比较高,光线照射强,茶树生长快,有利于茶叶碳代谢的进行。生成大量带苦涩味的茶多酚。所以一般夏茶适合制发酵茶,它有充分的茶多酚转换为茶黄素,茶红素和茶褐素。但制绿茶就滋味苦涩,香气欠高,色泽灰暗叶底薄而硬。夏茶外形一般都是叶片轻飘宽大,嫩梗瘦长,对夹叶多,叶脉较粗,叶缘锯齿明显。

  秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间,香气平和,叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小,对夹叶较多,叶缘锯齿明显。

  三、贮藏

  普洱茶的贮藏并不十分讲究。一般来说,只要不受阳光直射和雨淋。环境清洁卫生,通风无其他杂味、异昧即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行,饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香。需要特别提醒的是,贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

  相关链接:普洱收藏要决

  1、必须在干仓陈化

  干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普珥茶的真性干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅,湿度较高的环境加速陈化。

  2、温度不可骤然变化

  仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普。

  3、避免杂昧感染

  茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。

  4、注意茶龄寿命

  普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

陈皮普洱茶


陈皮普洱茶


加了陈皮的普洱茶会稍徽有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

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普洱茶正确的冲泡方法普洱茶的冲泡茶针怎么用

普洱茶正确的冲泡方法 普洱茶的冲泡茶针怎么用

普洱茶有多少种冲泡方式?

新生、熟茶冲泡时茶汤颜色会混才冲泡新的生茶汤色会滋补汤混,也会涩,并且会涩得十分难受。熟茶新茶也一样,并且口味还会变杂,它是由茶叶自身 质量和冲泡技巧所造成的。泡茶不可以用盖碗的盖去扒茶叶在往盖碗中茶叶续水的那时候,哪儿茶叶高一点,到时候续水精准定位的那时候,就往那里的杯壁冲下去。刚开始往里注水冲泡时,茶汤一般要与盖碗边缘基础差不多,后边的冲泡水位线能够低一点,当注水后茶叶高于或漫出盖碗边缘的那时候,不必拿盖碗的盖去扒茶叶,它是非常不技术专业的作法。

普洱熟茶的冲泡和铁观音茶叶大不一样,铁观音茶叶是能够用盖去扒茶叶的,那样扒的功效是,把它茶叶的味儿释放出来。由于,铁观音茶叶泡三到五泡的那时候就没过多味儿了,而这时要想茶叶再次有异味,那麼能够用盖按茶叶,把它里边的茶气释放出来。可是普洱熟茶却与铁观音茶叶反过来,不可以用盖去扒。就算是卖茶叶卖了好几年的茶商,假如在泡茶的那时候,用盖去把茶叶,那全是非常不技术专业的。泡茶不可以盖着泡,而且必须一种内心平静的情况去冲泡冲泡普洱熟茶醒茶很重要,刚开始醒的那时候不可以急,冲泡时能够不盖着泡,还可以把盖拉开一点,可是不必建起来泡。次之是冲泡完茶叶,放完汤后,盖不可以建起来(基本常识),倘若盖建起来,涩底就会迅速出去,非常是三年之内的普洱生茶新茶为甚,那样泡出去的茶汤就会很不好吃。此外,不一样時间泡出去的茶会有不一样的口味。为何?由于,泡茶注重的是“内心平静”,是人和茶,心与茶的事情。假如心很静,且维持一个很愉快的情绪,加上自身也非常爱它,那麼冲泡出去的茶,口味会很好吃。倘若是带著心态冲泡,那麼你的姿势毫无疑问会不融洽。由于心不静,姿势都会有不融洽,那样泡出去的茶将会味道全无,由于茶叶是有灵气的,心情和氛围若不符茶叶静的情况,即便再多的茶也会不好吃!

普洱茶的作用,你知道吗?

1、降低血脂:普洱茶中的茶氨酸能够有益于人体的血压偏高稳定。此外,普洱茶中的咖啡因和儿茶素具有毛细管松懈作用,血液穿过毛细管时舒张压也就减少了。

2、预防严重便秘:陈皮普洱茶中含有多种多样的低聚果糖,可以提高胃肠的运动健身,有利于排便。经常食用陈皮普洱茶,可以改善严重便秘难点,减少腹部脂肪堆积。

3、大家生命代谢率所不可或缺的三大化学物质:普洱茶中含有大家生命代谢率所不可或缺的三种化学物质:30%糖份——大家最基本的机械能来自,依据冲泡融于茶汤颜色进入身体;2%~3%长链脂肪酸化学物质——身体不可或缺的重要微量元素;20各种各样糖分——构成身体营养成分必须蛋白质的基本化学物质,是身体发肓、智力发展趋向、防止多囊卵巢的必需品。

普洱茶正确的冲泡方法 普洱茶的冲泡茶针怎么用

普洱茶有多少种冲泡方式?

新生、熟茶冲泡时茶汤颜色会混才冲泡新的生茶汤色会滋补汤混,也会涩,并且会涩得十分难受。熟茶新茶也一样,并且口味还会变杂,它是由茶叶自身 质量和冲泡技巧所造成的。泡茶不可以用盖碗的盖去扒茶叶在往盖碗中茶叶续水的那时候,哪儿茶叶高一点,到时候续水精准定位的那时候,就往那里的杯壁冲下去。刚开始往里注水冲泡时,茶汤一般要与盖碗边缘基础差不多,后边的冲泡水位线能够低一点,当注水后茶叶高于或漫出盖碗边缘的那时候,不必拿盖碗的盖去扒茶叶,它是非常不技术专业的作法。

普洱熟茶的冲泡和铁观音茶叶大不一样,铁观音茶叶是能够用盖去扒茶叶的,那样扒的功效是,把它茶叶的味儿释放出来。由于,铁观音茶叶泡三到五泡的那时候就没过多味儿了,而这时要想茶叶再次有异味,那麼能够用盖按茶叶,把它里边的茶气释放出来。可是普洱熟茶却与铁观音茶叶反过来,不可以用盖去扒。就算是卖茶叶卖了好几年的茶商,假如在泡茶的那时候,用盖去把茶叶,那全是非常不技术专业的。泡茶不可以盖着泡,而且必须一种内心平静的情况去冲泡冲泡普洱熟茶醒茶很重要,刚开始醒的那时候不可以急,冲泡时能够不盖着泡,还可以把盖拉开一点,可是不必建起来泡。次之是冲泡完茶叶,放完汤后,盖不可以建起来(基本常识),倘若盖建起来,涩底就会迅速出去,非常是三年之内的普洱生茶新茶为甚,那样泡出去的茶汤就会很不好吃。此外,不一样時间泡出去的茶会有不一样的口味。为何?由于,泡茶注重的是“内心平静”,是人和茶,心与茶的事情。假如心很静,且维持一个很愉快的情绪,加上自身也非常爱它,那麼冲泡出去的茶,口味会很好吃。倘若是带著心态冲泡,那麼你的姿势毫无疑问会不融洽。由于心不静,姿势都会有不融洽,那样泡出去的茶将会味道全无,由于茶叶是有灵气的,心情和氛围若不符茶叶静的情况,即便再多的茶也会不好吃!

普洱茶的作用,你知道吗?

1、降低血脂:普洱茶中的茶氨酸能够有益于人体的血压偏高稳定。此外,普洱茶中的咖啡因和儿茶素具有毛细管松懈作用,血液穿过毛细管时舒张压也就减少了。

2、预防严重便秘:陈皮普洱茶中含有多种多样的低聚果糖,可以提高胃肠的运动健身,有利于排便。经常食用陈皮普洱茶,可以改善严重便秘难点,减少腹部脂肪堆积。

3、大家生命代谢率所不可或缺的三大化学物质:普洱茶中含有大家生命代谢率所不可或缺的三种化学物质:30%糖份——大家最基本的机械能来自,依据冲泡融于茶汤颜色进入身体;2%~3%长链脂肪酸化学物质——身体不可或缺的重要微量元素;20各种各样糖分——构成身体营养成分必须蛋白质的基本化学物质,是身体发肓、智力发展趋向、防止多囊卵巢的必需品。